ڊاڪٽرن پيئڻ کانپوء مڪمل طور ڳولهيو
ھڪڙو ھضم ھڪڙي کاڌي کانپوء ھڪڙي شراب پيئي رهيو آھي. اتي ڪيتريون ئي قسم جون معديون موجود آهن، جيڪي عمارتون ۽ قلعي واريون مانيون آهن اهي هيرن ۽ هيلل شرابرن تي. ڪجھ ڪڪڙين کي پڻ هيڪستفس پڻ ٿي سگهي ٿو. هڪڙي ڳالهه اها آهي ته هنن سڀني ۾ عام طور تي آهي ته اهي هضمي ۾ مدد ڪرڻ جو ارادو آهي.
شايد توهان کي ڄاڻڻ سان هاضميف هجي ها. جيڪڏهن توهان هڪ گلاس اسڪانو ڪيو يا رات جي ماني کانپوء برانڊي جي هڪ نموني ڇڏيو آهي، توهان هڪ هضميف مان لطف اندوز ڪيو آهي.
ڊاسٽفف جي وضاحت ڪندي
اهو مڪمل طور تي آسان ناهي ته هيڪستف کي بيان ڪرڻ لاء ڇاڪاڻ ته ڪيتريون ئي مختلف مشروبات هن درجي ۾ گهٽجي سگهن ٿيون. ھڪڙو ھڪڙو پيئڻ اھو آھي جنھن کي پيئندو آھين ۽ جڏھن اوھين پيئندا آھيو.
روايتي طور تي، هڪ هضمف ڪنهن به شراب پيئڻ جو آهي جيڪو توهان وڏي رات جي ماني کانپوء لطف اندوز ڪندؤ. جيتوڻيڪ اهو هڪ شيرين پيئي نه آهي. توهان ان کي مٺي جي دوران، بعد يا بدران مزو ڏيئي سگهو ٿا، پر هيڪستف وڌيڪ شراب ۽ شراب کان وڌيڪ شراب جي ڀيٽ ۾ عام شيرين پيئي جي ڀيٽ ۾ وڌندو آهي. انهي سان گڏ، هيڪسټف کي ڪمي، چاکليٽ، يا ڪنهن ٻئي جي تقسيم سان ڳولڻ لاء نادر آهي.
هڪ هضميف هڪ ڪافي نقطي جي سامهون آهي، جيڪا هئڻ کان اڳ مزو پيئڻ لاء هضم لاء معياري تيار ڪرڻ لاء. Aperitifs کي کڏ ۽ هضمي سسٽم کي وڌائڻ لاء هڪ طريقي سان ٺهيل يا ٺهيل آهي. ان جي ابتڙ، معدنيات اڪثر ڪري شراب جي مشهوري هوندي آهي پر هڪ وڌيڪ آرام وارو پروفائل پيش ڪن ٿا ۽ اڪثر ڪري امڪان آهن.
علائقائي Digestifs
آمريڪي هيڪستف سان گڏ تمام واقف آهن ڇو ته اسان تفصيل سان ڊاڪٽرن تي گهٽ زور وجهي رهيا آهيون.
آمريڪا ۾، عام طور تي ابتدائي شام جي شروعات يورپي ثقافت جي ڀيٽ ۾ پري گهٽ اهميت واري آهي. 6 بجڻ بعد، رات بعد هڪ رات جوپڻ جي ڪا ضرورت ناهي. اسان پڻ هڪ واحد ڪورس ۾ کاڌي کي گروپ ۽ رخصت ۽ خاص موقعن لاء گهڻن ڪورس کا سامان محفوظ ڪرڻ جي لاء پڻ شامل آهيون.
ان جي ابتڙ، ڪيترن ئي يورپي ملڪن ۾ ماڻهو رات جو دير سان وڏي پئماني تي کاڌو کائيندا آهن.
اهو شايد ٽي يا چار ڪورس ٿي سگهي ٿو ۽ ڊنر کي بلڪل بجاء ڇڏيندا. اهو هڪ مڪمل عذر آهي جيڪو درجن کان بند ٿيڻ بعد پهرين رات جي ماني پيئي.
هر علائقي ۽ ملڪ انهن جي پنهنجي ترجيحات سان گڏ آهي.
- فرانس ۾، پسند جي هستين اڪثر ڪري هڪ برانڊي آهي، جهڙوڪ Cognac يا Armagnac.
- ايټاليا ۾ هڪ هيڪوسوو سڏيل، ڪچڙ عمرووس ۽ مٺي قبرن يا جهاز وانگر لونسنيللو ۽ نوڪينو لطف آهن.
- اسپين وارن قلعي واريون شرابين وانگر شيرري، مڊيريا ۽ بندرگاهن سان گڏ پينچار ، سلويو ٻير مان ٺهيل هڪ سلويو جين جهڙوڪ شراب آهي.
- جرمني ۾، توهان مان ڪجھ ذائقي ذخيرو لڳاتار ملندو، جن ۾ هيٺبربر بيٽرس ۽ مشهور Jagermeister شامل آهن .
ڊائجسٽف جي قسم
ڪيتريون ئي مشڪلاتي روحاني جن کي هيڪلسٽين جي طور تي لکيا ويا هوندا هئا، جيئن صدين کان دوائون اڳ ۾ پيل هئا. هنن جگر ۾ مصالحو، مصالحو ۽ ٻين ذائق ساز اجزاء واقعي حقيقت ۾ ٺهيل هئا يا پيٽ کي آرام ڪرڻ يا ڪجهه ٻين دوا جي فائدي لاء. اهو 18 هين صديء جي ڀرسان هو ته اهي رات جي ماني جي ڊيگهه ۾ آڻيا ويا.
عام طور تي، توهان کي چار ڀاڱن مان هڪ سٺي نموني ملندو.
- قلعي واري وائن ۾: مشهور ترين رستن جي وچ ۾، توهان قلعي وارا شرابين وانگر بندرگاه شراب ۽ شيري سان غلط غلط نٿا ڪري سگهو. جڏهن سڪل ويرمون هڪ ايبيٽيف آهي، ان جو منصب، مٺي ويرموت ، هڪ سٺو لڳاتار آهي.
- Aged Liquor: تقريبا ڪنهن به عمر جي شراب کي وڏي هيڪستف بنائي ٿو، جيتوڻيڪ برانڈون تمام گهڻو روايتي آهي. هن ۾ ايو دي وي، ڪالوواڊس، قبربا، ۽ ٻين برانڊي سان گڏوگڏ ممڪن ڪنجڪ ۽ آرميگنڪاس شامل آهن. ويس واس پڻ ڪافي مقبول آهن، خاص طور تي اسڪچ ۽ اين جوجو ٽيڪيلس پڻ چڱي آهي.
- هوليو لڪاڙي: اڄ جي انهن دوا جي ڪيتريون ئي دوائن جي خريدار آهن، جيڪي اڄ جي هڙتال جي شراب وارا آهن ۽ اهي مشهور هيڪستفف آهن. هن ۾ نالا جهڙوڪ ايوااوٽ، بيچروڪوڪو، بيائينڪٽيڪين ، چارٽريس ، سينئر ، فرنٽ برانڪ، شمبوڪا، سيرگا ۽ زڪڪار شامل آهن .
- بڙيندڙ شراب: ساڳيء طرح جيڪي بيٽرن کي الوداع طور وٺندا آهن، ڪجهه ڪري سگهي ٿو. اهي اجزاء جيڪي هضم ۾ هڪ تلخ پروفائل مدد ڏين ٿا، جيتوڻيڪ هستستف مختلف قسمن جو مالدار ۽ ٿورڙو مٺو آهي. امارس جهڙوڪ آورنا ۽ امارو ميلي، ڪيترائي ڳولڻ جي لاء اطالوي بيٽا آهن.
- مٺي لوڪرن: مٺي ميوزڪ وانگر ماسچين ۽ لونسنڪو جهڙوڪ ڊيمن جي ڊپ کان به وڌيڪ لڳندا آهن. جيتوڻيڪ هڪ وڏو ثبوت، برانڊي-بنياد تي نارنجي شراب وانگر گرين مارنئر وانگر پنهنجو لطف حاصل ڪري سگهجي ٿو.
پيئڻ واري ڊاسٽففس
ان سان گڏ انهن مان ڪنهن سان گڏ، انهي کي روايتي رکو ته انهن کي سڌو سنئون ۽ ڪمري جي درجه بندي حاصل ڪري. ننڍڙي شيشي ۽ هڪ جو ٻه ٽڪرا مناسب هوندو آهي.
جيڪڏهن توهان رات جو ڊيموڪري جماعت جي ميزباني ڪري رهيا آهيو، شيڪسز سان گڏ ڪجهه هستاسيف اختيارن کي رکڻ جي غور ڪريو ۽ توهان جي مهمان جيڪي به انهن کي پسند ڪن ٿيون. اهو پڻ توهان جي ڪم ڪري رهيا آهيو ڪنهن به گهر جي شراب وارا حصيداري ڪرڻ جو عذر پڻ آهي.
توهان هڪ ڪڪٽيٽ جو پڻ لطف اندوز ڪري سگھو ٿا جيڪي ڪنهن هضمي جي خاصيتون آهن. اسپيڪا سان گڏ اطالوي قافم جهڙو سپاڊا يا ڪائنات سان فرانس وارو تعلق ۽ وڏن اختيارن وارا اماٽا آهن. وري ٻيهر، توهان ڪافي قافيا تيباڪو تي سپ ڪري سگهو ٿا.
منهتن هڪ کلاسي هضمي پيئندو آهي ۽ ٻئي ويسڪ ڪڪڙين وانگر پراڻي فيشن، ويڪس ڪارري ۽ ساڪرڪ وانگر شاندار انتخاب آهن. ڪجهه ننڍڙي مختلف لاء، فگيارو جي ڪارڊامارو سان، يونيسيم سان شهنشاهه ، يا ٻارهين صديء سان امارو ميٽلي سان شادي ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.