01 جو 16
15 عظيم مٺي ماکيء جي ترڪيب
تازي ڪارو. تصويرون © هيڪس تصويرون / گٽي تصويرون توهان ڪيب تي مکڻ کائڻ چاهيندا آهن يا ڪٿا کي هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي ٻين وينجن ۾ استعمال ڪريو، اهي رزقتون تازيون، سوادا ۽ هڪٻئي کي هڻڻ لاء آسان آهن. اهي سڀ ذهن ۾ ڪجهه اهم رهندا آهن: اونهاري ۾ موسم گرما ۾ آهي. ان جو مطلب اهو آهي ته گهڻا سلاد، گهڻا ٻئي گرميء جي پيداوار، ۽ تمام گهڻو فوري طريقن سان گڏ انهن جي باري ۾ تمام گهڻو پريشان آهن.
02 جو 16
بيئن ڪنڊي ٽماٽو پادري
ڪني، بينن، ٽامتو پادري. فوٽو © موللي واٽسسن ان کي آسان مٺو ماکيء جي ڪنارن ۾ استعمال ڪريو، تازو گرما پينا پائيس. بيسل، چائل، سلائيرو يا ٻين گرميء جي خوشبوء کي شامل ڪرڻ لاء محسوس ڪريو بيان، ماک ۽ ٽامتو پاستا ۾ پنهنجو مزو چکڻ.
03 جو 16
ڪنارو ايڪوکواد سادا
ڪنارو ايڪوکواد سادا. فوٽو © موللي واٽسسن گندو ۽ ڪڪڙ، هي ڪارويو ايڪوکواديون سلاد ساڳي طرح سان چپس لاء سيال جي ڪم ڪري ٿو، جريلي مرغني يا مڇي سان گڏ ڪرڻ جي حيثيت ۾، يا سڀئي پنهنجي سلاد وانگر.
04 جو 16
ناريل ٺاهڻ وارو ڪنڪ
ناريل ٺاهڻ وارو ڪنڪ. فوٽو © موللي واٽسسن هتي روايتي تخليق ڪنن سان ڪابه غلطي ناهي، پر هن جي بيماري اپ، ناريل کير جو نسخو پڻ موجود آهي. ناريل ٺاهيل مکني لاء پنهنجو پاڻ ڏانهن رزق حاصل ڪريو.
05 کان 16
مکيه فراھم ڪندڙ
مکيه فراھم ڪندڙ. فوٽو © موللي واٽسسن مکيه جلدي مٺي ۽ نازڪ آهن. جيتوڻيڪ اهي ايپليزر يا پهرين ڪورس جي طور تي مڪمل طور تي، گهٽ ۾ گهٽ کاڌو خوراڪ ۾، انهن کي مرڪز اسٽيج ٺاهي چڪا آهن، سلاد شامل ڪريو ۽ ان کي هلڪو گرمي جي سپر سڏيندو آهي.
06 جو 16
ڪني ٽاميٽ بصلي سالاري
ڪني، ٽامتو ۽ باسيل سادا. فوٽو © موللي واٽسسن سادو مٺي ڪڪڙ، پيتو ٽيمو ۽ خوشبوء وارو ڏند ڪڻڪ هن ڪنن ٽاما بيصيل سلاد ۾ پنهنجو حصن جي ڀيٽ ۾ وڌي ٿي، جيڪو انهي سان گڏ ڏيکاري ٿو ته اهو مٺي مٽيء کي ٺهڪي اچي خشڪ ۽ خام کائي سگهجي ٿو.
ساڳئي طرح روشن ۽ روشن، وڌيڪ بحران سان، هن مکني ڪڪوبر، ٽاما سلاما آهن .
07 کان 16
فيوا بي ۽ مٺي ڪنڊي رسوٽڪ
ڪني ۽ فووا بين رسوٽڪ. فوٽو © موللي واٽسسن وقت جو هڪ مختصر ونڊو آهي، هر سال مٺي ڪڻڪ ۽ ڀواڻ ٻنهي سان گڏ موسم ۾ آهن. فوا چان جي آخر ۾ ۽ مٺي ڪڻڪ جي شروعات جي شروعات ۾. هر سال گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو آئون موقعو ختم ڪرڻ چاهيندا، ڪڻڪ جيب ۽ شيل فيوا مانين جي ڪائنات کي ڪٽي ، ۽ هي مزيدار فووا بين ۽ مٺي ڪنڊي رسوڪو ڪر.
ساڳيء طرح بلڪه بلڪل سٿيل موتن جي لاء، چانس جي مٺي ڪٽي ۽ مٺي مين ۽ مٺي ڪنڊي پولاٽاء سان گڏ ڪوشش ڪريو.
08 جو 16
تازي مڇي سوفيل
مڇي جو سوف. فوٽو © موللي واٽسسن سلفون ھڪڙو بوم ريپ وانگر حقيقت ۾ پيچيدگين ۽ تڪليف آھن. ڏس ته سچ کان ڪيتري پري آهي جيڪا هن تازي ڪاريء کي سوفيل جي ڪوشش ڪندي آهي.
09 جو 16
ڪريلن وارو ڪائونسل
ڪشميلي جي سائيڪل جو ڪمانڊر. فوٽو © موللي واٽسسن هي گريل ڪڻڪ کي سلاد ڪڻڪ جي ڪنن مان ڪائنات ڪتب آڻيندي آهي ۽ چمڪندڙ مسڪين ڪپڙي ۽ ڪافي تازو اسبيبون شامل آهن. هڪ قاتل باربيڪيو ۽ پسمانده پارٽين ڌرين ۾ شامل ڪندو آهي.
10 مان 16
ڳاڙهو مٺي ڪارو
بلڊنگ ڪورس. فوٽو © موللي واٽسسن گريل مٺي ماکيء لاء اهو پڙهي ٻڌائي ٿي ته توهان کي ڪيئن ڪڪڙ ڀريل يا ناقابل ڪڻڪ ڪٿان اچي. ڀريل ٻرندڙ ٿورڙي ٿورڙي ٿي ويندي آهي ۽ اڃا ٿورڙي به ٿڌي آهي. ناقابل غصب يا ڪنڌ ٿيل ڪنن کان سواء ٿورڙو وڌيڪ ذوق ذائقي سان گڏ توهان جي ڪنڊ تي -ب-سوب کان باقاعده ياد ڏياريندو. يا وري طريقو مزيدار ۽ بهادر آهي.
11 جو 16
مسلز ڪنڊنٽ سالا سان گڏ
مسلز ڪنڊنٽ سالا سان گڏ. فوٽو © موللي واٽسسن اهو ريڪارڊ پورٽينڊينڊ ۾ عظيم پيرو ري ريسٽورنٽ کان، اوگراون وٽان اچي ٿو. ڳاڙھو مگاسن تي هڪ ڪڪڙ ۽ ڄميل ڳاڙھو ڳاڙھو ٿي وئي آهي. مسلز ڪارن سان گڏ ٽاما سوراخ هڪ تازگي، آسان، ۽ اونهاري گرمي اپليڪزر آهن.
12 مان 16
مٺي ڪاکڪ ڪيڪ
مٺي ڪاکڪ ڪيڪ. فوٽو © موللي واٽسسن هي مٺي مکين کي شايد سادي نظر اچي سگهي ٿو، پر مزو دنيا کان ٻاهر آهي. ڪڻڪ جي ڪائنات سان گڏ هڪ سادي ڪيڪ بيٽرر ان ۾ نمي، ٽڻڻ، گرميء جي ٻيرين سان ڀرپور مٺي ڪيڪ.
هنن مٺي مکين پينڪڪس ۾ ساڳئي اثر سان مکين ڪائنات کي استعمال ڪريو.
13 مان 16
مٺي ڪنڪري سوپ (گرم يا چريل)
مڇي سوپ. فوٽو © موللي واٽسسن هي گونجو مٺي مکڻ سوپ مزيدار گرم يا سرد آهي. ان جي مٿان بربادي چائلن يا تازو گرميء جي جڙي وارا (مثلا باسل يا سيلاٽرو).
14 جو 16
مسڪينن واري مڇي رليف
مسڪينن واري مڇي رليف. فوٽو © موللي واٽسسن مسڪينن جو مکيه رشتي هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو گرميء جي ذائقي ۾ سال جي دير سان لطف اندوز ڪري ٿو. اهو گندو آهي يا ڀريل مٽي، يا هيمبرگر تي.
15 مان 16
اسپيليل سيٽيد ڪني
اسپائيڪل ڪورس سيٽ. فوٽو © موللي واٽسسن اسان اونهاري ۾ گهريل برفاني اسٽوڊائن مان گهڻا هوندا آهيون. اهو ڪچي ڪيل ٿيل اسٽاڪ يا ڪڪڙ، يا چانورن ۽ دال سان ۽ سبزي جي رات جي ماني لاء سائي سائيال سان ڀرپور آهي.
16 مان 16
گرميء جو ڪنارو چڪر
گرميء جو ڪنارو چڪر. فوٽو © موللي واٽسسن جڏهن ته اونهاري راتيون جيڪي راتيون نه هوندا آهن، سوپ جو هڪ مشڪوڪ ٿانو سٺو لڳائيندو آهي، اهو آلو ۽ چکن ڀريل سمر ايڪري چاڇ رڳو ٽڪيٽ آهي.