پيروڪار جي اڃان تائين اڃان تائين تازو ٿڌي آهي، پيروالا، پئسو واري علائقي ۾ ملتان جي گهمڻ واري خوشبو آهي. نالو "causa" مان عينڪ ڪچچان لفظ "ڪاسوق" مان ورتل آهي، مطلب ته "زندگي جيڪا زندگي ڏئي ٿي." پيرو ۾ نوآبادي دور ۾، نوان پهچي وئي اسپينيڊرن کي ڪيتريون ئي کاڌي خوراڪ سان گڏ ملائيندا هئا ۽ انهن کي کاڌي سان گڏ يورپ مان ڪڍيو، مخصوص پيرويو کاڌي جي پيشڪش ٺاهڻ جيڪا اڄ موجود آهي. Causa انهن هائبرڊ برتن مان هڪ آهي - قديم آلو، هڪ آسودودي ۽ آجي ايمارلي جو هڪ مجموعو آهي، جيڪو يورپ مان درآمد ٿيل پيرو، ۽ ليم، لوسن ۽ ڪڪڙ جي جڳهه تي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 ڳاڙھو ڳاڙھو ڳاڙهي رنگ تي ڳاڙهو ڪيو
- 4 ليم
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- 8 زرد آلو (3 کان 4 پائونڊ)
- 1 تازو
- اجي امارلي مرچ مرچ ، يا جرييد آجي آارلي مرچ جو مزو چکڻ
- 1 آلو لوڻ، منڊي
- 1/4 پيالو سبزي وارو تيل، ورهايل
- 2 بي عيب چمڪندڙ سينا سين
- 1/2 پيالو ميزيوز
- 1 پڪي ايشوڪو
- اختياري گارنش: ڪٽيل ٻڪيل، 1 ڪڻڪ ٿيل ڳاڙهو هڻي ڪارو، ڪاروائي زيتونون
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ جوس جي 1 سانس ۽ موسم سان ٿوري نموني سان ڪٽ تي پياز رکي. آلو ڪڪڙ هڻڻ لاء الڳ الڳ ڪريو.
- آلوڻ واري گرم پاڻيء ۾ نرمي تائين آلو ڪريو. هڪ ڀيرو آلو پيلو ته اهي ڪافي سٺا هوندا آهن، پوء آلو آاسو جي بهترين ڊسڪ ذريعي (يا مڪمل طور تي ان سان مڇي). الڳ ڪريو.
- جيڪڏهن هڪ تازي مرچ مرچ استعمال ڪندي، ٻج کي هٽايو ۽ مرچ چوڪايو. هڪ کاڌي پروسيسر يا بلائنر ۾ رکون، جوس سان گڏ باقي 3 ليمون، لوز، 1 چمچ سبزي جي تيل، ۽ ذوق ۽ نموني سان مرچ. پروسيس تائين پهچايو.
- ٿڪ / مٽي جو ٺهيل ٿلهي آلو ۾ وڌو، انهن ۾ حصن ۾ شامل آهي ۽ هر اضافي کان پوء ذوق ٿيڻ تائين، توهان جي پسند جي آلو تائين آلو ٿيندو آهي. جيڪڏهن ضرورت هجي ته وڌيڪ لوڻ ۽ مرچ جي گڏ باقي باقي 3 چمڙن جا سبزي جي تيل ۽ موسم آلو ۾ وڌو . جيڪڏهن جريريل مرچ مرچ پيسٽ استعمال ڪندي، پيٽ کي آلو ٺاهڻ لاء هڪ وقت تي هڪ چمچ شامل ڪريو جڏهن ته گهربل آلو آهستي آهستي ٿيندي.
- ڪڪڙ جي ٽوڙي ڪرڻ لاء، هڪ پرت ۾ ڪڪڙين جي سينن کي ٿڌو پاڻي سان ڀيڻ سان ڪافي ٿڌا اڇلائي ڇڏيندا آهن. نموني لوڻ ۽ مرچ سان. ڪڪڙ سينن شامل ڪريو ۽ گهٽ ۾ گهٽ کائڻ کان سواء صرف 15 منٽن تائين پکين تائين. پکا ڀڪندڙ ڪڪڙ، ٿانو ۾ جاء، ۽ مييوزيس سان گڏ ملايو ۽ ٻرندڙ چانور. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
- عام طور تي تيل هڪ چمڪندڙ تيل سان سبزي جي تيل سان گڏ. پان جي تري ۾ مازيڊ آلو جو مرکب جي اڌ کي دٻايو. آلو آڪسائيٽ کي ڪنهن به سطح تي به اڇلائڻ لاء هڪ ننڍو آفريٽ يا چاقو استعمال ڪريو. ھڪڙو پرت واري پرت ۾ ڪڪڙ سلاد سان گڏ ڪريو. ايڇوادو جي سلائسن سان ڪڪڙ جي چوٽي پرت جي ٻئي حصي کي مٿي تي آلو آلو ٺهرايو ۽ آلو کي ڪپ کڻي يا آفٽ سان اسپتوولا کڻي ڇڏيندو آهي.
- جيڪڏهن گهربل پنن سان گڏ، مٿيون ڪوڙا هڻڻ جون سلائيون ۽ قيمتي زيتون زيتون ٺاهيون وڃن. سڪيورٽي جي خدمت ڪريو.
تبديلي
توهان انفرادي سرنگن ۾ آلو کي شڪل ڏئي سگھو ٿا. صاف صاف کان خالي ۽ هيٺيون حصا هٽائڻ لاء انگوڻ ٺاهي سگهن ٿا. اندر جو گريجو ڏيئي سبزي کا تيل کڻي سگھي ٿو. اسٽالي تي رکي سگھون ٿا، ۽ اندر اندر آلو، ڪڪڙ ۽ آاسوڪوٽ کي دٻايو، زور سان دٻايو، پوء احتياط سان هن کي هٽائي ڇڏيو.
يا ڪنهن طرف هٿن جي شڪل (شڪل ٺاھڻ يا پن چڪ) ذريعي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 666 |
| کل فیٹ | 39 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 17 g |
| کوليسٽرول | 110 ميگا |
| سوڊيم | 245 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 42 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 38 g |