واقعي ڪيئن مسعودي آلو ٺاهيو

سٺو ماسش آلو ٺاهڻ لاء ٻه اهم سٽون آهن. هڪ، توهان کي پڪ ڪرڻ چاهين ٿا ته پڪي آلو بلڪل ممڪن وانگر سڪل آهن. ۽ ٻنهي، پڪ ڪريو ته توهان آلو کي مٿي نه ڏيو، يا اهي گلي ڪڍي ڇڏيندا.

ڪلاس ۾ رڌل آرٽس ۾، سٺو مٺو آلو جو نشان اهو آهي ته انهن کي هڪ نرم ۽ عمدي لاڳاپو آهي

بهرحال اصل زندگي ۾، چند لنپس آپ جي ماسڊ آلو کي هڪ ريشياتي، معياري معيار کي يقيني ڏيندو جيڪي واقعي عجيب آهي.

ان کان علاوه، ميزيڪل ماسش آلو هميشه هميشه وانگر پيل هونديون آهن، پر آلو تي پگهار ڇڏي ڇڏيندي رنگ ۽ رنگ شامل ٿيندي. اهو سڀ ان تي منحصر آهي جيڪو توهان پسند ڪيو.

تنهن هوندي به هتي هڪ لاتعداد مختلف قسمن جا آهن، هيٺ ڏنل بيان ڪيل بنيادي ٽيڪنڪ هر وقت توهان کي وڏو ماسش آلو ٺاهڻ ۾ مدد ڏيندو. پر پهرين، اچو ته ڪهڙي قسم جو آلو استعمال ڪرڻ بابت ڳالهايو.

صحيح آلو چونڊيو

بهترين آلو ماسش آلو ٺاهڻ لاء استعمال ڪرڻ لاء ريسٽٽ آلو جهڙوڪ يڪيون گولا آلو يا يوڪين گولا وانگر مينهن نشار آلو وانگر آهن. ان قسم جا آلو تمام گھٽ نمي جي مواد آهي، جنهن جو سٺو حصو آهي، جيئن اسان اڳي بيان ڪيو ويو آهي ته اسان وٽ اهو آلو سٺو ۽ سولو ممڪن آهي.

مسڊيد آلو ٺاهڻ لاء پوء آلو آلو، سفيد آلو يا ڪنهن ٻئي قسم جي آلو آلو استعمال نه ڪندا. ھڪڙي ھڪڙي سٺي نموني آلوء جي ھڪڙي شڪل. اهي قدم جيڪي فرض ڪن ٿا اسان کي چار پائونڊ آلو پکڪيندا آهيون.

مسعودي آلو ڪيئن ٺاھيندڙ:

1. ڪلمو ۽ آلو هلو، پوء انهن کي چوٿين ۾ ڪٽي. آلو ڪٽي ننڍڙي ٽڪر ۾ پئجي وڃڻ جو مطلب آهي ته اهي ئي پچائيندا آهن.

1. آبي پاڻيء جو هڪ چٽو ڪوف ڪرڻ لاء. آلو ڍڪڻ لاء بس پاڻي ڪافي ڪن. هن کان وڌيڪ پاڻي ڀرڻ وارو صرف ان کي ٺاهڻ ۾ وڌيڪ ڪوزي اچي ويندي آهي. انهي سان گڏ، فرج مان نڪرڻ جو 3 يونس وٺو ۽ گهرو ڪمري جي گرمي تي ڇڏي ڏيو.
2. آلو ٿلهي پاڻيء تي شامل ڪريو ۽ سمير کي ٻاھر ڪڍو، جيستائين ٽڪرا ٽڪرا ڪٿان ڏجن ٿا. جڏهن آلو 300 فوٽن تائين توهان جي تندور کي پکايا ويندا آهن.

1. هڪ ننڍي ساسن ۾ اڌ اڌ ڪڪڙ لڳاء، ۽ ان کي گرم رکو. هڪ جدا ساٿين ۾، هڪ کير جو سڄو ڪپڙو گرميء جي باري ۾. اهو کير ۽ ڪمي کي گرم ڪرڻ لاء سٺو آهي ته اسان آلو تمام گهڻو ٿڌي نه ٿا. پر نوٽ: توهان ڪشمي ۽ کير جي جاء تي مکتميز ۽ / يا ڳاڙهو آلو استعمال ڪري سگهو ٿا. هن حالت ۾، توهان کي ڪنهن ٻئي کي گرم ڪرڻ نه چاهيندا. بس انهن کي ڪمري جي گرمي تي ايندي.
2. جڏهن آلو فراهم ڪرڻ وارا آهن، انهن کي هڪ فلٽر ڪائينڊر ۾ اڇليندا آهن ۽ ڪنهن به اضافي پاڻي بند ڪري ڇڏيندا آهن. ھاڻي، ھڪڙو چادر پين يا پنگل شيٽ تي کولڊن کي مقرر ڪريو ۽ اھو تند کي منتقل ڪريو. آلو آلو 3 کان 4 منٽن تائين گرم تپ ۾ سڪل ٻاڦ ڪريو.
3. هن جڳهه تي توهان آلو کي آلو ماسشر سان مش ڪري سگهون ٿا، جيتوڻيڪ آلو ماسسر، جئين توهان کي ڄاڻ آهي، ڪجهه لنڊن کي ڇڏڻ لاء پابند آهي. جيڪڏهن توهان ڪجهه ٿڌن کي ذهن نه ٿا ڏيو، هڪ آلو آهستي ٺيڪ ڪم ڪندو. جيڪڏهن توهان هڪ تمام آسان بنا بڻجڻ چاهيو ٿا، توهان هڪ آلو آلوس يا کاڌي جي ملهه استعمال ڪري سگهو ٿا. هنن ٻنهي اوزارن کان سواء گهرن کي بغير سڀني لپپس ڪڍي ڇڏيندو. (ھڪڙو ميڪل آلو تيار ڪرڻ واري ٽيڪنڪ لاء ھيٺ ڏنل نوٽ ڏسو.)
4. نرم مکھن ۽ گرم ڪريم شامل ڪريو (يا ڪمري جي گرمي جو ڪشادو) ۽ ڪاٺيء جي چمچ سان ٿڪيو.
5. هاڻي گرم کير ۾ ٿڪايو (يا ڪمري جي درمي جي پريتمڪ) جڏهن ته آلو ڪافي ٿڪائي رهيا آهن. توهان نٿا چاهيو ته هنن کي ڏاڍو سخت يا ڏاڍو رنجي هجڻ گهرجي.

1. موسم کي نموني لوڻ ۽ تازي زمين سان اڇو مرچ جو مزو چکڻ.
2. آخرڪار، صرف چند سيڪنڊن لاء تار ويس سان هٿ سان ويس، جڏهن ته مٽي هٿ ٻرندڙ آهي. غالب نه ڪريو. صحيح طور تي خدمت ڪريو.

هڪ اسٽينڊ مکسر ۾ مسعودي آلو ٺاهيو

مسزدو آلو ٺاهڻ لاء هڪ موقعو آهي. توهان کي صرف آگاهي رکڻ جي ضرورت نه آهي ته آلو ختم ٿيڻ جي نه. آلو پائڻ کان پوء مٿي ذڪر ڪيو ويو آهي جيئن مٿي بيان ڪيو ويندو آهي، هيٺيان ڄاڻايل آهن:

1. توهان جي موقف ميزر جي پيچيدلي سان ڳنڍيل آهي ۽ پکا آلو منتقل ڪرڻ واري ميڪر تائين. مزي جي گھٽ ۾ گهٽ رفتار تيستائين ايتري ئي ڍنڍون ڦري ويا آهن.
2. هاڻ منسلڪ پيچل کي هٽائڻ ۽ ڪپڙي سان ڳنڍيل آهي. ايتري تائين ڪجھه سيڪنڊن تائين پهچڻ تائين پورو ڪن ٿا. اوهين نه رهو!
3. مٿي بيان ڪيل مکھن، ڪمي ۽ کير جوڙيو، مڇي ٻرندڙ آلو تر جيتري گھٽ رفتار تي ھلڻ، جيڪا توھان چاھيو ٿي. پوء موسم کي ذائقو ڪرڻ ۽ آلو هڪ آخري تڪليف ڏي، رڳو انهن کي فلف ڪرڻ لاء. صحيح طور تي خدمت ڪريو.