ڪوڪسين ۾ برازيل ۾ هڪ گهٽي گهٽي کاڌي جو مشهور آهي. هڪ بچي آور هڪ ٺڪيل ڪڪڙ جي ڀرسان هڪ ڊرموڪري ۾ ڀريل سلور ۽ ڀريل ٻوڙن کي ڀريل. اسان ڪافي ٿي نه سگهيا ته پهريون ڀيرو اسان انهن کي انهن جي ڪوشش ڪئي، پر حقيقت ۾ اهي غير معمولي گهٽي کاڌو آهن . اهي انهن تي کائڻ آسان آهن، اهي پاڻ لاء هڪ کاڌو آهن، انهن وٽ هڪ منفرد ظاهري (نقلي نموني) آهي ۽ سڀ کان اهم، اهي تمام گهڻي ڳاڙهو ۽ مزيدار آهن!
ڪيميائي مزيدار آهي ۽ ٺاهڻ لاء اقتصادي. اهي بهترين آهن جيڪڏهن توهان انهن کي شروع ڪرڻ کان اڳ ڏينهن شروع ڪيو. جيڪڏهن توهان پنيسي جي ٻليج پئسن کي ڳولڻ لاء ڪافي خوش قسمت آهيو، ان کي ڪمرج پنيس جي جاء تي استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1.5 پون ڪڪڙين سينن (اٽڪل 4 حل)
- ڪڪڙ جو ڀوت 4 کان 5 پيالو آهي
- 1 گاڏيو
- 2 تي
- 2
- ڪمال پٽ
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 ٻلو لاڙ
- جوس 1 ليٽ
- ڪيميائي پني جو 1 8-آائون ميز، نرم ٿي
- 2 آو 3 آٽو آٽو
- 2 هيڪ
- 2 کان 3 پيالو ٿلهي ٻرندڙ ماني جون شيون
- 3 پيالو سبزي وارو تيل (ٻڪڻ لاء)
- ڊش لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي اوٽ ٿڪ ۾ ڪڪڙ سينن کي جاء ڏيو. انهن ڪڪڙ جي ورٿ سان گڏ ڪر، ان کي پڪ ڪرڻ لاء ضروري پاڻي جو پاڻي شامل ڪيو ته ڪڪڙين سينن گهٽ ۾ گهٽ 1/2 1/2 جي مفاصلي تي ڍڪيل آهن.
- گاڏيو ۽ هڪ جوز (پيالو ۽ حلال) سان گڏوگڏ بي پاڙا شامل ڪريو.
- لڌل نرمي سان سڏي ٿو، ۽ 15 کان 20 منٽن تائين پکا، يا ڪڪڙ کان صرف پکايا ويندا آهن (مينهن واري گلابي جي ڊگهي حصي ۾). اهو ڪڪڙ ۾ ڪٽ ڪرڻ ضروري آهي جڏهن اهو ٻڌائڻ لاء ضروري آهي. جيڪڏهن ڪي سينن ۾ گهڻو جلدي کائيندا آهن، توهان انهن کي اڳ ختم ڪري سگهو ٿا.
- ٿڌي تي ڪڪڙ چيڪ ڪريو، ۽ برٿ کي دٻايو. سفيد ريٽرويو ڪريو.
- ڪڪڙ جو ننڍڙو ننڍڙو ٽڪرا ٿي ويو. اسان هن قدم لاء پلاسٽڪ پائي سان گڏ کاڌي پروسيسر استعمال ڪندا آهيون، پر توهان توهان جي آڱرين کي پڻ استعمال ڪري سگهون ٿا.
- ٿڪيل ڪڪڙ ۾ رڌل ڪپڙو پنيس ۽ زن جو رس وڌائين.
- مستقل طور تي ٻئي جوش ۽ لوڪ چکو. سون ۽ نرمين ۾ ٻه چمڪندڙ مکڻ جو ساوڪ ۽ لوسن کي سٿيو.
- ڪڪڙ ۾ گرم جوش ۽ لوسن شامل ڪرڻ سان گڏ ۽ هرڪو لڳائجي جيستائين هر شيء چڱي نموني سان گڏ ٿئي.
- ڪڪڙ برائوز کي ماپ ڪريو (توهان جي شايد شايد اٽڪل 3 1/2 پيالو هوندو). جيڪڏهن توهان وٽ ٽي پيالو کان گهٽ هوندي آهي، وڌيڪ ڪينسر ڪڪڙ ورٿ شامل ڪريو 3 پيالو ٺاهڻ. ڪڪڙ جي ڀائرن کي سسوسيپ ۾ ڪوف ڪرڻ لاء، ۽ ٿوري طور تي ساڳو ئي ساڳيو ڪٽو ۾ لڳن، جيئن توهان برٿ آهي (ائين آهي ته توهان وٽ 3 1/2 پيٽ ورٿ آهي، 3 1/2 پيالو اٽو شامل ڪريو).
- مضبوطيء سان وڌو ۽ 2 کان 3 منٽن تائين کائڻ. مرکب هڪ سخت آو بڻجي ويندو. گرمي ۾ 1 ڪلاڪ گرميء ۽ گرم کان وٺي خارج ڪريو.
- هن جڳهه تي توهان ڪڪڙ جو ٺهيل ٿڪ ۽ گھڻن ڪلاڪن لاء ٿڌو يا رات جو ٿڌو ڪري سگهو ٿا.
- ٺٺڪن کي شڪل ڏيڻ لاء، گولف بالن جي شڪل سان اٽي جو ٿانو وٺي اٽو هٿ سان گڏ. ان کي هڪ بال ۾ رول ڪريو، پوء ڀڻڻ لاء وچين کي خالي ڪريو.
- هڪ گولف بال جي شڪل (1 1/2 1/2 چمڪندڙ) ڪڪڙ جو ٽڪرو، آڱوڙي جي اندر اندر ڀريل آهي، ۽ ڀنگين ڀرسان بند ڪيو ويندو آهي. اندازي طور تي ڊرمسٽ شڪل جي شڪل ۾، ضروري طور تي اڀرندو هٿ. هڪ بيڪنگ شيٽ تي بيٺل هڻندا، تنهنڪري اشارو ته ختم ٿي وڃي ٿو. جيستائين اوند يا ڀڻڻ کان ٻاھر نڪري ويندا آھيو.
- ٿانو ٿلهو ۾ ھڪڙو ھڏس وجھندا آھن. ماني کي ھڪڙي ٿڪ پين ۾ (ڪيڪ پن جيان) ۽ ماني ۽ مرچ جي مند سان سير ڪريو.
- ڪڪڙ جي علائقي ۾ هڻڻ سان ڳنڍيو ويندو آهي. 1 ڪلاڪ لاء ماني جي بيٺل ڪانڪس.
- اڻ ڳڻي تري پوڻ وارو برتن کي ڪافي تيل سان گڏ ڪنڪسين کي ڍڪيندا آهن. گرمي کي 360 درجي تائين گرمي ڏيو. ڪچرن ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ ڪنڊو ڳڻي رکي،
- گرم رکو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 898 |
| کل فیٹ | 75 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 46 g |
| کوليسٽرول | 106 ميگا |
| سوڊيم | 754 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 34 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 24 g |