Quinoa ۽ amaranth ٻنهي روايتي ايلنين اناج جا ڪيترائي پروٽين ۽ خوشگوار مزاج مزاج سان آهن. ٽني امانٿن اناج ۾ خاص طور تي تفريحي طور تي ٽوڙو ڏيڻ وارا مزي آهن - اهي "پاپ" هڪ ننڍڙو پاپکارڪ جهڙو علاج ۾ . ڪدو امارانيٽ ماني کاڌي يا مفين تي ڇڪيل مزيدار آهي، ۽ ان جي پڙهيل ۾ اهو ٿڪڻ واري ڪڪڙ جي ماني ٿئي ٿي.
ھي رات جو ماني ھڪڙي ھڪڙي ڪپڙي ۾ تيار ڪري سگھيو آھي - پھرين ھي گندو ڪٿا ۽ ٽماء، پوء ڪڪڙ وري پوء ڪوين جو ھڪڙو آسان، ھميشہ، ھفتي رات جو ھڪڙو آسان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/1 1/2 پونڊ ۾ ڪڪڙ جو ٿڌر، يا ڪڪڙ جي سيني ۾ ٿڌا ننڍا پٽي يا گولائي ( ڪپڙيون )
- 1/2 پيٽ اٽو
- 1 هيڪ
- 2 چمڪندڙ کير جو کير
- 1 پيالو
- ڀريل آهيان
- 1 چچا چچا
- 2-3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 3-4 برون جو ڳوڙهو، منڊل
- 1 چچا چچا
- 1/2 ڪڪڙ مچلي مرچ
- 1 1/2 چمڪندڙ لوڻ وارو لوڻ
- 1-2 ٽماڪن، ڪٽ، يا 16-آون ٽرافي کي چوري ڏيئي سگهن ٿا
- 6 پيالو ڪلو
- 2 ليم
- 1 پيالو ڪوٽا
- 2 ڪڪڙ ڪڪڙ
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ تيار ڪريو: ڪڪڙ ڪٽرن کي لوڻ ۽ مرچ کڻي ٻنهي طرفن تي. هڪ ننڍي پليٽ تي اٽو رکي ڏيو. ھڪڙي ٿڪڙي ٿانو ۾ کير ۽ جڳ سان ھيڊو ھڻيو. جدا جدا آلوانڊ ۾ پاپپيل امانٿٿ کي جاء ڪريو، ۽ 1 ڪٿان چاسپڻ پيڪراڪ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ 1/2 ڪڪڙون لوڻ وارو لوڻ.
- اٽو ۾ ڪڪڙ جو هر ٽڪڙو ڊپ، پوء ان کي هٿيارن سان ٺهرايو، ۽ پوء آريانٿ، ٻنهي پاسن کي ڪٽيندا. سيٽ ڪريو "ماني" ڪڪڙ ڀڄي ٽڪر.
- هڪ ٿانو زيتون جو تيل وڏو (12 انچ)، ڳڻي اسلوب شامل ڪريو. منڊل ڍڪڻ، جامي، چائل پاؤڊر، ۽ 1 ڪڪڙ لوڻ جو لوڻ شامل ڪريو. وچولي گرمي تي ڪڪڙسين جيستائين لوسن خوشبوء ۽ زرخيز آهي.
- ٽيموڪريز کي خاطري ۽ ڌڪڻ لاء، روانا ٿيا، تيستائين مائع تبليغ ڪئي ۽ ٽيما نرم، 5-8 منٽن کان پوء.
- جڏهن ته ڪڪرن کي پوکيندا آهن، ڪيل جي پنن مان هٿدار کڻندا آهن ۽ انهن کي سلنڈر ۾ اڇليندا آهن. ٿلهي ربنن ۾ ڪٿا کي ڪٽڻ لاء ڪراڙي ويٺل سلائس ٺاهيو. ورجائي ٿو رڪيل ڪٿا سان. هڪ ڀيرو ٽيمو پکايا ويندا آهن، ڪيل پنن کي اسڪيللي ۾ شامل ڪن ٿا. 1/2 کان ليم جي چوٽي تي پٽي جي چوٽي تي اسٽوپ جي رس ۽ ڪڪڙ، ڳاڙهو ڪري، ساڍا 4-5 منٽن تائين، پنن کان ٿڪايو ويندو آهي. اسليلي مان سٿن ۽ ٽڪريء کي هڪ پليٽ کي هٽايو ۽ ڇڏيو.
- ٻيلي ۾ زيتون جو تيل شامل ڪريو. ڪيترا ڪڪڙ ٽڪر لڳل ۽ هڪ ڀيرو ڦيرايو، جيستائين ٻنهي پاسن ۾ ڳاڙهو ۽ ڪڪڙ ذريعي پکڙيل آهي. ڪڪڙ جي ٻنهي پاسن کان ٿورڙو لي جوس رس ڪريو. گرميء کان ٻاھر ڪڍڻ ۽ بيڪنگ شيٽ تي. باقي ضروري ٽڪرا کائڻ، جيڪڏهن ضروري هجي ته ٻي ٽيلون جو تيل اڇلي کي شامل ڪن. ڳاڙھو ڪڪڙ جي ورق سان پکا ڀريل ڪڪڙ جا ٽڪرا، ۽ 250 درجا تندڻ ۾ گرم رکو ٿا.
- ڪڪڙ اسٽاڪ جي ڪوٽا ۽ 2 پيالو اسڪيلٽ کي شامل ڪريو. ٿڪڙي، ڪنهن به شيء کي لڪائڻ جي قطار جي هيٺان ڏانهن پڪاريو. 10 منٽن لاء ڪپڙا ۽ جملا. ضروري آهي جيڪڏهن Quinoa چيڪ ڪريو، جيڪڏهن ضروري هجي ته وڌيڪ مايع شامل ڪريو. ڍڪڻ ۽ ٽڻڻ واريون جڳهه تائين کاڌا ۽ کائڻ. (جڏهن ڪوٽاين ڪڻڪ مڪمل طور تي پکايا ويندا آهن، توهان کي ڏند ڏسي سگهو ٿا، جيڪو تقريبن ٿورو ٿوري وانگر اناج جي ڀرسان ويٺو آهي).
- ٽيموٽ ۽ ڪٿا جي ٽوڙ مان 3/4 شامل ڪريو ڪوٽايا ۾، ۽ گرميء سان گرم ڪرڻ لڳن. ڪڻڪ جي ڪپڙي جي چوٽي تي ڪڪڙ ڪپڙا اڇو ڪن، پوء هر هڪ ننڍڙي کٽ تي ٿامائي ٽماٽو / ڪلي جو ٿلهو ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ جي هڪ گڊوپ سان، جيڪڏهن گهربل هجي.
خدمت ڪيائين 4-5.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 636 |
| کل فیٹ | 32 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 156 ميگا |
| سوڊيم | 858 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 43 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 47 ج |