اهو آسان ڪڪڙ ۽ ليمو کاڌا هڏا-ڪڪڙ، ٽڪريء ۽ ليمن جو جوس سان ٺاهيو ويندو آهي. مون تصويري بيڪ ۾ ڪڪڙ سينن کي تقسيم ڪيو.
اهو طريقو هڪ سادو ۽ مستحڪم skillet آهي جنهن ۾ مٺي خشڪون ۽ بنيادي سيشن جي اضافو سان گڏ ليمن ڪڪڙ تيار ڪرڻ جي ڪوشش آهي. هن کاڌ ۾ هڪ ڪٽ اپ اپ ڀريڻ واري ڪڪڙ، جداه ڪڪڙ سينن (هڏن-۾)، سڄي ڪڪڙ پيرن يا ٽوٽي استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان مشروم پسند نه ڪندا، آزاد ٿيڻ کان ٻاهر نڪرڻ يا ان کي ڪٽيل پيالي، ڪدو ٿلهي پياز، يا ٿورو ٻنهي جي جاء تبديل ڪريو.
شهزادي ۽ لہسن جو بهترين ذائقو مهيا ڪندو آهي، مکڻ ۽ سيشننگ سان گڏ. توهان ڪڪڙ سان ڪهڙي خدمت ڪندا، ان تي ٻڌل هڪ بنيادي، روزانه خانداني کاڌي يا هڪ خوبصورت رات جو شايد ٿي سگهي ٿو.
جيڪڏهن توهان چاهل ڪڪڙ سينن يا ڇهن کي استعمال ڪرڻ چاهيندا آهيو، مرين سان ليمين ڪڪڙ لسنس سان چيڪ ڪريو يا ڪڪڙ Piccata جي ڳولها .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 آون (1/2 کپ) مکڻ
- 8 ونس نوڪري، صاف ۽ ڪٽيو
- 2 کان 3 ٽن چمڪندڙ تازو ريم جو رس، گڏوگڏ 1 ليمو، ٿڌو گهيرو ڪيو ويو آهي
- 1 چچا چرس جو لوڻ
- 1 وڏو ڪلو لوڻ يا 2 ننڍو لڱو، دٻايو
- 1/8 ڪڪڙ، تازي ڪارو ڪارو مرچ
- 2 1/2 کان 3 1/2 پائون ڪٽي اپ چڪ جا حصا، * سڄو پير، ٿڌين يا ڪڪڙ سينن جي سينن ۾
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي گهٽ گرمي جي مٿان هڪ وڏي، ڳڻي ڪاريگر يا پن چڪي، ڳاڙهو مکڻ.
- جڏهن مکھن کي پئجي ويو آهي، اڇلائي نوڪري کي پين ۾ شامل ڪريو؛ ايتري تائين جواز ڏياريندڙ ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو.
- تازو ليم جو جوس، ڪشير لوڻ، ۽ نئين مرچ ڪارو مرچ جي 2 3 3 ڍنڍ شامل ڪريو؛ هڪ مکڻ ۽ ليمن جو رس آڻيو ته سمير کي.
- ڪڪڙ ٽڪر کي چمڙي کي شامل ڪريو، چمڙي واري پاسي هيٺ، ۽ ٿورن کي چمڪندڙ ٿوڙو ڪرڻ کان اٽڪل 5 کان 10 منٽن تائين کائڻ لاء.
- مشق شامل ڪريو ۽ اٽڪل 1 منٽ کان وڌيڪ لڳائڻ لاء.
- پين ۾ ڪڪڙ حصن جي مٿان ڪشميلي ليم کي ڇڪايو.
- گرمي کي گھٽ ڪرڻ، گهٽ ۾ گهٽ کائڻ، ۽ تقريبا 20 کان 30 منٽن تائين ڪڪڙيندا آهن، ڪڏهن ڪڏهن ڪڪڙ ڦيرائڻ ۽ ڦهلائڻ. ڪڪڙ جو گوشت ٽڻڻ گهرجي، ۽ چکن صاف ڪرڻ گهرجي جڏهن ڪڪڙ هڪ ڪانٽو سان ڀريل آهي. جيڪڏهن توهان مختلف سائزن جي ڪڪرن حصن کي استعمال ڪندا آهيو، ننڍا ٽڪر ٽڪر ڪڍو جيئن اهي امتحان ڪيائون ۽ باقي ٽڪرا کائيندا هئاسين انهن کي گرم رکو.
- وڌيڪ رنگ سان ڪرسيئر جلد لاء، گرمي کي بروريل. تين کي ڪڪڙ جي اڳيان (چکن جي چمڙي واري پاسي کان) ٿانو ڪرڻ کان اڳ صرف ڪڪڙين کان وٺي ۽ ڪجهه منٽن لاء جلدي ڪريو.
- مسڪين يا پڪل آلو، چانورن جي کاڌا، يا مارڪوون ۽ پنيس سان ڪڪڙ جي خدمت ڪريو. بيڪٽيٽ يا رولس سان گڏ هڪ پاسي واري سبزيبل يا ٿڪيل سلاد يا ساه شامل ڪريو.
نوٽ: يو ايس اي ڊي جي مطابق، ڪڪڙ کي پچائڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ محفوظ ٿيل حرارت 165 ° ف (74 ° سي) آهي. هڪ ڀروسي کاڌي جي معياري استعمال ڪندڙ کي استعمال ڪرڻ لاء ڪڪڙ جي اندروني داخلي حرارت تي پهچي چڪي آهي.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
نيبو ۽ روزاري سان سادي گريل ڪڪڙ
شهزادي ۽ لہسن سان ڀريل ڪڪڙ وارا ٻيڙا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1062 |
| کل فیٹ | 69 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 27 g |
| ناپسنديده چت | 25 g |
| کوليسٽرول | 346 ميگا |
| سوڊيم | 979 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 93 g |