01 جو 06
مرحلا 1 - سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ ماپ ڪريو
Mantecados - ھونئن اسڪالر ڪيڪ. ليسا سيري (c) 2010 بابت ايٽيڪس اي سي تي لائسنس ڪئي. اهي روايتي اسپيڪر ڪيڪس يا "ميٿيڪاسس" ڏاڍي آسان ٿي چڪا آهن. حقيقت ۾، اهي تمام نرم آهن، اهي لفظي طور تي توهان جي وات ۾ ڳاڙهو ٿيندا آهن. نور ۽ هڪ نازڪ تخليق سان ذائقو، لفظن وارا انهن کي انصاف نه ڪندو. توهان کي اهو ڏسڻو پوندو ته اهي اهي اسپين پسنديده ڇو آهن ۽ ڇو نه هسپانوي گهر گهر ۾ "مونتاڊس" کانسواء آهن.
ٽائيم جو وقت: 25 منٽ
کاڌي جو وقت: 15 منٽ
مڪمل وقت: 40 منٽ
خاڪو: 7 درجن 2.5 انچ ڪوڪيز
گڏ ڪريو ۽ سڀني مواد کي پورو ڪريو.
اجائيگيٽر ايس
- 2 1/4 کپ سبزي جي مختصر
- 1 پيالو سبزي وارو تيل
- 1 2/3 پيالو ڏند ڪڻڪ
- 4 هيڪاندي ماڻھو
- 2 شاٽ جي شيشي واري شيشي (ڏسڻ لاء هيٺيون نوٽ ڏسو)
- 1 ليمون مٽي، گريو
- جوس 1 ليم کان
- 1/2 ٽيچ سيامامون
- 7 1/4 پيالو بغير سفيد اٽو
- 1/2 ٽيچ سوڌو سوڍي
- 1 هيڪو اڇو، چمڪڻ لاء ڪٽايو
تقريبن 2 1/2 انچ چورس لڳ ڀڳ 7 درجن ڪوڪيز رکي ٿو.
ذيلي ذخيرو نوٽ: انسائي ذائق ڪيل شراب ٻرندڙ شراب جي دڪان تي خريد ڪري سگھجي ٿو ۽ ڪجهه گيرمٽ سپرڊڪيٽ. جيڪڏهن توهان پنهنجي حصي ۾ نه ڳولي سگهو ٿا، ويدوڪا جي 2 شاٽ شيشيز ۽ 1 1/2 اسپين جي ايڪس ڪڍڻ کي متبادل بڻايو.
02 جو 06
مرحلو 2 - مٽي جي ننڍي، آڱر ۽ شوگر
سازش ٺاهڻ، ميز ٿورڻ، آڱر ۽ شوگر. ليسا سيري (c) 2010 بابت ايٽيڪس اي سي تي لائسنس ڪئي. تمام وڏي ذخيرو ٿانو ۾، هڪ هٿ ميڪر کي استعمال ڪرڻ لاء سبزي جي قابليت کي تيل سان گڏ ڪرڻ لاء. کنڊ تائين ايجاد ڪريو ۽ مرکب ڪريو.
03 جو 06
مرحلو 3 - ايگ، انو، ليمن ۽ تيلون شامل ڪريو
Mantecados ٺاهڻ - ايگ، انز ۽ نيبو شامل ڪريو. ليسا سيري (c) 2010 بابت ايٽيڪس اي سي تي لائسنس ڪئي. هيڪل، يوز، ليمن جي زين، ليمن جو رس، تيلون ۽ گڏجي گڏ ڪريو.
04 جو 06
مرحلو 4 - فلور ۽ بيڪنگ سوڊ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح مکس ڪريو
Mantecados ٺاهڻ - فلور ۽ بيڪنگ سوڌو ۽ ميڪو شامل ڪريو. ليسا سيري (c) 2010 بابت ايٽيڪس اي سي تي لائسنس ڪئي. اٽو ٺاهڻ لاء گڏوٽو ۽ سوڍي سوڌو شامل ڪريو، ھڪڙي وقت ھڪ ھڪڙو پيالو. ٺيڪ ٺهرايو. تمام ٿوري ۽ نرم هجڻ گھرجي.
05 جي 06
مرحلا 5 - فارم مينتيڊس، جاء تي ڪوڪي شيٽ ۽ بيڪ
Mantecados ٺاهڻ - ڪوڪ تي شيٽ جي جاء تي. ليسا سيري (c) 2010 بابت ايٽيڪس اي سي تي لائسنس ڪئي. اڳوڻي سونهن 325 ايف (162C) درجا. هڪ چاسن جي استعمال سان گڊوپ جي آو ڪڍي ڪڍو. فارم ڀلن وولن جي سائيز بابت، توهان جي هٿن کي استعمال ڪندي. جيڪڏهن ڀلن ۾ رڻ جو تمام ٿوري چپ چپ آهي، اضافو اٽو ۾ مٽي (1/4 کان 1/2 پيٽ ۾).
گیندون ناپسند ٿيل ڪوڪي شيٽ تي. هر هڪ بٽ جي وچ ۾ ٿورو ڌاڙيلن تي هلڪو جلدي دٻايو.
ڪڪڙ هڻڻ جي اڇا اڇي ڪرڻ کان پوء، هر هڪ ڪوڪي تي برش. ڪوڪيز کي ٽوڪ ڪريو جيستائين اهي هيٺيان ڪنڊن تي هلڪو ڪارو ڳاڙھو شروع ڪن ٿا - 15-20 منٽن.
06 جي 06
قدم 6 - ميٿيڪاسڊ ڪائيس ۽ خدمت ڪريو
Mantecados - ھونئن اسڪالر ڪيڪ. ليسا سيري (c) 2010 بابت ايٽيڪس اي سي تي لائسنس ڪئي. ڪوڪيز کي شيٽ مان هٽائڻ کان گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽ ڪوڪيز ڪھن ٿا، جيئن اهي بلڪل نازڪ آهن . اهي اسپاول سان ڪوڪيز کي ڪافي ٿڌڻ کان اڳ هٽائڻ وارا ڪوڪيز کي لفظي انگن اکرن ۾ آڻيندو.
اسٽوريج ٽوپ: اسٽوريج سان گلاس ڊائي يا پلاسٽڪ ڪنٽينر ۾ اسٽور ڪن ٿيون جيڪو مضبوط ڪن. ڪوڪيز جي مٿاڇرن جي وچ ۾ ڪاغذ جي ٽولي کي رکو. محتاط رھڻو نه رکڻ لاء 3 قابليت يا هيٺيان پرت کان ڪوڪيز وڌيڪ خراب ٿي سگھي ٿي.