ايپل ايپادادس لاء ابولا جي رائيپ

منهنجي ڏاڏي هنن مٺي ماني ٺاهڻ لاء گوشت جي امپاسادن مان لفافي کائڻ سان گڏ استعمال ڪيو. هوء کنڊ سان تازو ميڪ کائڻ ۽ مرن ٺاهڻ لاء مڻ کائيندو هو، پوء گهڻو متوقع ميريس جي رات جي ماني کانپوء امپاسا وري ڀائين ها. ڪنهن به طرح، هتان جي امپندا آوڙي کا طريقائي هميشه سوريه جي گهرج لاء وڌيڪ ضرورت آهي، پر اسان ڪڏهن به شڪايت نه ڪيو.

ان ۾ مٺاڻ، ناشتو، يا هڪ ناڪڻ لاء مزو ڪريو، يا موڪل جو ڏينهن جي طور تي ننڍن جي خدمت ڪريو يا غير متوقع طور تي ڪوڪي ٽري تي.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• داڻا لاء:
• 3 پيالو اٽو (سڀ مقصد)
• 4 چٿرون چڻڻ (اڇو)
• 1 چچا چشمن (زمين)
• 3 ٽيچون پائڻ وارو پائوڊر
• 1 سٽ لوڻ
• 1/2 1/2 سٺي معيار جو سور جو سورج يا سبزي جي مختصر
• 1 هيڪ
• 3/4 کپ پاڻي
• مڪمل ڪرڻ لاء
• 1 پيالو پاڻي
• 4 پائونڊ سيب (مٽي، ڪورو، ڪوريو ۽ ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي)
• 1 ٽيچون جنن (زمين)
• 2 پيالو کنڊ (اڇو)
• 1 چوتو ليمن جو رس
• 1/8 پيالو پاڻي
• 1 پيالو مٽي (گرم پاڻيء ۾ نرم ۽ گندو پاڻي)
• تيل وٺڻ لاء تيل يا ننڍو

اهو ڪيئن ٺاهيو

Empanada آٹا تیار ڪريو:

1. آٽو، کنڊ، گوبن، ڪڪرن جو پٿر، ۽ لوڻ جو لوڻ هڪ وڏو ٿانو کڻي گڏ ڪرڻ لاء هڪ ڪانٽو يا ٻيڙو استعمال ڪريو.

2. پيٽري کٽندڙ يا ٻه چاقو سان پٽي ۾ ڪٽي ڪريو، جيستائين ٺهيل ميوزڪ وانگر آهي.

3. وچولي گودام ۾ هڏيون هٽايو، پوء 3/4 کپ پاڻي ۾ لڳل. آڱر ۾ آڱو کي ڳاڙهو ڪريو ۽ ان کي ٿورڙي شڪل کان ٻاھر ڪڍو. 30 منٽ لاء ٿورڙو ۽ ڳاڙهو کائڻ.

ايپل ڪيريريل ڀرڻ ڪر

1. آڻيندي 1 پيالو پاڻي جو هڪ آلو پٽي ۾ ڌڪيو. ايپل ۽ سيامامن جو شامل ڪريو ۽ ايستائين جو ابڙو ٽانڪ ٽيلر ڦري ڦيرايو ۽ پاڻي صاف ٿيڻ کان پوء. (ٿورڙي پاڻي لاء، اگر ضروري هجي ته، مڪمل طور تي کائڻ لاء سيب لاء.)

2. ھن کنڊ کي جھلي، نيبو جوس، ۽ 1/8 پيالو پاڻيء سان گڏ ھڪڙو ننڍو ساوسن ۾. ان کي گهٽ گرمي گرميء کي وڌايو، مسلسل روانا ٿيا، ايتري تائين جوزي سان سمير پهچي. جڏهن اها ڪارو سونا رنگ بدلجي وڃي ٿي (يا ڪوڊيء واري ماڊل تي 335 F / 168 C) تي پهچندو آهي، ان کي گرميء کان وٺي، پر مسلسل روانا جاري رکو.

3. جلدي طرح پکايا سيب ۾ ۽ نرم ٿيل مٽي.

ٽپڻي: جيڪڏھن ڀڻڻ جي شروعات ڪرڻ شروع ٿئي، ان کي اسٽو ڏانھن موٽڻ ۽ ان کي گرمي گرمي تي گرم رکو.

ايپل ايپادادس گڏ ڪرڻ ۽ فرياد ڪريو:

1. روشني جو اٽو هڪ مٿاڇرو ۽ خشڪ آلو 1/4 انچ (6.3 ملي ايم) موٽ تي اڏايو.

2. وڏي پئماني تي 4 انچ (10-سينٽي) حلقن مان ڪڍي ڇڏيندو، وڏي انگن لاء 5 انچ (13-سينٽي) حلقن جي وچولي يا 6 انچ (15-سينٽ) حلقن لاء.

3. هتان جي ننڍڙي، وچولي ۽ وڏن وارو آھستي مرڪز جي وچ ۾ 1، 2، يا 3 چمڙن جي جاء رکون. هڪ اڌ دائرو ٺاهيندي مٿان اڌو وڌو ۽ هڪ ڪانٽو استعمال ڪرڻ لاء ڪنڊن کي گڏ ڪرڻ لاء گڏ ڪريو.

4. 3 ڪلاڪن لاء تيار ڪيل تيارين کي ريفريجيري ڪريو.

5. بيٺل ۾ ٿڌي ايپادادا تيل ۾ (350 ڀريون / 177 سي) 6 کان 7 منٽن تائين يا اهي ايتري تائين جو سنئون ڀري ٿو. توهان جي خدمت ڪرڻ کان پهرين هڪ ميز ريڪري يا جاذب ڪاغذ جي ڪيترن ئي تہن تي ٿڌائي ايپاداس کي ڊاو ڪريو.

احتياط: ٻوٽي تمام گرم ٿي سگهي ٿي.

رابن گروس طرفان ڏنل