Rosca de Pascua هڪ مٺي رشوت-ماني ماني آهي، هڪ انگوٽي ۾ ٺهيل آهي ۽ پيٽري واري ڪمن، گريٽ، ميون ۽ اڃا به چاکليٽ جي هڻيون سان سجايا ويا آهن. ارجنٽائن ۾، هي ڪيڪ وانگر ماني ايستر اتوار تي مشهور آهي، جيتوڻيڪ اهو نيو Orleans-style King Cake روايتي طور تي نيو Orleans جي ميدي گراس دوران، ايسٽ جي دوران ٺاهي ماني روايتي يورپي گونگا دوران مزيدار ٿيو.
توهان هڪ ماني واري ٽائيم ۾ وقت بچائڻ لاء آو شروع ڪري سگهو ٿا، ۽ اها ماني جي ماني ۾ اڀي سگهو جيستائين جيستائين توهان ان کي شڪل ڏيڻ لاء تيار آهيو (اهو هڪ ڀيرو ٻيهر بيڪنگ پيدا ٿيندو). عام طور تي هي ماني / ڪيڪ هن جي تتل کان اڳ پيٽري ڪمي ۽ ٻير سان سجايو ويو آهي، پر مون کي تازو تازو پيمي واري ڪمي ۽ ماراسچينو چيري (۽ ٻين سجاڳين) مان آور مان نڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪيڪ لاء
- 1- چمڪندڙ سڪل خمير
- 3/4 پيالو کير (سڄو)
- 2/3 کپ کنڊ
- 2 هيڪ
- 8 چمڪندڙ مکھن
- آبي جو 4 پيالو
- 1 تائين 2 چٿرون
- وينلا
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 ٽيچون نيبو جست (سسٽم جو تمام وڏو)
- 1 هيڪي جو زرخيز (ھوريانا وارڻ لاء)
- پيريري لاء: ڪريم
- 1 پيالو کير
- 1 هيڪ
- 1 هيڪٽ جو ٻج
- 1/4 کپ کنڊ
- 3 ڍڪيون اٽو
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 1 پنچال لوڻ
- 1 چچا چادر
- اختياري: چاکليٽ جي هگ (سجاڻ لاء)
- اختياري: ماراسچينو چيري (سجاوٹ لاء)
- اختياري: خشڪ بادام (سجاڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ايترو جلدي گرميء کي گرم کير ڏيو. کير ۾ رکڻ واري رڪاوٽ جي ٿانو ۾ جاء ڏيو. کنڊ ۽ خشڪ جي 2 چمڙن ۾ ٿڪايو ۽ 5 منٽن تائين آرام وٺو.
- ٿلهو ڳنڍيل منسلڪ سان، باقي کنڊ ۽ ون ونلا ۾ ٿڪايو. 2 هڻڻ، هڪ وقت تي، ايتري تائين جو گڏوگڏ شامل ڪيو ويندو. اڌ جو اٽو، لوڻ، ۽ ليم جو وڏو حصو شامل ڪريو. ننڍي ٽڪر ۾ مکڻ شامل ڪريو ۽ گوڏن ڀر جوڙيو ويندو آھي، اھي شامل آھن، باقي رھندڙن جي متبادل سان.
- گوڏن ۾ اٽو لڳايو ويندو آهي، پوء آو گهڻو گندي لڳي ٿي، وڌيڪ اٽو شامل ڪرڻ. جيستائين گوڏن ڀريو، چمڪندڙ، ۽ ٿانو واري ڪنارن کان پري کڄي وڃي.
- گردن ۾ ڪڻڪ ٿانو رکي وٺو ۽ بل ۾ ٻه ڀيرا گرمي جڳھ ۾ وڌو. (متبادل طور تي، ريفريجٽر کي اڀرندي ۾ اڌو لڳائي رات جو اٿي).
- هڪ ماني مشين کي استعمال ڪندي: ماني ماني کا استعمال ڪريو. اجزاء سان ماني ٺاهڻ لاء توهان جي انفرادي مشين جي هدايتن مطابق، ۽ آو چڪر تي ڦيرايو. جڏهن چڪر مڪمل ٿئي ٿي، آڱوٽ کي شڪل ۾ رنگ هٽايو (هيٺ ڏنل هدايتن کي ڏسو)، يا استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿيڻ تي اٽي کڙو ڪريو.
- پيريري وارو ڪاس ٺاهيو: کير جو سڪوسي ۾ رک ڏيو.
- وچولي گرمي ۽ ڳاڙھو ڳاڙھو ۾ وچولي گرمي ٻرندڙ ٿانو ۽ جاء تي ٻڌل ايجاد ڪريو. تيستائين کنڊ ٺاھيل ۽ کنڊ شامل ڪريو ۽ مرکب پيلي رنگا هجن. اٽو آڻيو ۽ ٺٺيء ۾ لوڻ جو لوڻ شامل ڪريو ۽ انهي سان گڏوگڏ ايستائين جوش شامل ٿيڻ تائين.
- کير کڻڻ لاء هڪ سمر. ڪڪڙ کي ڪڻڪ ۾ ڳاڙهو هڻندا هئاسين، ۽ آسانيء تائين ٿڪايو. هٿيارن / کير جو ٺڪرايو واپس واپس سسوپين ۾ منتقل ڪريو ۽ گرميء ڏانهن موٽڻ، جيستائين ٺهيل ٿڪڻ شروع ٿئي ۽ چمڪندڙ ڦري ويندي. کائڻ، مضبوطيء سان چڙهي، 2-3 منٽ کان وڌيڪ.
- گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ مکڻ ۾ وجھڻ. ٿڌي ٿوري ٿوري ۽ ويڻ ۾ ويس.
- چپ پيسٽري کي فرج ۾ ڪمي، ٺاهيو وڃي ته هڪ فلم کان بچاء لاء پلاٽ جي لپڻ واري مٿاڇري سان.
- پنچل هيٺ اڀرندو اٿو ۽ آبي مٿاڇري تي آبي مٿاڇري تي لڳل 18 انچ، 10 انچ انٽرويو ۾ نڪرندي.
- پاڻي سان آهستي آهستي جو مٿاڇرو برش ڪريو. ٿوري وقت تي اٽو مٿي ٺهي، مضبوط طور تي، هڪ لاگ ان ۾. ان کي توهان جي هٿن سان لاگ ان ڪرڻو پوندو. ڳاتو ٺاهي لاگ ان جي پڇاڙيء کي رنگ ٺاهڻ لاء. انگن اکرن کي پيچيدگي ڪاغذن تي بيڪنگ شيڪ تي ڌيان رکي. (جيڪڏهن توهان انديشو آهي ته انگو پنهنجي پاڻ ۾ بند ٿي ويندو، وچ ۾ هڪ تندور اونڌو ثبوت، ڪفن يا داتري انگوزي رکي). آڱر جي هڻڻ جو زرد ٿڌي ۽ آهستي جي مٿاڇري تي برش. هڪ ڪلاڪ يا تقريبا ٻه ڪلاڪ تائين گرم جي جڳهه ۾ جنم وٺون.
- اڳوڻي تند 375 فوٽن جي پوسٽري ڪريم هڪ زليڪ شيڪ ۾ (يا 1/2 گول گول ٽپ سان پيسٽري وارو نوڪر) ۾ ڪڻڪ جي هڪ ڪنڊ کي پائپ ڪريو ۽ پائپري کي ڪيڪ جي ترتيب تي ترتيب ڏئي، محفوظ ڪرڻ ٿورڙي پائڻ واري ڪمن کي ٿوري دير لاء گهربل آهي. ماراسچينو ماکيء ۽ گريٽ کي سجائڻ لاء. جڏهن دير سان 30 منٽن تائين ٽيپ ڪيو ويو آهي.
- ڪيڪ اچڻ کان اڳ مڪمل طور تي ڪيڪ ڏيو. وڌيڪ پيشڪش ڪيميائي، ٻير، گريٽ، ۽ چاکليٽ جي هڻڻ سان گڏ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 409 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 174 مگ |
| سوڊيم | 466 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 43 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 9 g |