ھڪ پينٽون (لفظي معني "وڏي لف") ھڪڙو قد آھي، جنھن ۾ ٿورڙو لڳل ھڪڙو گنبد آھي. اھو ھڪڙي ڪجھ روشني ۽ ائرين جي ڪپڙي آھي پر ھڪڙو امیر ۽ طلوع ذائقو آھي، ۽ اھو تمام مٺو نھ آھي. اهو عام طور تي اٽلي جي ڀرسان ڪرسمس وقت ۽ اطالوي برادري جي دنيا جي ڀرسان ڪيڪ آهي، پر اهو شمالي اطالوي شهر ملان شهر ۾ پيدا ٿئي ٿو. اها روايتي طور تي مڻ ۽ ٻرندڙ ميونز (نارنگي ۽ سنترين جست) آهي ۽ ڪاسسل موتي کنڊ سان گڏ آهي. وڌيڪ جديد نسخن مٺائي ميوو چاکليٽ چپس سان تبديل ڪري سگھن ٿا.
گهڻيون اطالوي گهر ۾ پينٽون ٺاهي نٿا سگهن، هڪ سادي سبب آهي ته اهو هڪ تمام گهڻو ۽ پيچيده عمل آهي، تنهنڪري ڪيترائي خطرات جي ضرورت هوندي آهي. عام طور تي، اهو هڪ مقامي بيڪار يا سپر مارڪيٽ ۾ خريد ڪيو ويندو آهي.
پر جيڪڏهن توهان خوشگوار محسوس ٿي رهيا آهيو ۽ پنهنجو پاڻ ٺاهڻ چاهيندا، هيٺيان هڪ ئي روايتي طريقو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پهرين اڏاوت لاء:
- 3/8 کپ / 90 گر ناپيل مکڻ
- 5/8 کپ / 110 گ
- کنڊ
- 4/5 پيالو / 200 ملي گرام گرم پاڻي
- 1/2 ڪڪڙ چکو لوڻ
- 5 آونس / 140 g تازو ٻوڙو ڪيڪ (يا هاڻوڪو ؛ توهان جي بيڪار کان پڇڻ لاء)
- 6 هيڪانديز انسان
- 3 1/3 پيالو / 400 گ اٽو
- ٻيو وڌڻ جي لاء:
- 2 1/3 پيالو / 280 گ اٽو
- 1 1/2 ٽيپيسون وينلا ڪڍڻ
- 6 هيڪانديز انسان
- 1 چچا چادر
- 5/8 پيالو / 110 گر ناپسند مکڻ
- 1/2 پونڊ / 200 گ مٽي
- 1/2 پيالو / 100 گرام کنڊيل
- 1/2 ڪڪڙ چکو لوڻ
- ٿورڙو اٽو، ڪم واري مٿاھين جي مٿاڇري ۽ لاء
- اختياري: پين موتي کنڊ (سجاڻ لاء)
- اختيارن: 1 پيالو ڪنڊيل نارنج ۽ / يا ليمون پبل، ڊيٽ ڪيو ويو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿڌڙي کان اڳ توهان پينٽون کي پڪڙڻ جو منصوبو شروع ڪيو، مکڻ کي ننڍڙو برتن ۾ لڳائڻ شروع ڪيو ۽ ان کي ٿوري گهٽ واريون يا ٻرندڙ بلر تي ڇڪڻ شروع ڪيو؛ ان کي پختو رکڻ لاء ڪافي گرم رکو. ھن کنڊ کي ختم ڪيو اٽڪل 2/5 پيالو (100 مليل) گرم پاڻي جو.
- ٿڪندڙ مکھن، لوڻ ۽ خمير ڪيڪ ۾ ھڪڙي پيالو ۾ وجھي (يا ڀلي ڀلي، ھڪڙو برقي مزي جي ٿانو) آھي ۽ چڱي طرح. اڳيان، يوز ۽ کنڊ جو پاڻي شامل ڪريو، جلدي سان گڏ. ساوٽ ۾ اٽو، اڳتي وڌڻ. جيڪڏهن ٿڌ ڏاڍي سخت آهي، ٿورو پاڻي وڌايو. ٿلھي جي ڪنارن جي ڀرسان آھ کي پھتو، تقريبا 25 منٽن کي گڏ ڪرڻ جاري رکو، ايتري قدر اھو ھوشيار، مخلص ۽ ھوائي اڏي جي بلبل مان. ھن نقطي ۾ آھڙو ھڪڙو وڏي مقدار ۾ ھڪڙو ننڍڙو ڀريل ٿانو ٿانو ڏانھن منتقل ڪن ٿا، اھو ھڪڙي ڪپڙي سان ڍڪيندا آھن ۽ ان کي گرم ڏينھن ۾ لڳائي سگھندو آھي (85 F 30 C) لڳ ڀڳ 10 ڪلاڪ.
- انھن کي مٽيء کي ڌوء، انھن کي سڏيائين ۽ ھڪڙي ڪپڙي تي سڪيائين.
- جڏهن پهرين اٿڻ واري وقت آهي، پنهنجي ڪم جي مٿاڇري تي اٽي ڦيرايو (يا ميڪنگ جي کٽ تي واپس آڻيو) ۽ اٽو، وينلا، يوز ۽ شني ۾ ڪم ڪريو. ساڍا اڌ ڪلاڪ سان ڪم ڪريو، پوء سڀني ڪم ۾ رڳو ٻه چمڪندڙ مکھن جو ڪم ڪريو، جيڪو ٿورو اڳ ۾ وڌايو ويندو هو ۽ ٿورو پاڻي (بس لچچدار آو ٺاهڻ لاء ڪافي آهي)، جنهن سان توهان لوڻ جو هڪ چيچ شامل ڪيو آهي. . آڱر کي ڪم ڪرڻو جاري رکجو جيستائين اهو چمڪندڙ ۽ سڪل ٿينداسين، ۽ هن وقت ميوو ۽ زين وڌو، ان کي خشڪ ڪم ڪرڻ لاء ان کي برابر ڪري. هن جڳهه تي توهان ڊيٽ جي ڊيگهه ۾ ورهائي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان پنهنجي پينٽون وزن کڻڻ چاهيو ٿا، پيچري کي استعمال ڪريو ۽ انگن اکرن ۾ جيڪي 10 سيڪڙو تائين بيڪنگ دوران وزن ۾ گھٽ ڪنداسين.
- جلدي پنهنجي هٿن کي ساڙڻ سان گڏ مکھن ۽ گول جي گولن سان ڀري، پوء انھن کي ھڪڙي بورڊ يا پليء تي رکين ۽ انھن کي ھڪڙو ڪلاڪ ھڻڻ لاء ھڪڙو گرم جاء ۾ جنم ڏيو. هن جڳهه تي، پنهنجي هٿن کي ٻيهر مارو ڪن ۽ پينٽون مينڊيز ۾ پينٽونون وجھي (يا ان جي اڪري جي چوڌاري سخت پيپر جي انگن کي وجهي). ان کي سندن بورڊ ڏانهن موٽايو ۽ ان کي گرم ۾ اڇلائي (68-80 ف، 20-30 سي، موسم تي منحصر ڪري)، ٿڪائي جڳهه اٽڪل 6 ڪلاڪ.
- 380 تائين پنهنجي تندور تي گرمي (190 سي). هر پينٽون جي ايڇ تي هڪ ڪٽ ڪريو ۽ 2 فوٽ (30 گرام) ڪٽرن تي اڻڄاڻر مکڻ. تندور ۾ پينٽيلون وجھو، ۽ 4 منٽن کان پوء انهن کي هٽايو ۽ تڪڙو ڦاٽي ٺاهي ڪنارن تي ڌڪايو. تندور ڏانھن انھن کي واپس آڻيو ۽ انھن کي ٻاھر ڪڍو جيستائين ڪو سڪا وچ وچ ۾ داخل ٿي ٻاھر وچ ۾ ڪلاڪ سڪي اچي.
- جڏهن شيفات پنهنجن پينٽين کي تند مان ڪڍي ڇڏيندا آهن، انهن کي پنهنجي خاص فٽنيون هولڊر ۾ ڦهلائڻ لاء ڦهلائڻ کان بچڻ لاء. گهر جي حالت ۾، اهو عملي عمل نه آهي، ۽ توهان کي صرف هڪ ريڪ تي پنهنجي پينٽيون کي ٿڌو هوندو.
- ڪجھ ٽوٽيون: جيڪڏهن ممڪن ڪم ڪر، ڪنهن قسم جي بيٺي ماني سان گڏ ماني ٺاهڻ لاء پڻ ماني ٺاهڻ لاء استعمال ڪندا هئا. ميڪر سان گڏ هٽائڻ واري وقت 20 منٽن تائين هوندا آهن، تنهنڪري هٿ کڻڻ جي اٽڪل 50 گهربل هوندي.
- ڪمري ۾ جتي پينٽون ٺاهيو وڃي ته گرم گرم، 72 درجا ف (في سي) (22 سي). اٽو به گرم ٿي وڃي، 68 فوٽ (20 سي)؛ ڪهڙو استعمال آهي 00 گريڊ (تمام سٺي نموني سموري اٽو) ۽ تمام سڪل. جيڪڏهن اها گندي هئي جتي توهان آهيو، توهان کي تندور ۾ پنهنجو آلو سڪي سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته اها نمي جذب ٿئي ٿي جيستائين اهو تنگ ٿي وڃي. پاڻي گرمي هجڻ گهرجي، اٽڪل 76 F (24 C).
- لوڻ جي هڪ چيچ نه وساريو، ڇو ته اهو وڌڻ وڌائي ٿو.
- تجارتي بيڪرز هڪ ڳاڙهو ستارٽر استعمال ڪندا آهن (يعني، جهنگلي خمير). گهر جون ترڪيبون بيڪري جي خمير لاء سڏين ٿا.
- بيڪنگ واري وقت پينٽون جي ماپ تي منحصر ٿيندو. 400 فوٽ (200 سي) جي گرمي جي گرمي پد جي حساب سان، اڌ ڪلاڪ جي وچ تي ننڍي ميٽيل ميٽيلٽيلون تائين ڪافي هوندي، جڏهن ته وڏي پيماني تي گهڻو ڪجهه گهربل هجي. گهرن جي وچين ننڍن ننڍن ميڊيڪل پينٽوني ۾ بهترين طرح آهن.
- جيڪڏهن توهان کي پينٽون جي مٿاڇري جو چمڪندڙ هجڻ گهرجي، پاڻي جي ٿانو کي تپ ۾ اڇو ڪيو ويندو آهي جڏهن ته ٿٻيٽ کي ٿڪائي ڇڏيندي آهي.
- تجارتي طور تي وڪرو ٿيل سفرون وڏا وڏا هوندا آهن. گهر تي هن اثر حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي ڳاڙهو ڪڻڪ ٿيل ڪاغذ جي رنگ کي ڳاڙهو رکندو، جڏهن توهان ان کي تند ۾ وجهي ڇڏين يا پينٽون مينڊ استعمال ڪندا. جيڪڏهن توهان بدران هڪ پينٽون چاهيون ٿا ته ان کان وڌيڪ وڏي هوندي آهي، عام طور تي ماني جي ماني وانگر، صرف تند ۾ آو وجهي. جيڪڏهن توهان هن ڪورس کي چونڊيندا آهيو، توهان کي پزا پٿر يا ساڳي جهڙي کائڻ تي آندڻ چاهيندا.