هڪ وينجن ويناويلا مي شيرٽ آهي - هڪ امڪان ناريل ڪيڪ کريم ۽ ميرنگ سان گڏ آهي. نالو ترجمو ڪرڻ لاء "ذوق مبارڪ مون" (ڪنهن لاء، جيڪي ننڍڙين لفظن جي اسپيني ريليڪسائيو فعل مطالع ڪرڻ لاء هڪ سٺو ننڍا گرامر سبق). هيء ڪيڪ ان ۾ ٽين ليچز ڪيڪ وانگر آهي جنهن کي سڪل ڪيو ويندو آهي ۽ انتهائي نموني، مٺي ۽ مالدار آهي. توهان وقت بچائڻ لاء ڪوڪ ميڪ استعمال ڪندي هن ڪيڪ تيار ڪري سگهو ٿا، يا پنهنجي پسنديده اڇي ڪيڪ يا سپنج ڪيڪ رائيپ استعمال ڪريو. جڏهن ته مون کي بهترين ٻانهون مليون ته رات جو ٿڪڻ جي اجازت ڏني وڃي، ممڪن آهي ته ممڪن هجي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪيڪ لاء
- 1 اڇو ڪيڪ ميڪو (ان جي رستي مطابق ڪيڪ ٺاهڻ لاء اجزاء)
- 3 هيڪ
- لاء ناريل جوم کڻڻ لاء:
- 5 هيڪاندي انسانن (مڱوڻي لاء ڳاڙهو ڪڻڪ جو بچاء)
- 1/2 پيالو کنڊ
- 4 چمڙن جو ڪنڊو
- 1 ڪري / 15 يونس ناريل ڪمي
- 1 1/3 پيالو کير
- 1 چچا چادر
- 1 پيالو ناريل (ڳاڙهو مٺو خشڪ)
- 1 پنچال لوڻ
- ڪڻڪ ڪڻڪ جو ٻه پيالو
- شربت لاء:
- 3/4 کپ کنڊ
- 3/4 کپ پاڻي
- 2 چمڪندڙ رم
- Meringue Topping لاء:
- 5 هفتي وارث
- 1 1/2 پيالو کنڊ
- 1/2 پيالو پاڻي
- 1 ٽي ڍڪڻ جي ڪنڊ شربت
- گارنش ڏانهن
- گارنش: 1/2 پيالو ڳاڙھو مٺو خشڪ خشڪ
- گارنش: گانو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي سونهن 350 درجا. ٿڪندڙ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿئي ٿو، هڪ ڪيڪ ٽڪري ۾ 2/1 پيالو مٺو خشڪ خشڪ ڪڍو ۽ تند کي ٽاس ۾ رکي. ناريل کي چڪاس ڪريو ۽ اڪثر وقت تي ٿڪايو وڃي ته اهو تندرست ساڳيو هجي. جڏهن اهو پيشڪش ڪيو ۽ ڪارو ڳاڙهو آهي، تند مان ڪڍي ڇڏيندؤ ۽ ڇڏيو وڃي.
- ڪيپ تيار ڪريو: هدايتون مطابق ڪيڪ ميڪ ٽوڙيو. موم ڪاغذ سان گڏ 9 x 13 انچ انچ لڪايو. ڇڪڻ ۾ ٽڪر لڳايو، ۽ بنائڻ جي هدايتون مطابق. تندور تان ڪيڪ ۽ ڪٽي مڪمل ڪريو.
- ناریل کريم پيدائش تيار ڪريو: وچولي ساٿين ۾، هڪ سمر کي ناريل، کير، ۽ لوڻ جي ڪمن آڻيندو. جڏهن ته کير حرڪت هوندي آهي، جڏهن ته سنئون ڪرڻ کان پوء هڪ الڳ ٿانو ۾ هيرن کي ڳاڙهي، ڳاڙهو ۽ کنڊ گڏجي گڏ هجن. جڏهن کير شروع ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، گرميء تان هٽايو ۽ گرم کير جو پيالو ڳاڙهو ڪتب آڻيندي، تڪڙو تڪڙو وڌڻ سان. هوري جي هوري کي واپس سسوسيپ ۾ اڇو، ۽ اسٽو ڏانهن موٽيو. وچولي گهٽ گرمي تي ڪڪ، مسلسل لڳاتار رهڻ کان پوء ڪيميائي جو ٺهيل ٿڪڻ شروع ٿئي ٿو ۽ ٻيڙو اچي وڃن. گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌي. وينولا ۾ ٿڌي، ناريل ڪمي جي مٿاڇري کي هڪ ٽڪڙي يا ٻن ڪلاڪن تائين پلاسٽ لفٽ ۽ تڪليف سان ڀريل آهي.
- هڪ ناريل ڪڪڙ ٿڌي ٿي ويندو آهي، ٿانو ڪڻڪ ۾ ڳري ڪڻڪ ڪڪڙڻ کان پوء نرم چوڪ بڻجي ويندو آهي. ڪشميري واري کاڌي جو هڪ پيالو ناريل ڪمي ۾ وڌايو ويو آهي، پوء باقي ويڙهاڪ ڪنڊ کي ناريل ڪمي ۾ وجهي ٿو. ڪلي گڏ ڪرڻ لاء تيار آهيون.
- سادي شربت تيار ڪريو: 3/4 کپ کنڊ ۽ 3/4 پيالو پاڻي جي ڪوڙي تي. گرميء تان هٽائي، ٿڌي آڻي، وري رم ۾ ٿڪايو.
- meringue تيار ڪريو: هيرن ۾ ڳاڙهو ٻيڙا (تمام صاف) ٿانو برقي ميڪر جو جاء رکي ۽ تار وائڪ سان ڳنڍيل آهي. کنڊ جي جاء تي، 1/3 پيالو پاڻي، ڪڻڪ جي شربت، ۽ لوڻ جي ننڍي ٿانو ساوسن ۾، ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. جڏهن کنڊ جي گرمي جي تقريبن 240 درجي فيناشي (115 درجا سينس)، يا تقريبا 3 منٽن کان پوء، ميڪر تي ڦيري ۽ هٿيارن جي سوراخ کي ڌڪڻ شروع ڪيو وڃي ٿو. جڏهن ته گرمي 248 درجا فٽنيٽي (120 درجا سينس) جي درجه حرارت تي پهچي، شربت کي گرميء کان هٽائي ڇڏيو. کل پچائڻ جو وقت تقريبا 4 منٽ آهي، ۽ جيڪڏهن کنڊ سرپ جو ٿلهو سلسلو ٺاهڻ گهرجي، جيڪڏهن توهان ڪڪڙڪي جي ٻنيء کي ڇڪي ڇڏيندا آهن ۽ گهڻو ڪري سگهندو آهي. هڏن جا وارث جيڪي سخت چوڪن ٺاهڻ ۾ هجن. ٿورو ۽ ذتياط سان مٽيء جي ٿانو جي ڀرسان شربت کي دٻايو، ڪڪڙجي هڻڻ وارن ۾. ٿڌي وقت تائين 5 منٽن تائين ميرج کي مات ڏيڻ جاري رکو. جيڪڏھن چاھيو تہ 1 چچاون وين وينلا ۽ 1 ٽيچون روم ۾ وڌو.
- ڪيڪ گڏ ڪرڻ: پين مان ڪيڪ ڪڍو، ۽ اڌ واري ڪنڊ ۾ اڌ قطار ۾ ڪتب آڻيندا. 9 x 13 انچ ڪيڪ پين جي تري تي ناريل ڪمي جو مرکب جو اڌ لڳايو. ناريل کريم جي چوٽي تي ڪيڪ جو هڪ پرت رکي. ڪيڪ ڪڪرن کي ڪشميري نموني سان ڪتب آڻيو، پوء وري ڪڪرن سان گڏ ڪيڪ ڇڪايو. باقي ناريل ڪمان کي ڪيڪ جي چوٽي تي اڇلائي ڇڏيو. ڪپڙو ٻيو ڪيڪ پرت سان گڏ. شربت سان ڪيڪ ميڪن ۽ شلن سان ڇڪڻ. مٿين ڪيڪ meringue مرکب سان گڏ، چمڪندڙ meringue سجاڳي تي هڪ چمچ استعمال ڪندي. تندور ڇڪيل ٽوڙي تي ڀروسو ڪريو ۽ ڀريلر جي هيٺيان مارو مٿاهون ڪرن (صرف هڪ منٽ يا ٻه، نه تمام ويجهي نه هوندي). ڇڪڻ جو مٿو اڇلائي ناريل سان. تڪليف ڪيڪ ڪيترائي ڪلاڪ يا رات جو اڳ ۾ ڀرتي ڪري رهي آهي.