هر لاطيني کاڌي جي وڏي مصالحي مرچ سازي سان تعلق رکي ٿي. شايد شايد هڪ مڪمل ڪوڪي ڪتاب ڀرڻ لاء ڪافي تفاوت موجود آهن. هيء آجي (گرم مرچ) چشمي ذائق جي اضافي گڻ واري لاء ڀريل مرچ مزي سان ٺاهيو ويندو آهي. مڱي ۾ ڪٽيل هونديون آهن ۽ ڪجهه کک سان تازه تازو سبز سالا لاء اسڪالين، سلنرو، چونم جو رس ۽ سرگر سان گڏ ملن ٿيون.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 مرچ مرچ (
- ڳاڙهو سائو چائل )
- 1 گلا چانڳ (سائي)
- 1 گنج سيلاب
- 2 ليمس (ميڪسيڪو، رسيو)
- 1/2 ڪلوڪڻ جي گڻ
- 2 چمڪندڙن انگورن واري
- 1 پنچڻ لوڻ (ذائقو ڪرڻ)
- 1 چيچ مرچ (ذائقو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿانو ۽ سلن جو ڌوئڻ ۽ سڪل، ۽ ڇٽ ۽ ڪڻڪ مرچ مان ڪڻڪ ڪڍو ( هتي پڙهي). سلنٽ جي پاٽ مان هٽايو.
- چوڪيون هڪ مرچ ۽ مرچ چوپايو، ۽ انهن کي کاڌي پروسيسر ۾ يا بلوٽيٽ جي پنن سان گڏ پٽاندر. جيستائين ڀاڄيون سٺي نموني تائين پروسيس ڪريو.
- ٿانو ۾ ڀاڄيون رکون، ۽ چوندي جوس، جيورا ۽ سرگر ۾ لڳن ٿا. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
- هڪ بيزي تي هڪ آرٽائٽ ڪنٽرول فرج ۾ اسٽور ڪرڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 33 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 134 mg |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 1 g |