پنچ فارور هڪ پنج ٻج تي ٺهيل آهي، بنگلاديش ۽ اتر هندستان ۾ مشهور آهي جيڪا زمين نه آهي. "پنچ" جو مطلب آهي "پنج" بنگالي ۾، ۽ "فورن" جو مطلب آهي "مصالح". مٽي، برابر برابر حصيدار، مٽي، نيللا، ڀڪيل ۽ سرسري ٻج جو ٺهيل، تقريبن بنگالي پکين سان گڏ مترجم آهي. دراصل، دلالا ڊالالس جي مطابق: "بنگالي کاڌي جي خاص خوشبو گهڻو ڪري پنچ فارورون جي نالي سان مصالحن سان ٺهيل آهي." (ترلا 2013 ع جي مرڻ کان اڳ انڊيا جي جوليا وارث هو، پر اها ويب سائيٽ جيڪا قائم ڪيل آهي اڃا به هندستان، بنگلاديش ۽ ٻين ڏکڻ ايشيائي ملڪن ۾ وڏي پيماني تي آهي.)
جيتوڻيڪ توهان اهو مرکب پئجي نه ٿا چاهيو، توهان ڪڏهن به هن ۾ ڪنهن به نسخ ۾ استعمال ڪرڻ کان اڳ هميشه ڳائي ۾ فوريون ڦڪو يا پائڻ واري تيل هوندي. بس ڪجهه رزق جون شيون جيڪي هن مصالحي جي استعمال ۾ ٺهندا آهن انهن ۾ ڪڪڙ يا مڇيء جي کري، ڇڪيون آلو ۽ جيتوڻيڪ دال شامل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 چمڪندڙ گڻ (ٻج)
- 1 ڍڪيل رنگا (ٻج)
- 1 ٽيچ
- نگيلا (ٻج)
- 1 ٽيچون منجهيل (ٻج)
- 1 ٽيچ سرن جي ٻج
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مٿيان سڀني کي برابر برابر مقدار ۾ ملايو
- آرٽائٽ هڪ آرٽائٽ ڪنٽينر ۾ دڪان.