آڳاٽيٽ پيسٽ ايٽات وارا ٻج، جيو، مرچ، مرجان، آبيانگو، ڪلو ۽ لوسن سان ٺاهيو ويندو آهي. اهو هڪ چٽاسي، اچار يا رگڻ جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، ڪيتريون ئي مزيدار روايتي ميڪسيڪن جي وينجن سان گڏ ڪوريايتا پبلڪ ، چيززوس. ڊگهي عرصي، طلوع الاساطير ۽ ٻيا ڪيترائي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيالو
- زلزلي جو ٻج
- 1 ٽيچائي سڄو ٻج
- 1- چمڙي خشڪ آبي گانو
- 1 ڪڪڙون جڌا ٻج
- 1 چچا چارو ڪارا مرچون
- 2 سڄو پتلون
- 1 ڪٿان لوڻ
- 5 ٻلڻ وارو لوڻ (پيش ڪيل)
- 1/2 پيٽ ٽوٽي سنتري جوس (يا 1/4 پيالو باقاعده سنتري جو رس 1/4 پي ميڪسيڪن جي ليم جوس، يا 1/3 پيالو سفيد سرگر)
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ مليس ۾ اياتٽيو، مرجان جي ٻج، آسيگن، جڌا ٻج، مرچ ڪارن ۽ ڪلوڻ جي مٽي يا هاڻ مارڻ ۽ موت سان. توهان اهو ڪرڻ لاء ڪافي قافلو استعمال ڪري سگهو ٿا، پر جيئن ته اهو موسم جي ذائقي پٺيان پوي ڇڏيندو، انهي کي يقيني بنائڻ گهرجي ته توهان ڪافي ڪاء جي پير کي استعمال ڪرڻ جي رٿ ناهي.
blender ۽ پروسيس ۾ لوڻ جي مصالحن ۽ لوڻ، لوسن، ۽ تلخ سننگي جو رس رکون جيستائين اهو آسان ٿي وڃي.
پنهنجي پيٽ ۾ پيسٽ اسٽوريج ۾ هڪ آرٽائٽ کنڊر ۾ ريفريجٽر. توهان جي رائيپ ۾ هدايت طور استعمال ڪريو.
نوٽ: پنهنجي گهر واري پيٽ کي استعمال ڪرڻ لاء عام گوشت جي اچار وانگر پيسٽ ڪريو، مرکب کي ڪڪڙ، سور ۽ مڇي تي مچايو ۽ ان کي 4 کان 6 ڪلاڪ لاء اچڻو پوندو. عام طور تي ڪڪ يا گلي
Achiote بابت وڌيڪ
اينٽاٽ جي ٻج، ميڪسيڪو ۾ ايٽيوٽ جي نالي سان، هڪ وڻ کان سوچيو آهي جيڪو ڏکڻ آمريڪا جي اڀرندي ۾ پيدا ڪئي وئي آهي. اهي صدين کان ماڻهن جي وچ ۾ مرڪزي ۽ ڏکڻ آمريڪا ۽ ڪئريبين کي انساني جلد جي لاء هڪ چمڪندڙ يا چمڪندڙ ڳاڙهي رنگ ڏيڻ (جيئن جسم جي رنگ)، ڪپڙي ۽ ايريبز ۾ استعمال ڪري رهيا آهن.
ايڇوٽيڪو ميڪسيڪو جي علائقائي کاڌ خوراڪ ۾ خاص طور تي ضروري آهي (خاص طور تي رياستن، ڪئمپيو، يوٿاتان، چيپاس، ڪوٽينانا رو، اويڪاکا ۽ ويرازروز)، ڪتب خشڪ مزاج سازي سڄي ملڪ ۾ ڄاتل سڃاتل آهي. تيار ٿيل پيٽيو پيسٽ.
هسپاني جي دڪان اسٽورن يا آمريڪا ۾ وڏي سپر مارڪيٽ جي بين الاقوامي ايلي ۾ ڳولڻ وارا انيڪوٽي پيسٽ جا اسٽوپا. انهن کي پچائڻ لاء استعمال ڪرڻ لاء انهن کي پاڻي يا سفوت سان جلي هجي. ڏنل هدايتون تي خريد ڪريو يا رائيپ ۾ توهان استعمال ڪري رهيا آهيو.
ڇا توهان ڄاڻيو؟
- achiote لفظ نائجري لفظ محوطي مان ايندو آهي ، معني "ڳاڙهو" يا "ڳاڙهي رنگ".
- آڳاٽيٽ قديم مايا تائين ٻجايون هيون، جيڪي وڌيڪ گهڻو ڪري مقصدن جي مقصدن کان وڌيڪ کاڌا آهن. انهن جو ڳاڙهو رت رت پيش ڪيو. ميز کي ڪيڪو ۽ ٻيون ٻج سان گڏ گڏوگڏ روايتي مقصدن لاء رسم جي پيئي ٺاهي ٿي.
- 16 صدي عيسويء ۾، اينٽيڪو ميڪسيڪو ميڊيڪلس ( ڪوڊسس ) جي مصوري ۾ رنگ جي طور تي استعمال ڪيو ويو.
- لاطيني آمريڪي ۽ ڪيريبين جي کاڌاڻن سان گڏ، ايٽٽٹو ٻج جميڪن ۽ فلپائن کي پکين ۾ استعمال ٿيندا آهن ۽ يورپ ۽ آمريڪا جي شين ۽ ٻين کاڌي جي رنگين ايجنٽ وانگر.
- پيٽ کي پيٽ ڪرڻ جي باوجود، توهان کي پڻ پچائڻ لاء ايٽيوٽ آئوٽ ڪري سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 46 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 7 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 2 g |