روايتي جعفا ڪيڪ جو ھڪ برطانوي آئوٽ آھي. ننڍڙو بيسوٽس (ها، هي هڪ بسکٹ آهي جيڪو ڪيڪ سڏڻ جي باوجود آهي) اسپنج جي هڪ پرت آهي، هڪ مٺي نارنجي جلي سان پٽي ۽ انهيء چاکليٽ سان ختم ڪيو (آمريڪا ۾ هن سيمي مٺي چاکليٽ جي نالي سان مشهور آهي). برطانيه ۾، اهي ڳولڻ لاء بلڪل آسان آهن ۽ خريد ڪرڻ لاء نسبتا سستا آهن اهي ايترو پيار ڪن ٿا. تنهن ڪري، اهي جڏهن اهي ايترا ميسر آهن ته توهان انهن کي ڪيئن بڻايو؟ رڳو انھيء ڪري آھي ته ھنن جو گھر جا نسخو ذائقو ائين ٿيندو، ائين ئي آھي. جيڪا ڪا شيء خريد ڪري سگھي ٿي.
کيڏڻ ٺاهڻ بلڪل آسان ۽ تمام گھڻو مزو آهي. چيلينج حصو چاکليٽ تي رکيل آهي، جيڪڏهن توهان انهن کي پنيٽ نسخن وانگر نظر ڪرڻ چاهيندا آهيو (ڇو ته توهان کي)، عملي طور تي نقل ڪرڻ ناممڪن هوندي. پوء انهي جي باري ۾ پريشان ٿيڻ بند ڪريو، ۽ نارنگي سان گڏيل طور تي چاکليٽ تي مٺا هڪ شاندار مجموعہ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ٽيبلي نارنجي
- جلي ٽيليٽ
- 1/2 پيالو / 100 ملي پاڻي (ابلائي)
- 3 چمڪندڙ ويڙھيل سويليل نارنجي مرجان
- 1 وڏو ڳاڙهو (آزاد رينج)
- 1 oz./25g کنڊ (فوري يا ڪيٽر)
- 1 oz./25g اٽو (خود چڙهڻ)
- 7 آز./200g چاکليٽ (نيم مٺي، ٽڪر ٽڪر ٽڪر)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي تند 350F / 180 سي تائين.
- ٿڪڻ جي ٿڪڻ سان ٿڪڙي ٿڪڙي ٿڪ ۽ هڪ پاسي تي رکين.
جلي ڪيب جي ٽيبلٽ کي ٽوڙي ۽ ٿانو ڦوٽو يا جگ ۾ جاء ڏي. ٽڪرائي پاڻيء سان گڏوگڏ ڪريو ۽ چڱي ريت هلياسين جيسين جليل گھڙڻ. هن کي مرمل ۾ وڌو ۽ هڪ پاسي کان ٿورو ٿڌو ٿي ويو. جڏهن جلي ٿڌي آهي، فلم کي هڪ 25 x 25 سينٽ (10 "x 10") ٽري يا پيريڪس چورس ڪلوٽ لڪايو. هن کي جلي ۾ وڌو ۽ پاپ کي فرش مقرر ڪرڻ لاء. اٽڪل 45 منٽ.
هيڪو ۽ کنڊ کي هڪ بيڪنگ ٿانو ۾ وجھي ۽ هڪ برقي هٿ جيترا استعمال ڪندي، روشني ۽ ممي ۽ رنگ ۾ پيل ڪرڻ کان پوء هڻندا هڻندا. خود خود اٿڻ واري اٽو کي ٿانو ۾ وجھي ڇڏيندا ۽ پوء هڪ ميز جي چمچ جو استعمال ڪندي، انهن کي هٿيارن جي ملازمت ۾ ٽڪر ڪريو.
ڪنگ جي هر پيچ ۾ هڪ سٺو چمچ ٺاهيو. ٿورڙي ٽن تي ڪم تي چوپايو ته اڳي ئي اڳ ۾ ئي ٿانو اوون جي وچ ۾ پوپ ڪريو. هونئن به ساوڪ ڪن ۽ ٿورڙو ساوڪ (اسپنج کي چمڪندڙ ڦري کي واپس وڃي) 8 देखि 10 मिनेट. ٿانو مان ڪڍو ۽ ٿڌي منٽ کي ختم ڪرڻ ۽ ٿڌي ريڪ تي رکڻ کان اڳ ٽين ۾ ٿڌي ڇڏ.
جڏهن ته اسپنج پڪي چاکليٽ ڳاري رهي آهي . ٿڪيل پاڻيء جي پاڻيء جي ٿلهي تي هڪ گرمي ڪرڻ وارو چمڪندڙ رک چاڪليٽ شامل ڪريو ۽ ٻاري ڇڏڻ لاء. جيڪڏهن توهان کي گهڙڻ گهرجي، ڪاٺيون چمچ استعمال ڪريو، ڪڏهن به ڌاتو نه هڪ. جلدي وانگر گرميء مان وٺي وٺو ۽ ٿڌي ڪري ڇڏ. جيئن ته چاکليٽ کي ٿڌو ٿڌو ٿيندو گا ۽ آخرڪار سخت ٿي ڪري ٿو جڏهن ته کيک ڍڪڻ واري جاء تي گرمي جي ضرورت هجي.
فرج کان جلي جي ٽڪري وٺو. ڪلي سان ڪلنگ فيلڊ کي ڪڍو، هڪ چمڙي تي جاء ۽ پيسٽري کٽٽر کي استعمال ڪندي، نارنج جي ڪڏهن ڊسڪ کان ڪي ٿورو ننڍا ننڍا ڪيڪ کان ڪٽي. فرج ۾ رکو جيستائين توهان کي انهن جي ضرورت هجي.
ڪيڪ مڪمل طور تي ٿڌي وقت تي، مٿاهين مٿاڇري جي سطح تي جيل جي ڊسڪ ۾ رکون. چاکليٽ چيڪ ڪريو چيڪ ڪريو، پوء مٿاڇري تي چمچ ڪريو. چاڪليٽ ٿورڙي بند ٿي ويندي پر پريشان نه ڪريو، اهو گهر جو نظر آهي جيڪو اسان چاهيون ٿا. هر بساسٽ کي ٿڌي ريڪ تي لڳايو جيئن توهان ان کي مڪمل ڪريو.
جفا ۾ هڪ ڪيٽي ٽڪري ۾ جفا جا دڪان، فرج ۾ نه هوندا. جيڪڏهن توهان انهن کي فرج ۾ وجهي چاکليٽ ان جي چمڙي ڇڏيندا. 5 ڏينهن اندر کائو (جيڪڏهن توهان ان جي مخالفت ڪري سگهو ٿا).
جافا ڪيڪ ٺاهڻ تي نوٽيس:
** سادو چاکليٽ استعمال ڪريو، نه چاکليٽ نه. اهو فرق اهو آهي ته (رياستن ۾ نيمي مٺي وانگر) ڪاروائي کان گهٽ ڪوڪو سولو آهي. توهان کي چاکليٽ جي لڳ ڀڳ 30 - 40٪ - اونداهي طور 70 وانگر ٿي سگهي ٿو. هڪ برانچ جيڪو سٺو ڪم ڪري ٿو برورنليڊ ڪيڊ بربرز آهي.
مرمل ايٽ هن جي رزقن کي استعمال ڪندي هڪ الڳ تيز نارنگي ذائق جلي کي ڏئي ٿو، جنهن کي توهان جي دڪان خريد ڪندڙن جي تلاش ۾ نه ملندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 167 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 76 ميگا |
| سوڊيم | 69 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |