شهر جو اهو نالو شروع ڪيو ويو آهي، اهو آسان مٺو مڇيء جو کاڌ خوراڪ جي مڪمل ڪرڻ لاء هڪ عظيم اشتهاري يا پاسي واري کاڌ خوراڪ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪلو مڇي مڇي (ڪنهن به مڇي ماني ڀريل، اڇا گوشت) وچولي موٽن جي ٻڪرين ۾ ڪٽي ويندا آهن
- 3 چمڙن جي انگن پيسٽ
- 3 چمڙي جون لوڻ پيسٽ
- 1 چچا چچا
- ڦرندڙ پاؤڊر
- 1 ڪڪڙون سڄو پاؤڊر
- 1 چچا چشمي پائوڊر
- 1 چچا چادر جي ٻج (ajwain)
- 1 ڪٿان مرچ مٽي پاؤ
- ڊيش لوڻ جو مزو
- 2 چمڪندڙ ليم جوس رس (جوس جي 1 جوس)
- 1 1/2 پيچ بنگال گرام اٽو
- تيل ٿڪڻ مڇي ڏي
- جوس 1 ليبو
- 1 ليم (طلاق)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ميون ۽ ليم جون داڻاون ھڪ ٻئي کان وڌيڪ هڪ موڙي پيسٽ ٺاهيو.
- آسانيء سان مڇيء کي هن پيسٽ ۾ وجهي ڇڏيو، هر هڪ ٽڪرا کوٽ ڪرڻ لاء يقيني بڻائين. 1 ڪلاڪ ٺاهڻ لاء اجازت ڏيو.
- وڏين ڀري ۾ ، ٿڪڻ لاء تيل ڪافي تيل کي مڇي وڌو جيستائين هر هڪ ٽڪرا سنئون ۽ ٻنهي پاسي کان ڪاوڙجي وڃي.
- گرم رکو، ڪنهن تي زور ڀريو. ذبح ڪري ليمن جو رس رسس اڳ ۾ ئي ٽڪرو هوندو هو. چونم سان گڏ گرانن.