ڳاڙهو ڀريل چانور اهڙي مزيدار ۽ ڪارائتو طريقو آهي جيڪو لفافي پکا چانورن کي استعمال ڪرڻ لاء. حقيقت ۾، ڳاڙهو ڀريل چانور ٺاهڻ جو آسان اهو آهي ته چانورن سان مڪمل طور تي ڪڙو ٿئي ٿي ۽ چانورن کي استعمال ڪرڻ ۾ پڻ آسان ٿئي ٿي ته ان سان سرفراز ٿي وئي آهي ڇو ته اناج جا هڻندا نه رهندا آهن جيئن توهان چاول محفوظ ڪيو وڃي.
ھن وينجن ۾ جوسمين چانور خوبصورت آھي، پر اوھين ھر ھڪ چانورن جي ھٿ ۾ ھٿ لھي سگھو ٿا، وڏيون اناج، ٿورين ٻني، اڇو، ڪارو، باسسمي، جيڪو ڪجھھ پسند ڪريو. پڻ ڪنهن ٻئي سائيء جي ڪٿا کي ٻاھر ڪڍڻ جي سهولت ڏي، ۽ موسم ۾ ڪنهن ڀاڄين ۾، ايراپورگ جي ٽڪرن، بروچيلي فلاٽس، شڪا سنيپ يا برف مينهن ڏانهن.
توهان ليفورور پڪي ٿيل ڪلي پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا، بس پڪ ڪريو ته اهو موسمي نه آهي جيڪا ايشين سيشنين سان هن طريقي سان ڪم نه ڪري سگهي. توهان کي گهرجي ته اٽڪل ٻه پيالو پڪي ڀريل ٻنيون آهن، پر قيمتي رقم ڪابه شيء ناهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو گولي جواني
- 2 چمڙي جا سبزيبل يا ڪينال تيل
- 3 پيڪ پکايا ۽ جازين چانور
- 2 ڍڳون تازو جگر کي پيٽيو
- 1 پيالو ڳاڙهو لال ڳاڙهي مرچ
- 1 چچا چشمي لوڻ
- 2 کان 3 ٽن چمڪندڙ ٿلهو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي جي وڏي لوٽي ڪڍيو، ۽ 1 ڍنڍ لوڻ شامل ڪريو. ڪٿا ۽ مڪال شامل ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن 8 منٽن تائين ڪاليج مڪمل طور تي ملندڙن تائين پهچايو وڃي. زبانن سان ڪٿا کي ڪڍو، يا ڪوڊر ۾ رڌل. ايستائين جو تون آرام ڪري سگهين ته آرام سان ۽ ٿڌا اسٽوپا کي ڇڪيو، اڳتي وڌڻ جو پاڻي وڌو، ۽ بلڪل ڪٿان ڪولي. ٿڌي ۽ سڪل سوچو. اٽڪل 2 پيٽ ڏسو.
- وڏي وڏي ۾ تيل گرمي ڪريو. 5 منٽن لاء چانورن ۽ انگور ۽ سوٽ شامل ڪريو، جيستائين چانورن کي سونا شروع ڪرڻ شروع ڪيو - اهو گهڻو ڪري ان کي تڪڙو نه ڪريو، توهان چاهيو ته اهو گرم رنگ کان ڪجهه رنگ حاصل ڪرڻ چاهيندا. ڳاڙهي مرچ شامل ڪريو ۽ ٻئي 2 منٽن لاء ڪٽي ۽ سوٽ پکايا. هر شي گرم ۽ مرچ ڪروڙ ٽيلر آهي جيستائين هر 2 يا 2 منٽن تائين لوز ۽ سٽاء شامل ڪريو. 1 وڌيڪ منٽ لاء ٽريڪائي ساس ۽ سيٽ شامل ڪريو.
- گرم هلو.
ٽريڪي چاس ڪهڙو آهي؟
"سڀ کان پهرين، تيريڪي جاپاني اصطلاح آهي، جيڪا ٽڪيڪي جي چاس ۾ اچار ڪئي وئي آهي، وري ڪٽي مٿي ڀريل يا ڪاوڙجي چڪي آهي. ٽريڪيڪي چاس چار مکيه حصا آهن: سويا ساء، مرڻ يا مرڻ جواز، چمڪندڙ، ڳاڙهو ۽ انگن واريون. اها وڌيڪ يا گهٽ توهان جي بنيادي ايشيائي جي نموني جي گهٽتائي آهي. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ اڳ گوشت، ڀاڄيون، مڇي ۽ ڌاڪ کائي ويندا آهن.
ايشيائي مواد کي پوينسي لاء چيڪ ڪريو!