يوناني ۾: σπανακόπιτα، لفظي سپاه-نح-KOH-peetah
هي يوناني ويگن پائي پڙهي پني کان بغير ناهي ۽ اهڙي ريت مشهور نسخ جي پنيس سان مختلف آهي. اهو لينٽ (دين جي ترڪيبون) جي دوران ٺاهڻ لاء بهترين متبادل آهي. جيتوڻيڪ هي کاڌ خوراڪ جي نالي سان پنيس سان اڪثر استعمال ڪري رهي آهي، روايتي پيٽڪيڪوپاٽ پنيس شامل نه آهي.
ذائقو علاج لاء، مخلوط جئين استعمال ڪريو جيئن سپاچ، ڪاروار جي ٻنيجن، سروازي جي ٻڪرين، ڪٿا وغيره.
هن يوناني ريگستان جو تلاوت ڪريو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- اسپين جو 5 پائونس (تازو، پادري ۽ ٻين پتي جي ساگر جي گڏوگڏ)
- 1 گول جي گچ (تازو، عمدي ڪٽ)
- 1 هارسي جو گدو (تازو، عمدي ڪٽ)
- 8 چشمي جوز (عمدو کٽ)
- 1 پنجن پنن جي گنجائش (ٿڌا ڪٽي، يا 1 ذريعن واري ٽڪري، ٿڌو ڪٽ، يا تازي مٽي جي گنجائش، ٿڌو ڀريل)
- 3/4 کپ زيتون جو تيل
- فيولو پيريري واري چادر جو پائونڊ پيٽ (تقريبا 24 شيڪ)
- تڪليف ڪرڻ: لوڻ (سمنڊ)
- تڪليف ڪرڻ: مرچ (تازو زميني)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ٿڌي پاڻيء ۾ چڱي نموني (۽ ٻين گردن کي) استعمال ڪن، جڙ ۽ نقصان واري پنن کي هٽائي ڇڏيو. ڳاڙھو ڪريو ۽ ڪنوار ۾ رکون. نموني روشني سان ۽ 10 منٽن لاء ڊيل ڏيو. تمام اضافي مائع کي ختم ڪرڻ لاء پريس يا نچوض ڪيو.
وڏي پيماني تي ٿانو ٿلهي، رينچ (۽ ساوڻ)، ڊيل، ٻرندڙ، پياز، ڀريل، مرچ ۽ اڌ تيل سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي.
ٿورڙو ساوڻ 350 کان، في ڪلو (175 ڪ.ف) کان اڳ.
تيل سان تيل برش ڪريو (اهو گول، چورس، يا مستطيل هوندا). جڏهن هن پين ۾ شيٽنگ کي ڇڪيندي، پينل کان ٻاهر فلولو جي مٿان اوپري ڇڏي. تري تي هيٺ ڏنل فوليو شيٽ وجھي ، هر هڪ برش سان زيتون جو تيل کڻي.
اسپن ۾ ٺهيل چمڪندڙ پکي ۽ ڦهليل. ان ۾ ٺهيل فوليو وڌايو ويو آهي. مٿين تي باقي فييللو شيٽ ٺاهيون، هر هڪ تيل کڻي برش جي مٿين شيٽ کانسواء. ٽوچي سان گڏ مٿيون ٽيللو ٽاڪ ڪريو ۽ چوٽي کي ڀرپاسي سائيز ڪورسز ۾ ڏسو.
برش سان تيل کڻي. پنهنجي هٿن سان ٽوٽ ۽ پيٽي جي مٿئين سطح تي پاڻي وڌائين.
جيڪا ڊيگهه جي وچ تي 350 فوٽ (175 ڪ.ف.) تي هڪ ڪلاڪ رکي ٿي. جڏهن ٿي چڪو آهي ته، تند مان ڪڍي ڇڏيندؤ ۽ 1/2 ڪلاڪ اڳ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
خدمت ڪندڙ مشورو: اهو ايپليزر، پاسي جي ڊاني يا نانڪ طور تي ٿي سگهي ٿو، يا سلاد ۽ ريٽي ماني سان مکيه نموني وانگر.
پارٽي جو مشاهدو: مٿي ڄاڻايل مقدار ٻن (2) گول 9 انچ چشمي چانسلر پين ۾ پيدا ڪري سگهجي ٿو. ھر ھڪ لاء 1/2 پونڊو فييلو، استعمال ڪريو، ھيٺان چادر کي ھيٺ ۽ پاسن کان ٻاھر ڪڍي. بھرائي شامل ڪريو، ٽڪر لڳل ٽڪر کي مرڪز ڏانهن آڻڻ لاء، جتي ضرورت هجي. تيل جو مٿو پائي، پيٽ جي شڪل ۾ ڪٽي ۽ 350 فوٽ (175 ڪ.ف) جي ڊيگهه اٽڪل 35 کان 40 منٽن تائين، ايتري تائين جو مٿاهون سون ۽ فيولو پين پين جي پاسي کان کڄي ويندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 281 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 353 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 8 g |