اهو شڪرگذار لاء يا ڪنهن به موقعي لاء هڪ ڀريل يا اڻ ڄاڻايل ترڪي روئڻ ۾ آسان آهي. توهان جي ترڪي کي برباد ڪرڻ کان اڳ، پڪ ڪرڻ گهرجي ته توهان جي لباس ۽ ڪپڙن جي وچ ۾ فرق آهي. اهو پڙهيو، "بليو ربن ملڪي ڪوڪ بڪ" مان ڊائن روپي طرفان، هر مهمان ۾ ڪم ڪري رهي آهي 3 / 4- 1 پونڊ تائين .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 (6 کان 24-پونڊ) پادري ترڪي (تازو يا منجهيل)
- حلال لوڻ
- مرچ مرچ
- سبزي وارو تيل
- ترڪي گرويا (ڪلڪ ڪرڻ جي طريقي لاء)
- اختياري: خشڪ جڙي ۽ پنهنجي پسند جي مصالحتن سميت
- بابا ،
- ٺٽو ،
- لوڻ پاؤر، تيئن پاؤر
- اختياري: لباس (
- ڇڪيندي ) توهان جي پسند جي
اهو ڪيئن ٺاهيو
تازو ترڪي
- توهان کي برباد ڪرڻ کان اڳ ۾ خريداري ڪرڻ کان پوء، ٻه ڏينهن تائين محفوظ طور تي تازو، تازو منجهيل منجمد ترڪي ڪري سگهو ٿا.
منجمد ترڪي
برننگ لاء ترڪي تيار ڪئي
- ترڪي جو سامان نه ڪريو جيستائين توهان ان کي برباد ڪرڻ لاء تيار ناهي. جڏهن توهان روئڻ لاء تيار آهيو، ٻاهرين ٻاهرين ۽ ڪانن جي گندگي، ٿڌي پاڻيء جي هيٺان.
- ڪيٽي ڪٽي ڇڏي ۽ باقي بچاء ڪنهن کي ڇڏي ڏيو.
- ڪاغذن جي ٽيلين تي ڪيترن ئي تہن تي رکاوٽ ڪرڻ لاء ان کي ڊيل ڪريو. اضافي ڪاغذن جي ٽاورز کي استعمال ڪندي، ٻاهر نڪرڻ ۽ سڪل ڪڪڙ.
- لوڻ ۽ مرچ کي آزاد طور تي گندگي کي ڇڪايو.
ترڪي کي دٻايو
- پکيء وڏي رڪاوٽ ۾ پنهنجي دم تي ختم ڪريو.
- هڪ چمڙي جو استعمال ڪندي، ڳچيء ۾ ڳاڙهو گفا سان ٺهيل.
- هن جي ڳچيء ۾ چمڙي جي چمڙي مٿان چٽيو ۽ ان کي جسم ۾ چڪڙين جي ڪتب آڻيو.
- ھن ترڪي کي ڦٽو ڪيو ۽ ڳچيء ۾ گدائي جي جاء تي رکي.
- ٿوري جسم سان ڍڪڻ سان ٿڪجي پيس.
- ٿڪيل لباس ٺاهيون ڇو ته ڪپڙن پائڻ دوران وڌائيندو آهي.
ڇڪيون
- ڪڪڙ مان ترڪي کي هٽايو ۽ پکين جي ڪاغذن تي ٿانو، سينو پاسي جي مٿان، هڪ صاف ڪم سطح تي صاف ڪريو.
- پيرن کي بند ڪرڻ لاء ڪپڙو اڇلائي ڇڏيو ۽ پڇاڙيء کي ڪپهه جي سوراخ سان ڳنڍيو.
- جيڪڏهن دم پکين تي ڇڏي ويو آهي، پيرن جي گندگي کي ويجهي طور تي پير کي دم سان ڳنڍجي.
- ڪجهه منجهيل ڍڪيل پيرن کي محفوظ ڪرڻ لاء هڪ مٽيء جي ڪلپ سان ڀريل هوندا آهن، انهي صورت ۾ اهو ضروري ناهي ته پيرن سان ٽنگ کڻڻ ضروري آهي.
- پکيء جي هيٺان پرن کي وڌائڻ لاء هڪ پليٽ فارم مهيا ڪرڻ لاء.
موسم
- ڍڪڻ جي پوزيشن کي ڇڪڻ واري جاء تي رکڻو آهي.
- سبزي کا تيل کڻي سڀني نقاب جي سطح تي برش ڪريو. آزاد طور تي پنهنجي بوٽن، مصالحات، لوڻ، ۽ مرچ جي پسند سان وڙهندي.
- گوشت جي ٺهيل ميٽرن مان هڪ اندرئين ران واري علائقي ۾ داخل ٿيڻ سان، انهن کي يقيني بڻايو وڃي ته ٿرميٽر جي هڏ هن کي هٿي وٺندي.
- ڪيتريون ئي تجارتي ترڪي ڀريل هڪ ڊسپو پسماندر ٺهيل ڪيميائي سان ڀريل هونديون آهن، جن جي پکيء کي پاپ ڪري ڇڏيندو.
- ان جي بدران، ترڪي جو ٿڌ واري حصي ۾ معياري گوشت ترماميٽر شامل ڪريو جڏهن توهان ترڪي کي تندور ۾ رکڻ گهرجي؛ اهو ترڪي ڪرڻ جو هڪ بهتر طريقو آهي جڏهن ترڪي ڪيو ويندو آهي.
هڪ برداشت ڪيل ترڪيب کي خراب ڪندي
- 325 تائين تند کي گرمي ڪريو. ترڪي واري ڍڪي کي ڍڪيل ڍڪيل لوڻ سان اضافي-ڳريل ايلومينيم سان گڏ، پکي ۽ پکي جي وچ ۾ خلا. روشنيء جي سامهون، پوئتي، ۽ پکي جي چوڌاري ورق ورق. پاڻي کي پين ۾ شامل نه ڪريو. ترڪيء جي گرمي تائين ترڪيء جو ساڍا 180 درجا فين ميٽ ۽ رس ڊوڙندو هلندو. (هن گائيڊ کي بار بار ڪرڻ لاء چيڪ ڪريو.)
- پکي واري وقت جي پکيڙ ۽ تارن تي ٻڌل وقت کان 30 منٽن تائين مختلف ٿي سگھي ٿو. گوشت ترماميٽر کي استعمال ڪرڻ لاء لباس کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪريو. پکيء جي اندر يا لباس ڌار ڪرڻ واري مرڪز کي کاڌي جي حفاظت کي يقيني ڪرڻ لاء 165 ايف تائين پهچي وڃي.
- فيلن جي بورنگ کي مڪمل ڪرڻ لاء ترڪي کان 30 منٽ اڳ ايلونيمن جو ورق ڪڍيو.
- جڏهن ٿي چڪو آهي، ترڪي کان تني کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڀرتي ڪندڙ تختي يا بورڊ ٺاهڻ واري جاء تي رکون ٿا. ايلڪيمين ورق سان گڏ ترڪي ڍاڙي کي ڍڪڻ ۽ ان کي ڪارڻ کان اڳ 10 منٽن تي رکڻو پوندو. ان کان علاوه ٺاهيو ترڪي گرو ترڪي جي شڪل کان اڳ واري ڳچيء مان ڳاڙهو ۽ جسم جي ڪپڙا هٽائي ڇڏيو. ڪوري جي ٻيڙيء ۾ ڪاوڙ وڌو.