اهو وچ اوڀر جي ڀاڄي پيتا سینڈوچ ، Tzatziki گهر جي گھر سان ڀريل آهي، گهر ۾ ٽيبلا، فتا پنيس، تازي ڀاڄيون ۽ وڏي تازي جڙيون. ٿوري گرميء سان ٿوري شيء کي ڇڪايو؟ ايشيسا، لہسن ۽ ٽماٽو پيسٽ سان هن مڇي جي وچ واري ايشيائي وچ اوڀر گرم چشما جي ڪوشش ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- لاء Tzatziki سوء لاء:
- 1 پيلي گرج جو ٻاجڙو
- 2 ڳوڙها ڪٽ ڪيو پيو وڃي
- 1/2 ڳاڙھو ڳاڙهو لال ڳاڙهو
- 1 ڳوڙها ڪٽ تازو مڱو
- 1/2 ڪڇو کاڌا تازو ڊي
- جوش کان اڌ واريون کان
- 1 طمبو زيتون جو تيل
- لوڻ جو مزو
- 1 ڪڪڙ جو پاڻي - يا چٽڻ واري چٽ کان وڌيڪ
- Tabbouleh لاء:
- هڪ پيالو پڪي بلگند ڪڻڪ
- 2 ڳوڙها ڪٽيل اسڪيلون
- 1 گونگا پيالو
- 2 ڳوڙها ڪڻڪ ٽنگ
- 2 ڳوڙها ڪٽ ٽماٽو
- 2 ڳوڙها ڪٽ ڪيو پيو وڃي
- 1/2 طبط زيتون جو تيل
- 1/1 کان 1 جي سڄي جوس (ذائقو کي وڌائڻ)
- سینڈوچ لاء:
- 1 پيتا
- 2 tbsp tzatziki
- 1/4 پيٽ کڻايو
- 2 ڪڪرن جي چڪي ٽماڪي
- 1/2 ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي
- 2 ڳوڙھ موھبلو
- 1-2 ٽيچ سوڌو پنيس
- ڪجھ مڱن جا پن ٿيندا آهن
- ڪجھ پنجا پنن
- ڪجھ پيشڪش ڊيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
لاء ززڪيز لاء
- هڪ ننڍڙي ٿلهي ۾ ٻنيڪ دارو، ڪٽيل ڪڪڙ، گرائتي ڳاڙهي پياس، ڪٽ تازو مٽي، ڪٽ تازي کائي، اڌ ليمن جو رس، 1 ٽيچون زيتون ۽ لوڻ شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي مڪمل طور تي گڏ ڪرڻ لاء اڏير.
- جيڪڏهن سوء ڏاڍو موٽو آهي، 1/2 ٽيچن جو پاڻي هڪ ڀيري ۾ شامل ڪريو جڏهن ته گهربل ڪپڙي تي پهچي وڃي.
لاء ڊاڪٽر
- بلگور ڪڻڪ، پيچراڻ، ڳاڙھو، مٽي، ٽامما، ڪڪڙ، زيتون جو آئوٽ ۽ ليمن جو رس (ننڍڙو ليمن جي شروعات سان) هڪ ننڍڙو ٿانو ۽ مٽيء تائين شامل ڪريو. ٿڪڻ جو مزو.
- FYI: ذائق بهتر ٿي ويندو جئين ته اهو پڪ آهي ته انهي کي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن کان پهريان آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
سيوهڻ لاء
- هڪ مائڪرورويو ۾ پييتا کي هڻڻ يا اسٽوٽ تي ٿانو ٿڪايو، ايتري تائين نرم ۽ نرمي سان. tzatziki جو مرڪز، چيري ٽماڪ، ڳاڙهو، ٽيببلا، فيت پنيس، مٽي، گوري ۽ دلي سان گڏ مرڪز ۽ مٿين کي شامل ڪريو. فوري طور تي پيش ڪريو.