برفاني نموني natto (خمير سوي سوينس) هڪ جلدي ۽ آسان جاپاني فيوزن جي پاسي ماني يا ايپائزر وارو هوندو آهي، جيڪو توهان جي هفتي رات جي کاڌي ۾ شامل ٿي سگهي ٿو، يا چانورن سان سيرت وانگر لطف اندوز ٿي سگھي ٿو.
ڪيچي ڪورين جو هڪ چشمي نمونو ٿيل ناپا گابا جي کاڌ خوراڪ آهي، ۽ ڪيترن ئي ايشي گرويري اسٽورن تي وڪرو ڪرڻ، ۽ ڪجهه آمريڪن جي سپرين ۾ پڻ موجود آهي. اهو پڻ گهر تي ڪري سگهجي ٿو.
جيتوڻيڪ ڪاچي هڪ منفرد طور تي ڪورينش کاڌ خوراڪ آهي، اهو جاپان ۾ پڻ فيويو يا جديد وينجن ۾ پڻ مزيدار آهي، مثال طور رامين، ڀريل چانور، اوڪيوموڪيڪي (savory pancakes) يا هڻيون. ڪپچي جي مقبوليت ۾ واڌ سان، اهو جاپاني بارن جي مينن تي ڪاپچي يا ٽيپاس-طرز انداز جي رستوران کي ڪپڙي ۽ برتن کي ڏسڻ لاء غير معمولي نه آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو ڪيمي (ڪورائيڪل ڪوريا نپليا گوبشي اچار)
- natto جو 2 40 گرام پيڪيجز (خمير
- سويا سيز ، موسمياتي چوڪ سان گڏ سسٽم سان شامل ڪيو ويندو آهي)
- اختياري: سويا
- سوسي (يا ماهر "ڊشي" سويا ساس)
- 4 گرين پٽيلا پنن (شيسو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چوپ ڪوچي اچار ننڍڙن ننڍن ننڍن ٽڪر ۾ ننڍا ٽڪرا.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، موسم سازي پيڪڪن سان گڏ گڏوگڏ پيڪيدگي نيٽ سان، يا "ٿوري" جو اهو اچي ويو. جيڪڏهن پيڪ ٿيل نٽ سان گڏ ڪو چاس شامل نه آهي، سويا ساس جي هڪ رابط کي ٽوڪيو يا نيٽو مٿان "ڊيشي" سويا ساس کي کپايو ويندو.
- مٽي سان ڪٽ اچار ڪيمي اچار ۾ مٽي. چڱي طرح سان لڳل.
- ڌوئڻ ۽ سڪا سسو ڌوء (گرين پائيلا پنن). پنن کي اسٽيڪ ڪريو ۽ ان کي گڏ ڪريو، پوء پٽي پتلي سٽا (ڪپينڊ) ۾ ڦاس ڪريو.
- شيڪو ۽ شمي سان گڏ 3/4 شامل ڪريو natto ۽ kimchi mixture ۾. تمام گھڻو دير سان.
- ننڍن ڪتن ۾ خدمت ڪرم نيٽو ٺڪرايو، پوء شيسو جي باقي ٽڪراين سان گارنش.
اضافي ڄاڻ:
هڪ روزاني جاپاني کاڌي ۾ ڪيمچي کي شامل ڪرڻ جو هڪ آسان رستو natto (خمير سويا بينن) سان ڪيميائي ڪرڻ آهي. نيٽو چانورن سان اڪثر ڪري وٺبو آهي، پر نيٽو سان ڪٽي ڪپ کي شامل ڪرڻ، نئين سطح تي ناتو وٺن، ذائق ۽ مصالحن سان گڏ ڪري ڇڏيندا آهن.
هن ڪپڙو ۽ نيٽو پاسي جي کاڌ خوراڪ بلڪل سادي آهي. رڳو ٻن اجزاء کي گڏوگڏ، ۽ سويا ساس يا سيس سان "سي" جو موسم natto سان ٿيندي. تازي جي سڱ لاء، ڪٽ سائي سائي شيولو پيلالا پٿر کي ٺهيل سان شامل ڪريو. جيترو مزو آهي، يا ٻاڦ وارا چانورن جي چوٽي تي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 272 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 13 ميگا |
| سوڊيم | 181 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 9 g |