ارروز کان ليچ ، جيڪو چانورن جو پٺو آهي، هڪ روايتي اسپيني ميريس آهي، اسپين ۾ ڪيترائي علائقا ۽ لاطيني آمريڪا جي چوڌاري سڀني علائقن ۾ کائيندا آهن. اهو مٺو ۽ مٺائي آهي، چانورن سان ٺهيل، کير ۾ پکايا يا ڪمي، پوء وري تيرن ۽ ليمن سان ذائقي سان. تازيون تجويزون روايتي چانورن جي پٺي کي جليٽين ۽ هگيوا گڻ شامل ڪندي هڪ مضبوط ڪيڪ ٺاهي ٿي جيڪي ٽڪر ۾ کٽي سگهجي ٿو.
ڇاڪاڻ ته چانورن جي پگهار اسپيني ڳالهائڻ واري دنيا ۾ تمام مشهور آهي، رائس پڈنگ ڪيڪ جا ڪيترائي نسخو موجود آهن، تنهن ڪري اسان انهن مان ڪجهه هن طريقي جي تري ۾ شامل ڪيو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 / 2- 1 کپ پاڻي
- 1 Tbsp سبزي جو تيل
- 1 1/2 پيالو ساري يا گھٽ موٽن کير
- پيل جي 1/2 جي وچولي ليم
- 1 ڏامون لٺ
- 1/3 وچولي وچولي چانور
- 2/3 پيالو ڏند ڪڻڪ
- 8 فضا آڻڻ وارو ڪمايو
- 1 لفٽ بيفلاڊ پاؤڊڊ جليٽين (يا 3 جلين تختن)
- 3 هڻڻ وارا وار
- 1 فوٽ زمين تي گتان
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ جو پاڻي ۽ سبزي جي تيل کي وچولي سٿن ۾ آڻيو، ۽ اهو تامن جي لٺ ۽ ليمون کير ۾ کير ۾ رکي. اعلي تي کاڌا ۽ گرمي، ۽ ڪوف پهچاء.
- 10 منٽن لاء چانورن کي پاڻي بڻايو ۽ چانورن کي ڪڻڪ ڪريو، پوء کير جوڙيو ۽ چانورن کي کاڌا ختم ڪرڻ. هڪ ڀيرو چانورن جي مڪمل طور تي پڪي ڇڏيو آهي، گتان جي لٺ ۽ ليمن واري هٽائي ڇڏيندا آهن. ڪٽڻ تي گرمي هيٺ ڪريو ۽ کنڊ ۾ ٿڪايو.
- جڏهن چانور کاڌو پوندي آهي، ڪتائي ڪڍڻ وڏي پيٽ ۾ پيالو وجهي ۽ جليٽين کي شامل ڪريو. ويتر جالٽين تان ڦڙي ويندا.
- جليٽين سان گڏ ڪڪڙين کي ڪڪڙايو. چڱي طرح سان لڳل.
- ھڪ وچولي شيشي کي ڪڪڙڻ واري ڪڻڪ تي اڇو ڪريو ۽ ھڪڙو سخت چوٽي تي برقي ٿيٽر سان چٽيو. گرميء کان پيٽ ڀريل هٽائي ڇڏيو ۽ احتياط سان چانورن جي ڪڪرن ۾ هيرن کي ڳاڙهو ڪريو.
- چانورن جي ڇڪڻ کي گلاس پائڻ جي ڊش يا موڙ ۾ اڇلائي ۽ ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو. ٿڌي ٿڌي دير سان، ڪلاڪ کان ڪجھ ڪلاڪ تائين ٿڪيل هئڻ تائين ٺهرايو اٿس.
- جڏهن خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي، ٽڪرين ۾ ڪٽي ۽ مٿاهون جنن سان سر هڻي.
تبديليون
- چمڪڻ کان پھريان چانورن جي ھڻڻ لاء 1 اسپين گرين گولن ۾ شامل ڪريو. ان کان پوء، کنڊ سان چوڪايو، ۽ ساڙي کنڊ جي کير ٺاهڻ لاء هڪ کاش مشعل استعمال ڪريو.
- پاؤڊيل جليٽين جي بدران مزي جي هڪ لفٽ کي متبادل بڻايو وڃي.
- ڀڃڪڙي مکسٽ ماريا ڀٽيسر يا ميٽرڪ ڀڪيندڙ ۽ پختو مکڻ سان گڏ ٺاهيو.
- ٿلھي ليکي جو ٿانو ٺاهيو. ڳاڙھي واري ٻٻي ۾ 1 ڪپ. هڪ 1/2 کپ ڪڻڪ ڪڪڙ ۾ جليٽين جي لفٽ کي ڊاهي ڇڏيو. ٿڪايو ويو ۽ سيٽ ڪرڻ کان پوء ڪيڪ تي ٺاهي ڇڏيائين. فرنيچر سيٽ ڪرڻ تائين ريفريجٽر ڏانهن واپس وڃو.
- هڪ هلڪو ڪيڪ يا بيڪوڪو جو بنياد ٺاهيو، پوء مٿي تي ارروز ڪان ليڪ کي پھريائين .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 452 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 10 ميگا |
| سوڊيم | 112 ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 79 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 15 g |