01 جو 06
پوٽو سان شروع ڪريو
گريٽري فين گالري / گٽي تصويرون يوناني قاف هڪ مضبوط پيرو آهي، چوپائي تي جوم سان گڏ خدمت ڪئي ۽ گرائونڊ جي پيٽ جي هيٺان ۾. جيتوڻيڪ اهو هڪ مختلف برتن ۾ ٿي سگهي ٿو، هتي ڏيکاريل روايتي ننڍڙو برتن هتي بهتر آهي. ان جي مناسب مقدار جي فنڊ کي اجازت ڏيندو آهي ۽ هي منفرد ذائقي ۾ شامل ڪندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- يوناني ڪافي
- کنڊ (اختياري)
- هڪ برڪي (μπρίκι، منڊل BREE-kee )
- Demitasse cups
- ٿڌو پاڻي
- پاڻي واري شيشي
برتن يوناني قاف ٺاهڻ کي استعمال ڪرڻ لاء برڪي سڏيو ويندو آهي . اهو 2، 4 ۽ 6 ۾ ڊيمٽي ڪپ جي ٺهيل قيمت جو هڪ ئي قسم آهي. انهي عمل جو هڪ اهم حصو. جيڪڏهن توهان ڇهه ماڻهن کان وڌيڪ عرصي لاء ڪافي ٺاهڻ جو منصوبو ٺاهيو ٿا، انهن مرحلن ۾ پڙهائڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، هڪ کان وڌيڪ برتن ٺاهڻ.
تمام ٿڌو پاڻي سان شروع ڪريو. ڊيمڪاس پيالو کي پاڻي جي هر کپ لاء گهربل ڪرڻ لاء استعمال ڪريو (پاڻيء جي هڪ تقسيم پيالو 1/4 پيالو آهي). برڪي ۾ پاڻي وڌايو .
02 جو 06
ڪافي ۽ چانڊ شامل ڪريو جيڪڏھن چاھيو ويو
سرګي چوماکوف / فوٽوونيڪس / گٽي تصويرون يوناني قاف ذائقي لاء ذائقو آھي ۽ چار معياري قسم آھن. اهي مٺي ۽ قافيا جي مقدار کان مختلف آهن. تجربو توهان جي لاء صحيح بيچ تلاش ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
- ناپسنديده قافيو لاء، هڪ ٽائيپ جي ڪاسٽ قافلي کي برڪي ۾ شامل ڪريو . يوناني ۾، هن کي سکيٽ سڏيو ويندو آهي ، σκέτος لکيل ۽ مشاهدو SKEH-tohss.
- وچولي مٺي قافلي لاء، ڪڪڙ ۽ ٿڌي تي 1 ڪڪڙون چانڊ شامل ڪريو ۽ 1 ٺهڻ واري ڪاسٽ جي ڪافي. يوناني ۾، اهو ميٽرن کي سڏيو ويندو آهي، لکيو ويو آهي μέτριος ۽ منهجي رئي-ڪيا سڱ.
- مٺي ڪافي لاء، شڪي ۽ 2 ڪاڻن جي چانڊين جي 2 چمچين ۽ ڪافي ڪاسٽ کي شامل ڪريو . يوناني ۾، هن کي گوليڪو يا γλυκός سڏيو ويندو آهي ۽ بيان ٿيل غريب-ڪڇ.
- اضافي مٺي قافلي لاء، شيرين جي ٽن چيمن ۽ 2 ڪڻڪ جي چادرين تي قافيو ۽ وڌايو. يوناني ۾، هن کي گوليڪو (βαρύ γλυκός) سڏيو ويندو آهي، جنهن جي معني آهي وائي-ري جي گلي-ڪڙو.
03 جو 06
برکی میں فوم اٹھو
قدج زپانسڪ / گٽي تصويرون وچولي گهٽ کي گرميء تي ڦري ٿو. ڪافي قافيو تيستائين وڌو جيستائين ان کي ڦوڪيو ۽ وري وري ٿڪايو. ڳرڻ لڳندي. فوم ان کان پهرين برڪ ۾ اٿڻ شروع ڪندو. ھي جھاگ جنھن کي ڪيممي (καϊμάκι) سڏيو ويندو آھي، ڪتاء مينڊي جي ڪچي آھي. مالدار جا جھاڙو، وڌيڪ يونانيان ان جيان.
04 جو 06
فوم کي ورهايو
مشیل گرانٹ / گیٹی تصويرون جھاگ اهو شروع ٿئي ٿو جمن کي تمام جلدي برڪي جي مٿينء ڏانهن وڌائي سگھي ٿو. جڏهن اها چوٽي پهچي وڃي، گرميء کان ٻاهر ڪريو ۽ خدمت ڪريو. ايستائين جو سڀئي پيالو ۾ جھاگ وريو، پوء باقي ڪافي کاڌي سان پيالو ڀريندا، جتن کي ڏسڻ ۾ ڪو نه رکڻ جو ارادو.
05 جي 06
خدمت ۽ سپ
سليم آئوٽرام فوٽو گرافر جي چائس آر ايف / گٽي تصويرون ھڪڙي گلاس سان گرم يوناني ڪافي پائپنگ ھر ھڪڙي سرد پاڻي جي لاء. توهان مڪمل طور تي رابطي لاء گهرجون ڪوڪيز يا مٺي بسڪوٽ شامل ڪري سگهو ٿا. اهو ڪافي قافلو آهي، اڪثر ڪري زور سان ۽ ڪافي دير سان. هڪ پيالو قافيا اڪثر ڪري ڪجھ ڪلاڪ رهي ٿو. يوناني ڪافي ننڍي سيٽ سان مشهور ٿي چڪا آهن جن جو حڪم "شڪست" ۽ اڪثر ڪري کير شامل ڪيو.
06 جي 06
ھڪڙو تبديلي
Denislava Hristova-Kritsa / EyeEm / Getty Images ڪافي جو هڪ ٻيو قسم ڪافي مشهور آهي: مٺي ٻريل ڪافي (glykivrastήβραστος، لفظي ڳيلو-KEE-vrah-stohss ). glykivrastos ٺاهڻ لاء ، ڪافي 1 ڪسڪون ۽ شني جو 2 ٽيچين جو پيالو استعمال ڪريو. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ گرميء کان ھيٺ لھي اچي، ڪافي ڪري سگھڻ جي صلاحيت کي صرف ٽيلي پوائنٽ جي باري ۾ ٽي دفعا تائين پھچڻو پوي جيستائين ايترا فومام ٺاھي سگھي. محتاط رھڻو نه پوي ته جمن ڀريل ختم ڪن. ساڳيء طرح خدمت ڪريو توهان کي روايتي يوناني ڪافي هوندي.