بيٺل ٽافو پڈنگ برطانيه جي سڀ کان وڌيڪ محبوبن جو هڪ آهي. ڪارو، اميرن، تاريخ ڀرپور اسپنج، موٽن جي ٿڌڻ واري چاس ۾ پٿل، بي دل جي دل جي لاء نه آهي، اهو تمام گهڻي گندي آهي.
مون کي ڪجهه ڏينهن ۾ پدو ٺاهڻ جي صلاح مشغول ڪرڻ ۽ انهي چاس ۾ لڳائڻ جي طور تي جيئن اهو پڙهو جي آخر ۾ بيان ڪيو ويو ته واقعي واقعي چپ سان چاهيندو آهي.
آبهوا جي خدمت ڪريو آئس ڪريم سان، يا گارڊ ساس جي سٺي گانڊوپ . نڪو تعجب آهي ته هيري پوٽر جي پسنديده پڈنگنگ مان هڪ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 225g (8 oz) کائڻ جي تاريخ، سنگسار ۽ ڪٽ ننڍي
- 175ml (6 فلو آزي) ابلڻ وارو پاڻي
- 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
- 175g (6 آز) خود اٿڻ جو اٽو
- سوڊ جا 1 چچا چيڪروبڻوٽ
- 2 وڏا، تازو هڻي، ٻرندڙ ڪڪڙ
- 85g (3 آز) مکڻ، نرم ٿي وئي، چوري ڪرڻ لاء اضافي
- 140g (5 oz) ڊيمرڙ کنڊ
- 2 ٽيچ
- ڪارو خزانو
- 100ml (3 ½ فلو آلو) کير
- SAUCE
- 175g (6 oz) هلڪو مشڪوورو کنڊ
- 55g (2 آلو) مکڻ وارا ٽڪر ٽڪر ڪريو
- 225ml (8 oz) ڳري / ٻٻرڻ وارو
- 1 ٽيچ
- ڪارو خزانو
اهو ڪيئن ٺاهيو
خدمت 6
پھڻ کان تندور 160C / 325F / گيس 3 تي
ڪيڪ ٺاهيو
- مکڻ 6، 200 ملي فرد انفرادي پنگن واري ٽين يا 20cm x 20cm x 6.5 سينٽي ڳائڻي (8 "x 8" x 2 ½ ") اٽو سان چورس پائڻ ۽ مٽي روشني سان.
- ڪٽيل تاريخون هڪ وڏي گلاس جي ٿانو تي رکيا، ٽڪڻ جي پاڻيء سان ڍڪيل، 20 منٽ ۽ نرمي سان ڇڏڻ لاء. هڪڙو نرم، ون ونلا ڪڍو شامل ڪريو.
- وڏي بيڪنگ جي ڪنڊ کي سوڌو جي اٽو ۽ بااڪوبونٽ سني ڇڏيو.
- ٻي بيڪري جي ٿانو ۾، ڪڪڙ مکڻ ۽ کنڊ گڏجي گڏجي هلڪو ۽ ڪاشمي سان، کنڊ جي اناج بابت پريشان نه ڪريو، اهي پکا دوران دوران ڳڻي ڇڏيندا.
- ٿورڙو ٿورڙو، ڪڪڙ هڻڻ شامل ڪريو، واقعي سان وچ ۾ چڱي نموني سان گڏ. غدار کي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ڀڃي .
- وڏي ميزبان چمڪ جو استعمال ڪندي احتياط سان هڪ آري ٽڪري ۾ ڦٽو ڪري، پوء احتياط سان کير جو هڪ ٽينر ۾ ٿڪايو. ورجائيندا رهو جيستائين سڀ اٽو ۽ کير استعمال ڪبو آهي.
- ڪٽيون تاريخون شامل ڪريو (ٿانو ۾ ڪو به شامل آهي) ۽ جلدي سان لڳل. پنگ جو ٺهيل ٿلهي ليڊر سان ملندو آهي.
- وڏي چورس لاء انفرادي پڈنگنگن ۽ 45 - 50 منٽ لاء 20 کان 25 منٽ جي لاء ڇهن پنگن واري وچ جي وچ ۾ ٺهڪي رکندي ڪيڪ کي رابطو ڪرڻ ۽ مضبوط ٿيڻ گهرجي، جيڪڏهن گهڻي ٿوري نه کپي، پر خيال رکندي نه ساڙڻ. هڪ دفعو تيار ڪريو، تند مان ڪڍو ۽ ٻاهر نڪرڻ کان پهريان 10 منٽن تائين ٿانو ٿينداسين.
- ان کان علاوه، ساس ٺاهيو
- هڪ گرمي گرمي تي، مکھن کي مکڻ، کنڊ ۽ سسوسيپ ۾ اڌ ڪڪڙ پٽي. گرميء کي ٿورڙو مٿي وڌو ۽ ابليف کي آڻيندو، تيستائين تمام کنڊ ختم ٿيڻ تائين جاري رهي. غدار کي شامل ڪريو ۽ چٽ کي 2 منٽ لاء بلبل ڏيڻ جي اجازت ڏيو. گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ 1 منٽ لاء ٿڌي وڃڻ بعد باقي باقي ڪيميائي ۾ ٿڪايو.
- ڪيڪ جي هڪ حصي کي گرم فرد جي خدمت ڪرڻ واري برتن تي رکون، ۽ وڌيڪ ساس کان وڌيڪ سراسري مقدار ۾ پهچايو.
- خدمتگار يا آئس کریم سان گڏ ڪريو.
پوندون هڪڙو يا ٻه ڏينهن اڳ پيش ڪيا ويا آهن، هڪ آونٽرو کاش ۾ رکيل ۽ چٽ سان سرشار.
ايتري تائين ايلومينيم سان گڏ ڌوٻي جو ذخيرو ڍڪڻ ۽ دڪان جي ضرورت آهي. ريٽ گرم گرم ۾ 20 منٽن لاء، 160C / 325F / گيس 3، يا ان کان پوء چاس بڪنگ بيٺل آهي. خدمتگار يا آئس کریم سان گڏ ڪريو.
چٽ ۾ مٽي پوند پڻ سست ٿيو. مٿئين طور تي ريٽ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 732 |
| کل فیٹ | 39 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 22 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 165 ميگا |
| سوڊيم | 688 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 93 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 7 g |