اهي بسڪوٽ بلڪل سٺا آهن جيئن توهان انهن کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي تازو پٽي ڇڏيو. ان بسڪوٽ جي ڪجهه ڀلن کي مينهن جي هفتي جي آخر ۾ ٺاهيو، انهن کي پڪڙيو، ۽ توهان کي ڪنهن به وقت توهان کي گهربل نئين بسبٽس هوندي. هڪ دفعي هڪ دفعي يا درجن تي ٽڪر ڪريو، اهو توهان تي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو سڀني مقصود آٽو (اٽڪل 9 ونس،
- چمچ ۽ سوپ طريقو )
- 2 1/2 چمچ پائي پائوڊر
- 1/4 ڪٿان چشمن جو سوڍي
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 2 ٽيچون کنڊ (اختياري)
- 6 ڍڪڻ ٿڌو مکڻ
- 3/4 کپ ٿڌو
- پوپٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي پيٽ ۾، ماپ يا اٽو وزن. بيڪنگ پاؤڊر، سوڊ، لوڻ، ۽ کنڊ شامل ڪريو. ان سان گڏ هڻڻ سان سڪل شيون ٺهرايو وڃي. مکڻ کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ اٽو کي وڌايو. پيسٽري پٽڻ سان گڏ مکڻ کائڻ يا آڱرين سان ڪم ڪندي. آئون پيادري پٽڻ سان گڏ ۽ منهنجي آڱرين سان ختم ٿيڻ.
- هڪڙو ٿڪڻ سان، ٿلهو ۾ ٿڪايو ويندو آهي جيستائين ساوڪ موتي وڃي ۽ گڏ ٿيڻ سان گڏ لڳندي آهي. ٿڪيل لوڻ جي مٿاڇري تي ٻاھر ڪڍو ۽ 2 يا 3 ڀيرا کلنا گھرايو، رڳو هڪ هڪڙو نرم نرم آو ٺاهيو. پاٽ 3/4 انچ ٿڌا ۽ ٽوڪٽ ڪٽرٽ سان ڪٽي ڪٽيء ۾ نڪتو.
- بيڪيوٽس بيڪنگ شيٽ تي ترتيب ڏيو، پلاسٽي لفٽ سان ڍڪڻ ۽ منجمد ڪريو. جڏهن جڙي ڀڪيل، بسڪوٽ کي آزاد فريزر جي بيڪري ڏانهن منتقل ڪيو وڃي ۽ ان کي تاريخ ۽ بيڪنگ هدايتون سان نشان لڳايو. 2 مهينن تائين منجهيل رکو.
هڪ انچ انچ بسائيٽ ڪٽرٽ جي استعمال سان تقريبا 12 کان 14 بسڪوٽ رکي ٿي، يا 10 2 2/2 انچ بيسوٽس.
بيسکيوٽ ڪرڻ لاء
- ڳاڙهو 425 تائين.
- اڻ پڙهيل بيڪنگ شيٽ تي منجمد بيسٽيوٽ جو بندوبست ڪريو. جيسين 15 کان 18 منٽن تائين، ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو.
جڏهن اهي گرم ٿي رهيا هيا، اهي هنن سوادج مکتر بس بيسٽن جو مکڻ سان گڏ ڪريو. اهي جام سان پڻ وڏيون آهن يا محفوظ آهن، هيم سلائيس، يا بچي سسوج گريو . توهان منجمد بيسٽيوٽس کي هڪ پٽي پائي يا ڪيسيرول جي مٿان استعمال ڪري سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 150 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 17 ميگا |
| سوڊيم | 445 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |