پنهنجي پاڻ ڏانهن وڌڻ واري ڪنڊميز ميڪنگ سان گڏ گهڻائي ٿڌائي گهڻائي
ڪنگبند ڏکڻ ۾ ھڪ روايت آھي، جنھن سان ھام ، سورگم گل ، ڪارا منھن ، مٺي آلو، ۽ گھڻو وڌيڪ عجيب غذا سان گڏ آھن.
ڏکڻ ۾، کائڻ جي ڪيترن ئي کاڌي سان گڏ رهيو آهي. اهو سمجهيو ويندو آهي ته ڪنهن بين يا ڪارو اکين واري ميون، گرين يا ٻين ڀاڄين جي خدمت ڪرڻ لازمي آهي. ۽ جيڪڏهن توهان وٽ ڪا ٽاڱي پوندي آهي، ته توهان کي سلاد بنائڻ يا منجهيل ڪري سگهو ٿا ۽ گهمڻ لاء محفوظ ڪري سگهو ٿا.
ڇاڪاڻ ته ڏاکڻي ڪنڀار اڪثر ڪري کنڊ ۾ نٿو رکي، هيٺ ڏنل رڪارڊ ۾ ڪو به کنڊ موجود ناهي.
جيڪڏهن توهان ٿوري مٺو ڪنڊي وانگر پسند ڪيو، ته ٿلهو ڪجي، केहि सानो चम्मच जोड्न को लागी मिश्रण. جيڪڏهن توهان تمام گهڻي مٺي پسند ڪريو ٿا، 1/3 کان 2 1/2 کنڊ جو شامل ڪريو.
هتي ٻه طريقن وارا آهن، جيڪي پاڻ سان گڏ ڪن ڊيزيل ملن سان گڏ يا ماني ٺاهڻ وارا آهن.
ڪائيائيڪل ڏاکڻي ڪٿا
سامان
- وڏي پيالو ٿانو، ٿانو ٿانو، هڻڻ يا هڻڻ واري چادر، چمچا ۽ 8 انچ يا 10 انچ لوڻ واري اسلولي يا 8- 9 انچ انچ پائڻ وارو پن.
عنصر
- 4 چمڙي جون ننڍيون ڀريل ( ورهايل )
- 2 پيالو ڪنڊو (اڇو يا ڦڪو)
- 1/4 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 2 1/2 چمچ پائي پائوڊر
- 1/2 ڪاس چاچ پچائڻ وارو سوڊ
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 1 1/2 پيٽر مکڌو
- 1 وڏو ڳاڙهو
هدايتون
- ڳاڙهو 425 ° F (220 ° C / گئس 7) تي گرمي.
- خيلڪي يا ڪڻڪ ۾ پين جي چمڙن جي جڳهن ۾ جاء رکو ۽ ان کي گرميء کان 6 کان 8 منٽن تائين گرمي جيستائين جاء تي رکون.
- وڏي پيٽ ۾، ڪنميال، اٽو، پائڻ وارو پائوڊر، سوڈا ۽ لوڻ کي ٺهرايو ويندو آهي.
- ٻيء ٿانو ۾، هڻڪ هڻڻ سان گڏ هڻندا آهن.
- ٻن ٺڪڪن کي ٺهرايو ۽ باقي 2 ڍنڍن مان ٺهيل ٿڌا شامل ڪيا وڃن. اڃان تائين ٺهرايو.
- ٻوٽي جي سائيز تي منحصر گرميء ۾ بيهاريو ۽ 20 کان 30 منٽ تائين گڏ ڪريو. ننڍا پين پن 10 انچ جي مهارتن يا 9 انچ انچ بيڪنگ کان وڌيڪ گھٽ ٿيندو.
- ڪنڊن يا چوڪن ۾ ڪٽي کائڻ ۽ گرم خدمت ڪريو.
ڪوڙي جو پاڻمرادو خودمختاري Cornmeal مکس سان
سامان
- وڏي پيالو ٿانو، ٿانو ٿانو، هڻڻ يا هڻڻ واري چادر، چمچا ۽ 8 انچ يا 10 انچ لوڻ واري اسلولي يا 8- 9 انچ انچ پائڻ وارو پن.
عنصر
- 4 ننڍو چمڪندڙ
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 1/2 پيٽر مکڌو
- 1/2 ڪاس چاچ پچائڻ وارو سوڊ
- 2 پيالو پاڻمرادو ملندو ملندو آهي
هدايتون
- ٿورڙو تندور 425 ° F (230 ° سي / گيس 8) کان اڳ.
- ٿڌي جي 4 چمڙن جي جڳھ ۾ اڇل لوھ جو چمڪندڙ (يا ڪنگڻ وارو پن)، ۽ اوزلي ۾ 6 کان 8 منٽن تائين، يا گرم کان وٺي.
- وڏي پيٽ ۾، هتان کي هٽايو. تندرست کي شامل ڪريو ۽ ٺهيل تائين ٿڪايو.
- ايتري قدر سان ٺهڪندڙ گڏوگڏ خود بخاري ڪنميال سان گڏ بيڪري سوڍي کي گڏ ڪريو.
- خاص طور تي تارن کي تند کان ڪڍو ۽ ان کي ريڪ تي رکي. ٿورن جي 2 چمڙن کي هٽايو ۽ ان کي بٽرن ۾ اڇلائي ڇڏيو.
- بيگر ماکي ۽ پسمانده هجڻ گهرجي. جيڪڏهن تمام گهڻو ٿڪل، وڌيڪ ٿوري يا ٿورو پاڻي شامل ٿي سگهي ٿي.
- ٻوٽي جي سائيز تي منحصر گرميء ۾ بيهاريو ۽ 20 کان 30 منٽ تائين گڏ ڪريو. ننڍا پين پن 10 انچ جي مهارتن يا 9 انچ انچ بيڪنگ کان وڌيڪ گھٽ ٿيندو.
- ڪنڊن يا چوڪن ۾ ڪٽي کائڻ ۽ گرم خدمت ڪريو.
صلاح:
هڪ چمڙي جو استعمال ڪريو يا ڀريل ٿانو ٽوپ مان ٻن جو استعمال ڪن ٿڪڻ واري حصي جي جاء تبديل ڪرڻ لاء.
پڻ ڏسندا