گهر جي بادام مکھن جي ڪنڊيچ مان ڪنڊي خريد ٿيل نسخو کان بھتر آھي. هڪ آڳاٽو شافعي مان ڪوٺي کنڊ سان ٺاهيو ويو آهي ۽ مکڻ سان ڀريل بادام سان ڀريل آهي، پوء چاکليٽ ۾ ڊاٽ ۽ وڌيڪ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو آهي.
جيڪڏهن توهان ڪجهه قدمن کي گهٽائڻ چاهيندا آهن، ٽوفٽ جي آڱريون ۾ نه کٽيندا آهن، چاڪليٽ سان ٿڌي جي مٿين کي ڪپڙي، مٿي تي مٿي ڇڪيون، ۽ ان کي هٿ سان ٽڪر ۾ ٽوڙيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 آلو. (1 لٺ) مکڻ
- 3/4 کپ کنڊ (ڳاڙھو، ڀريل)
- 1 سڪا. ڪڻڪ جي شرب (روشني)
- 1/4 ايس ايس. لوڻ
- بادام جو 1.5 پيالو (ذمي، سڄو، ڳاڙهو ڪٽي)
- 8 آلو. چاڪليٽ (نيم مٺي يا ڪاٺيون ڪوٺي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تيار ڪيل 8x4 loaf pan تيار ڪرڻ سان ان کي ايلومينيم ورق سان گڏ ۽ ورق پائڻ واري اسپري سان ورق ڪڍڻ سان.
- وچولي گرمي تي ٿورڙو ننڍڙو ٿڌو، مکڻ کي ڳريو. ڳاڙھو کنڊ، ڪڻڪ سرسب ۽ لوڻ کي شامل ڪريو، ۽ ساوڪڙ کنڊ جي ساوڪ کي ساڙيو وڃي.
- هڪ دفعو برانچ کنڊ هڪ ڀيرو، پنهنجو ٽائمر شروع ڪيو ۽ ڪٺائي کي 6 منٽن لاء کائي، هڪ لکڻي چمچ سان مسلسل روانا ٿيا. جيڪڏهن توهان کي ڪاٺيء جي ماپريٽر استعمال ڪرڻ چاهيندا، تيئن ڪافي ۽ 29 فوٽ (143 سي) تائين پهچايو آهي.
- ڇهن منٽن کان پوء ٽفافي پن کي گرميء کان ڇڪايو ۽ ڪپڙي جي پيٽ ۾ 1/1 کپ ۾ ٿڪايو. ان کي پيٽ ۾ تيار ڪرڻ واري ڍنڍ کي لڪايو وڃي اهو ان کي هڪ انچ جي ڊيگهه ۾ هجڻ گهرجي.
- ٽائيف سيٽ 3 منٽن لاء مقرر ڪريو، پوء ٽوفي ۾ ٿوري پٽي جي باري ۾ 2.5 انچ انچ جي ڊيگهه ڪرڻ لاء هڪ پيزا ڪٽٽر يا پارنگ چاقو استعمال ڪريو. اهي ننڍا ٽڪر وانگر نظر ايندا، پر هڪ دفعو اهي چاکليٽ ۾ ڊاٽيل آهن ۽ گونگا ۾ ڦرنديون آهن، اهي گهڻو ڪري سگهجن ٿيون. ٻئي 2 منٽن کان پوء، پنهنجي ڪٽنب کان پوء ٻيهر وڃو جيئن ٽافو جاري رکڻ جي ڪوشش جاري آهي.
- جئين توهان پنهنجي ٽافو کي سيٽ ڪرڻ جو انتظار ڪريو، باقي 1 پيالو تيار ڪيل بادام کي گهڻو ڪري عمدو ڪري ڇڏيو، يا انهن کي هڪ کاڌي پروسيسر ۽ پلس ۾ ڪيترن ئي سيڪنڊن تائين وجهي جيستائين ايتري ننڍڙي ٽڪر ۾. ٿلھي کتل بادام کي هڪ اتلو ٿانو ۾ وڌو.
- ٿوري وقت تي ٿوريون مينهن ۽ سيٽ رکي ٿو، ان لائينن سان گڏ ٽڪرن ۾ ٽوڪ ڪريو، ۽ چاقو سان ڪنهن به ڇڪيل ڪنڊن کي بند ڪري ڇڏيو.
- چيڪليٽ يا ڪڪڙ ڪوٺي کي ڌڪيو. بادام جو هر ٽڪرو منڍل چاکليٽ ۾ مکھن کي دٻايو، پوء ان کي گريبان جي گود ۾ رکي. ان جي چوڌاري ساوڪ مٽي سان گڏ سڀني طرفن تي رکيل آهي، پوء اهو هڪ ڪنڪ کڻي ان مان وٺي وٺو ۽ ان کي بيڪنگ شيٽ تي رکي. ورجائيندا رهو جيستائين اهي تمام پيٽيون ٽڪرون چاکليٽ ۽ گريٽ سان گڏ ڪيا ويندا آهن.
- تقريبا 10 منٽن لاء چاکليٽ سيٽ ڪرڻ لاء ٽريڪ ريفريجري ڪريو. اسٽور بادام مکھن جي ڪنٽرول ۾ ٻن هفتن تائين ھڪڙو ويڪري کنٽرر ۾، پر چڱو ذائقي ۽ ڪپڙي لاء، اھو ڪم ڪرڻ کان پھريائين روم جي جڳھ تي آڻيندي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 167 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 11 ميگا |
| سوڊيم | 27 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |