برباد ٿيل برسلز مصالحن ڪيترن ئي کاڌا لاء رڊر هيٺ آهن ۽ ڪيترن سالن کان هلندڙ سالون آهن. پر اهي موسم سرما جي خواهش لاء اهي شاندار پسند آهن. جيئن گھڻا ڀاڄين سان، ڇڪڻ کي پنهنجون قدرتي ساکن کي نمايان ڪري ٿو ۽ ذائقي کي وڌيڪ ڌڪيندو آهي. اروميڪل مرکب کي ختم ڪرڻ ۾ پڻ برداشت ڪرڻ جو ڪارڻ اهو آهي ته ڪيترن ئي هنڌن کي پکڙڻ ۽ برسلز مچين کي کائڻ کان ناپسند ڪرڻ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پائونڊ برسلز مصالحو
- 1 ٽيچ
- زيتون جو تيل
- 1/4 ڪٿان چرس جوش لوڻ
- 1 ٽيچ ناجائز مکڻ
- جوس جي 1/2 ننڍي نيبو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي کي 350 سال تائين گرمي ڪريو.
- برسلز جي پيٽ مان ڪڻڪ پٽن کي هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيو.
- هڪ ٿانو ۾ جاء ڪريو ۽ زيتون جو تيل ۽ لوڻ سان ٽسڪ ڪريو، پوء هڪ ورق لائين بيڪنگ شيٽ تي بندوبست ڪريو.
- ايتري قدر کان ٻاهر ۽ ڪڪڙڻ تي ٿورڙو ساوڪ کان 30 کان 45 منٽن تائين روزو. جيتوڻيڪ بورنگ کي فروغ ڏيڻ لاء اڌ رات ذريعي لڳل.
- ليمن جو رس سان مکڻ کي مٽي ڇڏيو ۽ برسلز سپروٽ مٿان اڇلائي ڇڏيو.
menu suggestions
توهان کي برباد ٿيل برسلز سان ڳاڙهو وڏو سبزيج آهي، ۽ اهو آسان آهي.
پر ڇا هڪ دلچسپ ۽ اطمينان پسندي کاڌي ٺاهڻ لاء انهن جي ذائق ۽ نموني کي مڪمل ڪري ٿو؟
داخل ٿيڻ لاء، ڪڪڙ جي لاء هڪ وڃڻ لاء گوشت آهي. ليمن مکھن ۾ برباد ٿيل ڪڪڙ جي ڪوشش ڪريو، آني ڀريل ٿيل ڪڪڙ يا فريڪا ڀريل مرچ مرچ مرغيز. ڇا توهان ڪجهه مڇي چاهيو ٿا؟ اهو سٺو آهي. ڪاروتر ٽراڪ، ڳاڙھو سنيپ يا ڪيففس هڪ سوادج سان گڏ برسلز سان ڳاڙهو آهي، اهي ذائق ۽ بناوت ۾. پادا يا چانورن جي پوزيشن کي شامل ڪريو ۽ توهان پاڻ کي هڪ صحتمند رات جو رهو آهي جيڪو توهان ذائقي شعبي ۾ گھٽ نه آهي. برسلز سپوٽ به ان سان گڏوگڏ آمليٽ ۽ ٻرندڙ رات جي دير سان گڏ رات جي جڳهه تي. Chardonnay، سيووگنسن بلوڪ يا سڪي آرورائيو مانو وانگر سڪل سفيد شراب چونڊيو، اهو سڀ کان مٿي ڪرڻ لاء.
تغذيه پائيداري
برسلز مصالحن جو ھڪڙو "ان" کاڌو آھن جن جي غذائي پنچ جو سبب اھي آھن.
پهريون، هنن پي في 38 38 ڪيريئر آهن، ڳڻي طور تي ڳڻپ لاء ضروري آهي. انهن ۾ في ڪلو ڪاربوهائيڊريٽ جي 8 گرام شامل آهن، فائبر جا 3 گرام شامل آهن. اھي ويتامنز سي ۽ ڪي وارن جو ھڪڙو بهترين ذريعو آھن ۽ ويتامين اي، فيوٽ، مهانگاني ۽ ويتامين بي 6 جو ھڪڙو ذريعو آھي. برسلز سپروٽس جي ڪنهن به انتهائي پيٽروڻي کزن جي گليکوزولوٽڪ جي سڀ کان وڌيڪ مقدار آهي، سرسري ساگر، ڪڪرار ساگر، ڪٿا، گوبي، ڪنگر، ۽ بروڪولي. Glucosinolates phytonutrients آهن، جيڪو سرطان جي خلاف حفاظت ڪندو آهي. هي ان جي تيز فائبر مواد سان گڏ، انهن جي تارن جي ڪشش آهي.
ڪيئن چونڊيو ۽ برسلز سپاڪس ڪيئن اسٽور
توهان برسلز هر سال گول ڳاڙهو ڳولي سگهو ٿا، پر اهي موسم ۾ موسم خزانو کان بهار ۾ آهن، انهن کي سردي سياري سبزيج ٺاهڻ.
مجموعي مصالحن لاء ڏسو جيڪي پڪو ۽ روشن سائي آهن. برسلز مصالحن ۾ فنڊ ۾ رکيل هوندي، هڪ پلاسٽڪ جي بيز تي محفوظ ٿيل آهي، اٽڪل 10 ڏينهن لاء. اهي هڪ سال اٽڪل فريزر ۾ رکيو ويندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 186 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 15 ميگا |
| سوڊيم | 320 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 5 g |