روايتي اوون جي ترڪيب مان وڏن ڪروڪپٽ جا نتيجا ڪيئن حاصل ڪريو
ڪرڪوپٽ يا سست ککر ، 1970 ع کان وٺي گهر جي کائڻ تي گونج ڪئي وئي آهي، جڏهن ته ان کي وڏي ريل جي پيداوار جي حوالي سان وڏي پئماني تي هو. يقينن، بلڪل، نئين ڳالهه نه هئي: پچائڻ دوران يا گھرو ڪلاڪ پائڻ تي گهٽ گرمي پائڻ واري دؤر کان آڳاٽي زماني کان وٺي آهي. پر اهي دٻوٽ (تجارتي نشان جو نالو: کريڪ پوٽ) اهڙي قسم جي خواهشن مڪمل حفاظت ۾ کائڻ جي اجازت ڏني، بغير چوري يا ڀڄڻ جي بغير استعمال ڪرڻ جي اجازت ناهي.
پنهنجي سيلاني مواد کي ڪيترائي ڪلاڪن کان بچائيندي ، crockpot هڪ بهترين وقتور آهي . ناپسنديده پکڙڻ جو تصور وڌيڪ کان وڌيڪ زندگي گذارڻ لاء اپيل آهي.
پر اهو توهان جي اوڳا کي سڪل گرمي کان تمام مختلف قسم جي پکڙڻ آهي. هتي توهان جي پسنديده روايتي اوون رستن کي ڪيئن حاصل ڪرڻ ۽ انهن کي سست ککر تائين وڌايو آهي .
عام هدايتون
• چيڀاٽ کاڌي کي پچائڻ کان مائع محفوظ رکندو آهي، انهي کي وڌيڪ برائي ڪرڻ واري مواد کي استعمال ڪندي. اهو سڪنپسن ۾ پکا لڳائڻ لاء اهو مثالي آهي. سوچي خيال ڪيو ت ڇا توهان جي کاڌ خوراڪ کي قابليت سست پکايا تجربو ڪري سگهندو. مرچ؟ بلڪل. Lasagna؟ ايترو گھڻو نه.
• اڪثر اوون جي ترڪيبون ۾ استعمال ٿيل مائع جي رقم گھٽائڻ، جڏهن LOW سيٽنگ استعمال ڪندي، ڇاڪاڻ ته Crockpot سڀني نمي کي برقرار رکي ٿي، عام طور تي تپ ۾ پوندي جڏهن عام طور تي ظاهر ٿئي ٿي. ھڪڙو ڪلاڪ اڳ ھڻڻ لاء سٿيوز کي شامل ڪريو. توهان عام طور تي کائڻ جي وقت جي آخر ۾ وڌيڪ مائع سان ختم ٿي ويندي، گهٽ نه. عام اصول اهو آهي ته شراب دراصل اڌ کي گھٽ ڪرڻ لاء، جڏهن ته چانورن يا پادريء جي ڊش ۾ هجي.
• اسپيسس کي بهتر ڪرڻ جي ضرورت پوندي. پوري جڙي ۽ مصالحت crockpot ۾ وڌيڪ ذائقي آهن جڏهن ته زميني مصالحن سان ڪجهه ذائق وڃائي سگهجن ٿيون.
پکا جي آخري ڪلاڪ دوران زميني مصالحو شامل ڪريو. هر جوب ۽ مصالحو شايد شايد اڌ ۾ گهٽجي وڃي.
• Crockpots شايد عام طور تي مختلف ٿي سگهن ٿيون ، LOW ترتيب تقريبا 200 درجا فرحت آهي ۽ اعلي جوڙ جي اٽڪل 300 درجا آهي. هڪ ڪلاڪ HIGH تي تقريبا 2 کان 2 1/2 ڪلاڪ LOW تي برابر آهي.
گهڻا ريڪارڊ خوراڪ جون خاصيتون مشغول پکين لاء 8-10 ڪلاڪ. ڪجهه ترڪيب جون صلاحون جيڪي HIGH سيٽنگ جي بنياد تي فطرت جي بنياد ۽ کاڌ خوراڪ جي بنياد تي. توهان جي مطابق پنهنجي طريقي جو فيصلو ڪرڻو پوندو. مثال طور، گوشت جي ڪٽ لاء LOW تي 8-10 ڪلاڪ لاء وڌيڪ پوکيل هونديون وينديون آهن، جڏهن ڪڪڙ تيز 2 1/2 کان 3 ڪلاڪ تي پکڙيل هوندا.
مواد کان بچڻ لاء
• چانورن، نوڊلز، مارڪوون، سمورين، کير ۽ چيني ڀاڄيون 8-10 ڪلاڪ پکا ويندا آهن. LOW سيٽنگ استعمال ڪرڻ دوران خدمت ڪرڻ کان اڳ سونوز يا ان ڪلاڪ کان اٽڪل 2 ڪلاڪ شامل ڪريو (يا HIGH تي سيٽ ڪرڻ کان 1 ڪلاڪ). جيڪڏهن توهان کي 8-10 ڪلاڪ واري طريقي ۾ کير استعمال ڪرڻ چاهيندا هئاسين، صاف ٿيل کير استعمال ڪريو.
• گھٽ گرمي تي کائڻ وارا منجھن خوراڪ خوراڪ بڪرياريا لاء مثالي طور تي مهيا ڪري سگهن ٿيون. جيڪڏهن توهان پنهنجي ٻٽوٽ ۾ "ٺاهڻ-اڳ" مواد کي منجهيل استعمال ڪندا، انهن کي پهريون ڀيرو ڇڪي ڇڏيو.
Crockpot لاء تياري ڪريو
• سٺو ڀريل گوشت ۽ گهرو مرچ ڪڪڙين جو بهترين نتيجا چونڊيو. ڪڪڙ جي سينن ۽ مٽيء مان سڪل ڪڍي ڇڏيندو.
• پچائڻ کان اڳ مون کي هڪ خاص انتخاب آهي. اهو ضروري ناهي، پر اهو ڪجهه گوشت جي موتي مواد کي گهٽائي ڇڏيندو. ڳاڙهو مالا ۽ متناسب گوشت به فائدي سان فائدو وٺن.
• ڀاڄي ڀاڄيون (جهڙوڪ پياز، وغيره) ضروري نه آهي، (سواء ان جي ڀاڄڻ جي لاء جيڪو مضبوط ذائقو سبب اڳي پاربوب يا محفوظ ٿيل هجي).
بس انهن سڀني شين سان برتن کي شامل ڪريو. توهان شايد مضبوط ڀاڄين جي مقدار کي گهٽائڻ چاهيندا هئاسين ڇو ته اهي ٻين کاڌي جي کوٽپوٽ ۾ پنهنجي ذائق ذوق سان ڳري ويندا آهن.
• ڪريٽو چٽو ڌيان کي ڇڏي ڏيو: مٿين مٽي جي ڀاڄين تي ڀاڄيون مٽي وجهي ڇڏيندا آهن.
سوپ ۽ ٻوٽا
• ننڍن ٻارن کي رات جو لڻڻ بدران متبادل طور ڪم ڪيو ويندو آهي. ڪپڙا پاڻي سان گڏ ڪريو ۽ بيڪنگ سوڊ جي 1 چاسون شامل ڪريو. درياء ۽ ٻين سان گڏ ٺهرايو. ڪنهن به کنڊ يا ٽاماٽو مرکب سان ڳنڍڻ کان اڳ پڪ سان ٺڪرايا ويندا آهن.
• بهترين نتيجا حاصل ڪرڻ لاء، غذائي چانورن جي ڪڻڪ ۾ ٻاڦ چاڙهائي / تبديل ٿيل ڪتب آڻيندا آهن ۽ مائع جي گهٽجڻ بدران معياري مائع جي مقدار استعمال ڪريو. پادريء جي گهرجندڙ گڏجاڻيون ٺاهڻ لاء، اهو بهتر آهي ته پادا ڌار ڌار ڊنٽ جي تعمير ڏانهن الڳ ڪرڻ ۽ صرف خدمت ڪرڻ کان اڳ ۾ شامل ڪرڻ.
• سوڊ لاء، اجزاء کي ڍڪڻ لاء صرف پاڻي شامل ڪريو.
جيڪڏهن هڪ ٿلهي سوپ گهربل آهي، وڌيڪ مائع پکا جي وقت جي آخر ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو.
اوون کان Crockpot Cooking Cooking Times
هيٺيان چارٽ 350 کان 375 فوٽن جي عام اوڳاڙي بيڪ جو گرمي پد جي فرض ڪن ٿا.
| اوون وقت | Crockpot Time |
| 15 کان 30 منٽ | 1-1 / 2 کان 2-1 / 2 ڪلاڪ تي يا 4 کان 6 ڪلاڪ LOW تي |
| 35 کان 45 منٽ | 2 کان 3 ڪلاڪ HIGH تي يا 6 کان 8 ڪلاڪ LOW تي |
| 50 منٽ | 4 کان 5 ڪلاڪ HIGH تي يا 8 کان 18 ڪلاڪ LOW تي |
نوٽ: گهڻو ڪري اڻ وڻندڙ گوشت ۽ سبزيج واري مجموعي گھٽ ۾ گھٽ 8 ڪلاڪ LOW تي جي ضرورت هوندي.
پچائڻ جا وقت مخصوص فوڊس
| ٻوٽي جو آفت | 8-12 ڪلاڪ LOW تي يا 4 کان 5 ڪلاڪ تي HIGH |
| اسٽو | 10 کان 12 ڪلاڪ LOW تي يا 4 کان 5 ڪلاڪ تي |
| ربن | 6 کان 8 ڪلاڪ LOW تي |
| ڀريل مرچ | 6 کان 8 ڪلاڪ LOW تي يا 3 کان 4 ڪلاڪ تي HIGH |
| برسڪيٽ | 10 کان 12 ڪلاڪ LOW تي |
| سوئس اسٽيڪ | 8 کان 10 ڪلاڪ LOW تي |
| ڪوبي بيف ۽ گوببار | 6 کان 10 ڪلاڪ LOW تي يا 4 کان 5 ڪلاڪ تي |
| ڪيسرول | 4 کان 9 ڪلاڪ LOW تي يا 2 کان 4 ڪلاڪ تي HIGH (ڪڏهن ڪڏهن هٽايو ويو) |
| چانهه | 5 کان 9 ڪلاڪ LOW تي يا 2 کان 3 ڪلاڪ تي |
| گوشت جو لوف | 8 کان 9 ڪلاڪ LOW تي |
| سڪل ٻوٽن | 1 کان 2 ڪلاڪ HIGH تي 8 کان 9 ڪلاڪ LOW تي |
| سوپ | 6 کان 12 ڪلاڪ LOW تي يا 2-6 ڪلاڪ تي |
7 کان 10 ڪلاڪ LOW تي يا 3 کان 4 ڪلاڪ تي | |
| سبزي | 2 کان 4 ڪلاڪ تي LOW تي شامل ڪيو ويو |
| رڌل پٽاٽو | 8 کان 10 ڪلاڪ LOW تي |
| فنڪار | 6 کان 8 ڪلاڪ LOW تي يا 2-1 / 2 کان 4 ڪلاڪ تي اوچي (پاڻيء سان) |
نوٽ: ياد رکو ته مالڪ جي پنهنجي دستيابن لاء مڪمل هدايتون استعمال ڪرڻ لاء مڪمل هدايتون لاء. مٿيان ئي پکين وارو وقت صرف عام رهنمائي ڪن ٿا.