ڪڪڙ جا سينگار اڪثر ڪري پڪل هوندا آهن ۽ خدمت ڪري رهيو آهي. اهي بنيادي ڪڪڙين سينن سينوچين، ڪڪڙ سلاد ، ڪئاسرول ۽ ٻين رستن واري لاء بهترين انتخاب آهن ، جيڪي پکا ڪڪڙ لاء سڏيندا آهن. جڏهن ته روسيسيئر ڪڪڙين ۽ پيڪيجز پکايا ڪڪڙ جي سيني واري سوراخ آسان سهوليتون آهن. پنهنجو پاڻ کي پکڙيل ڪڪڙ ٺاهڻ تي تمام گهڻو آسان آهي.
انهن ڪڪڙين سينن کي انهن جي ٿلهي تي ٻڌائڻ جي پڪ ڪريو ته جيئن اهي چڱي طرح پکا ٿيندا پر سڪا نه ٿي سگهندا، ۽ ممڪن هجي ته فطرت جي پڙتال لاء فوري طور تي پڙهيل طومار استعمال ڪريو. ڪڪڙ لاء گھٽ ۾ گھٽ محفوظ گرمي 165 ڀ.
هنن ڪڪڙ سينن کي پنهنجو ذائق مان ڪجھ آسان اجزاء حاصل ڪري ٿو: زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ. انهن کي پچڻ جو پاؤڊر يا لوسن جو پاؤر يا اختيارن جي تازي اسبيب سان، يا تمباکو پيپرريا جي اختيارن واري ڊش سان گڏ اڇلائڻ جي صورت ۾ محسوس ڪريو. زيتون جو مکڻ يا بيڪن drippings زيتون جو تيل آهي. ڪجھ مڪمل مزي جي جڙي لاء صلاحون ڏسو ۽ مشورا سفارشون.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پونڊ بيڪار مرغن سينن (يا انهي کان علاوه جيترو توهان کي هڪ طريقي جي ضرورت آهي)
- 2 چمڪندڙ زيتون زيتون جو کڙو
- ڊيش جوش لوڻ (يا مزو)
- تازي ٻوٽي جي ڪارو ڪارو مرچ (يا مزو)
- اختيارن: 1 ڊش تيئن پائوڊر (يا لوڻ جو پاؤر)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو 350 ع تائين گرمي (F / 180 سي / گيس 4).
- هڪ رمندڙ بيٺل پين کي ورق ۽ تيل سان روشني سان لڪايو.
- ڪڪڙ جي پيٽ سڪي ڪاغذن سان ٽڪري ڪريو.
- زيتون جو تيل سان ڪڪڙ جي سڪل ٿڪ کي ورق ۽ برش سان روشني ڪريو. ڪشير لوڻ سان گڏ تازو ميدان ڪارو مرچ.
- اگر چاهيندڙ ڪڪڙ جي ماني پاؤڈر يا لوسن پاؤر سان ڍڪايو وڃي ٿو (هيٺيان ٻيا مڪمل خانه جڙي ۽ ذوق ذخيرو ڏسو).
- اٽڪل 22 کان 28 منٽ لاء ڪڪڙ، ڪڪڙ سينن جي ٿلهي تي ڀاڙها. هڪ ڪڪڙ پڙهڻ جي چڪاسٽر سان چيڪ ڪريو ته چڪمن کي گھٽ ۾ گھٽ محفوظ درجه حرارت (پولٽري لاء) 165 ف (74 سي) جي حد تائين پهچي چڪي آهي.
- سلنگنگ يا ڊائينگ ڪرڻ کان اڳ ۾ ڪڪڙ سينن کي تقريبا 5 منٽن تائين آرام ڪريو.
پچائڻ جا مشورا
- چار ننڍا ڪڪڙ سينو حل (جهڙوڪ تصويرن وانگر) 2 ڪڪين پائي ڀريل ڪڪڙ جي پيداوار ٿيندي.
- ڪڪڙ ڪڪڙين جي ڄمائڻ کان اڳ. ڇڪيل ڪڪڙ سينن کي ڇڪڻ لاء، رات جو ڇڪائيٽر ۾ رکون ٿا. تيز تيز ڪرڻ لاء، ڪڪڙ کي پنهنجي پيڪنگنگ ۾ ڇڏي ڏيو ۽ ٿڌي ٽيپ ۾ پاڻي وجهي ڇڏين. هر 30 منٽن بابت پاڻي تبديل ڪريو. انفرادي طور ڪڪڙين سينن ۾ 30 منٽن تائين هڪ ڪلاڪ پوندا. ھڪ وڏي پيٽ ۾ 2 کان 3 ڪلاڪ وٺي سگھي ٿي.
- هڪ پکا چکن جي سائيز جي ماپ سمجھي وڃي بالغن لاء 3 آون، 4 کان گهٽ عمر تائين ٻارن ۽ 1 1/2 کان 2 ٻار تائين ٻارن لاء 4 کان 12. جيڪڏهن توهان مهمانن کي کارايو آهي ۽ سندن کاڌي کي نه ڄاڻندا آهن. عادتن، جي پاسي کان وڌيڪ. هڪ خام 5 آائون بڪڙ مرغي سيني ۾ لڳ ڀڳ 3 1/4 پڪو ڪڪڙ مان ڪڪڙ ٿيندو.
ڦوڪندڙ جيڪي ڪڪڙين کي ڪڪڙيندا آهن
- بيس
- ڳالهه ڪر
- ڊيل
- پنيل
- شهزادي
- مارجورام
- مٽي
- ساروار
- پريل
- روزا
- بچيو
- سويا ساس
- اسٽار انور
- ترنم
- ڪريم
- شراب
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 923 |
| کل فیٹ | 56 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 23 g |
| کوليسٽرول | 314 ميگا |
| سوڊيم | 317 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 98 g |