گهر جي انداز ۾ ڏکڻ ڪڪڙ سلاد کي ڪٽي سخت ڳريل هڻ ۽ ڊبل چنل ٻوڙ آهي . ڪٽ ڳاڙهي رنگ تي ڪٽ ۽ ڪٽيل جلسي کي ڪاوڙ ۾ شامل ڪرڻ.
هي ڪڪڙ سلاد پوسٽ بنائي بنس ۾ شاندار آهي. اهو پڻ سادو ٻوٽي، ٻرندڙ يا تازو پختو بيسوٽس ۾ مزيدار آهي. يا ماني کي ڇڏي ڏيو ۽ سلاد جي خدمت ڪري، ليٽيو يا مخلوط ساگرن تي روشني جي ماني لاء. مزیدار لنچ لاء ايڪوکودو يا ٽماٽو پائينس جو سلائسس شامل ڪريو.
ليففرور ڪڪڙ، هڪ خريداري روسيسيري ڪڪڙ، يا هن پڙهي لاء هڪ ڇڪيل ڪڪڙ استعمال ڪريو. ہدايت هيٺ ڏنل هدايتن کي بنيادي ڇڪڻ واري ڪڪڙ جي لاء ڏسو ۽ ڪڪڙ سينن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 8 کان 12 انگن ۾ ڪڪ پٽائي، ڪڪڙ، اٽڪل 2 پيالو (هيٺيون کاڌا هدايتون)
- 3 چمڙي جون ڳوڙها ڳاڙهو ڳاڙهو
- 2 کان 3 چمڙن جي ڳوڙها ڪڪيل
- 1 ٽيچون ڊيل اچار ٻوڙ ٻوڙ يا عمدي کٽ ڊيل اچار
- 1/3 کان 1/2 پي ڊي ميزيسيس، يا انهي جي ضرورت آهي
- 1/4 ڪٿان لوڻ، يا مزو ڏيڻ
- 1/8 ڪڪڙ، تازي ڪارو ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ساسسلن ۾ هيڪو کي جڳائي ۽ پاڻي سان ڳاڙهو ڳڀيٽي جي ڀيٽ ۾ هڪ انچ جي گهيرو رکي. وچولي گرمي جي مٿان پين کي جاء ڏيو ۽ مڪمل رولنگ بوف ڏانهن آڻيو. هن کي ڀت ڪڍو ۽ گرميء کان پين کي هٽايو. 15 منٽن لاء بيهڻ گهرجي. گرم پاڻي کي وڌايو ۽ هڏيء تي ٿڌو پاڻي تيستائين هليو وڃي جيستائين اهو هڻڻ ڪافي آهي. پٿري ۽ هڻڻ کي دٻايو.
- ھڪڙي وچولي ٿانو ۾، ڪڪڙ، پیاز، آڱرائي ۽ ڳاڙھو گڏ ڪري؛ ٺهرائڻ لاء.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ٻوڙ سان گڏ 1 ميزاء جي 1/3 پيالو سان گڏ ۽ لوڻ مرچ ۽ تازي زمين سان ڪارا مرچ.
- ميزيازي سان گڏ ڪڪڙ جي ٽوڙ کي شامل ڪريو ۽ هڪ ڪنڊي سان گڏ ڪن سان گڏ ٺهيل ٿڪڻ سان ٿڪايو. جيڪڏهن ضروري هجي ته وڌيڪ ميزيا کي وڌائڻ لاء.
- موسم جي اضافي نموني ۽ مرچ جي ذائقي ۽ ٺهڪندڙ، جيئن ضرورت هجي.
خدمت 4.
بنيادي خراب ڪيل ڪڪڙ
ھڪڙو ننڍڙو زيتون جو تيل ھڪڙو 3 کان 4-پائونڊ ڪڪرن کي روب ڪريو ۽ ڪشير نمک سان ٿوري ۽ ڪارو مرچ مرچ مزي سان پھچي. ڪڪڙ جي ڪڻڪ ۽ روڳ ۾ ھڪڙو پيٽ جي ھڪڙو 425 ايف (220 سي / گيس 7) سونھن ۾ تقريبا 1/4 کان 1 1/2 ڪلاڪن تائين ڪڪڙ جي جاء تي، يا ايتري تائين جو کاڌ خوراڪ جي گرميٽر ٻاھرين جي ٻاھرين واري ٿڌڙي حصي ۾ داخل ڪيو ويندو آھي. گھٽ ۾ گھٽ 165 ڀ (74 سي).
ڳاڙهو ڪڪڙ جا سينگار
جڳھ 3 کان 4 ڪڪڙ ھڪ ساسن ۾ سينو ھال ۽ پاڻي سان گڏ ڪپڙا. پاڻيء ۾ لوڻ جو 1 چچا چکو شامل ڪريو. پياز، لوسن ۽ ٻين اروماتڪ پاڻيء ۾ شامل ٿي سگهن ٿا. پاڻي ڪڍڻ لاء ڪوڙي. گرمي کي گهٽتائي گھٽائڻ، برتن کي ڍڪيو، ۽ ڪڪڙ جي ٿلهي جي بنياد تي، 10 کان 15 منٽن تائين ايجاد ڪيو ۽ اهو بي عيب آهي يا نه. ڪڪڙ لاء گھٽ ۾ گهٽ محفوظ گرمي 165 کان آهي. ڪڪڙ بيجان آهي، تقريبن 8 يا 9 منٽن بعد فطرت جي چڪاس ڪرڻ شروع ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
- اٽڪل 1/2 ڪاسٽون ڊجون سرسري ميئرز مرکب سان شامل ڪريو.
- ڊلي اچار کي ريلي مٽايو يا ٿلهي ڪٽ مٺي اچار سان چنبڙي مٽيء کي چنبڙي واري اچار، جهڙوڪ ماني ۽ مکڻ اچار. يا هڪ مٺي چنار ٻوڙ جو استعمال ڪريو.
- ٿوري اضافي ذائق ۽ رنگ لاء، ٿلهي لاء ڪجھ ٿڪ پوکيو يا ٿلهي ٿڌي چٽس شامل ڪريو.
- ڪجهه ڪٽ ٿيندڙ ٿڪيل پنڪرن کي وڌيڪ اضافو ڪرڻ لاء سلامتيء سان شامل ڪريو.
وڌيڪ ڪڪڙ سلاد جي ترڪيب
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 413 |
| کل فیٹ | 32 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 295 ميگا |
| سوڊيم | 457 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 27 g |