هي ڪڪڙ ڀريل چيڪ - ڪجهه علائقن ۾ پڻ ڄاڻايل آهي جيئن ملڪ ڀريل اسٽاک - ماني، روئي، ۽ پوء هڪ ڪامي کير کير سان گڏ خدمت ڪيائين.
چوٽي جي چوٽي اسٽاڪ تي ٺهيل ٿڪيل آهي ۽ انهي کان پوء ان ۾ ٽڪريء ۾ ڀريل آهي ۽ ماني سان گڏ ماني. اهي پوڙيون صبح جو هڏيون، هش برورز ۽ بسڪوٽ سان گڏ مزيدار آهن ۽ شام سان مسڪين آلو ۽ شام سان ڀاڄيون ڀاڄيون آهن.
ڏاکڻي رياستن ۾ کاڌ خوراڪ مشهور آهي، ۽ اهو سڪل سوء وانگر ڀريل آهي. ڊزائين جرمن ڊسڪ ويرر سوکنسلن وانگر پڻ آهي، جيڪو ٺهيل مهر سان ٺهيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ اسٽيڪ (مٿي گول، اٽڪل 1/2 انچ ٿڌ، 4 سيڪنڊن ۾ ڪٽي)
- 1/4 پيالو سبزي جي تيل (ڳري ڏيڻ يا گهٽائڻ لاء؛ گهٽ گهربل هجي)
- 1 پيالو مکڌو
- 1 چچا چچا Tabasco Sauce
- 1 پيالو تمام مقصد اٽو
- 1 ڪٿان لوڻ (اضافي کان وڌيڪ ذائقو)
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ (ان کان وڌيڪ وڌيڪ مزو)
- 1 1/2 کان 2 پيالو کير
- اختيارن: 1 ڊيش مرين مرچ (يا مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
تندور 200 فوٽ کي گرمي ڪريو يا "گرم رکو" جي جوڙ.
هن جي گوشت کي ڍڪڻ واري طرف اشارو ڪندي، ان کي ٽڻڻ واري اسٽڻ پونجائي، پوء مالٽ جي لوڻ واري پاسي ان کي پونڊو ڪرڻ لاء ان کي اٽڪل 4/4 انچ ٿڌڻ لاء.
ٿڌي ٿڪڻ يا گهڻا تيل ڏياريندڙ ڳلي ۾ ڳاڙهو ڏيڍ تقريبا 1/2 انچ انچ 1 انچ تائين. گرمي 370 ع تائين تيل ڏي.
ھڪڙي ٿانو ٿانو ۾، مکھن ۽ گرم مرچ ساوڪ گڏيو.
ھڪڙو ھڪڙي آلو ٿلھي يا پائي ۾، اٽو، 1 ڪٿان لوڻ، ۽ مرچ کي گڏ ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
هر اسٽاک کي پوپٽ ۾ ڊپ ڪريو، پوء آٽو مرکب.
ريزرو 1/1 / آهستي آهستي آڱر جو ٺهيل آهي.
هڪ دفعي ٻه ڀيرا، هڪ ڀيرو ڦيري ڳري، جيستائين ٻنهي طرفن تي، 3 کان 4 منٽن تي ڪڪندو آهي. اسٽاکس ڪاغذن ٽيلين کي ڊيزائين منتقل ڪريو ۽ پوء بيڪ تي پين ۾ رکڻ واري پن ۾. ان کي پيٽ ۾ 200 فو سون ٿانو رکين، جڏهن ته توهان گروي تيار ڪيو.
سڀ کان پهرين 1 1/2 1/2 تان موتي جو چمڪندڙ شين مان ڪڍي ڇڏيو.
مهارتن سان گڏ گرمي جي گهٽتائي سان، 1/1 سيڪشن ۾ چمڪندڙ لوڻ لوڻ جو آلو ٺٽو. جيستائين ٺهيل ۽ ببلي طور تي، ڳاڙهو بٽ مٿي لڪيل جي هيٺان کان. کائڻ، تڪليف، آلو کائڻ لاء 2 منٽن لاء. جو کير ۽ زمين ۾ وير ڪوين، استعمال ڪندي. هن مرکب کي سمر ڪرڻ ۽ 2 منٽن تائين پکڪڻ جاري رکندي. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
گوري سان اسٽوري کي وڌو.
تجاويز ۽ تبديلي
- لکين اسٽيڪ کي ٺهيل ٿيل ڪعب اسٽاڪ سان تبديل ڪريو.
- هڪ مالدار کيڏڻ لاء، هڪ هڻڻ واري سڪن کي ڪڻڪ ڪرڻ کان اڳ ۾ هڻاميل ٽڪڙي ۾ وجهي ٿو.
- جڏهن گارو ٺاهيندا، کير جو اڌ ڪڪڙ برٿ سان تبديل ڪريو.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
ملڪ سان ڀريل خشڪ ڪميري گروري سان