برطانوي کاڌو ھڪڙو پيچرو جانور آھي. اسان وٽ اسان جي روايتي برطانوي خواهش کي پيار ڪندا آهيون، پر اسان وٽ پڻ اهڙن ذخيرا ذوق آهن ۽ اسان جي شين تي ڪيترن ئي مختلف کاڌ خوراڪ ۽ کاڌي جي ثقافت کي ڳرايو آهي. اسان اطالوي فوڊ جو اشتهار ڏيندا آهيون؛ اهو پسنديده کاڌي جي اندازن مان هڪ درجه بندي ڪيو ويو آهي، جڏهن برطانوي ٻاهر نڪرڻ کان پوء چونڊيو ويو آهي ته اهو ڪو به تعجب ناهي ته سپتيتي بولوولوس اسان جي پسنديده کاڌن مان هڪ آهي. اهو مشهور آهي ته اهو گهر ۾ ۽ ٻاهر کان وڌيڪ پسنديده ڊز مان هڪ آهي (تحقيق تقريبا 2011 - اللرا).
برطانيه 1960 ع کان وٺي "اسپگ بول" مان لطف اندوز ٿي چڪي آهي جڏهن اها رات جي رات جي ڊيموڪري هوندي هئي. هر ڪو ان جي ٺاهڻ جو طريقو هو، ڪجهه پڪ سان پڪ ٿئي ها ته ڪنهن غيرتمند اطالوي ڪائنات ڪرين. هن جي مقبوليت پڻ ان جي خاتمي هئي ۽ 80 ۽ 90 جي ڏهاڪي ۾ ڀلائي وئي آهي پر هاڻي اهو وڏو طريقو آهي ته اقتصادي زماني جي ڀيٽ ۾، سستي ۽ ڀريل مچائي جي طور تي تسليم ڪيو وڃي ٿو، اهو پڻ مزيدار آهي ڏاڍو.
بهترين منٽ (بيورو) بيف چونڊيو جيڪو توهان مڪمل ڪري، ذائقي ذائقو لاء ڪري سگهو ٿا. جيڪڏھن اوھين ھن کاڌا ھڪڙو ڏينھن يا ٻه ڀيرا گھربل ٺاھڻ کان وڌيڪ ڪري سگھون ھا، اھو ڏينھن اھو آھي جنھن ۾ پيدا ڪيو ويو آھي، ۽ يقيني بڻائڻ لاء چڱو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 آون / 55 گرام مکڻ
- 1/3 پونڊ / 140 گرام پانڪٿا (عمدو کٽ)
- 1 وچولي پيلو چوٽي (پنڌ ڪٽي)
- 2 لڻڻ وارو لوڻ (پنڌ ڪٽي)
- 1 گاڏيون (مٽي ٻريل ۽ عمدي ڪٽي)
- 1 ٻرندڙ لٺ (ڌوڪي ۽ ڀريل ڪٽ)
- 1 1/2 پائونڊ / 700 گرام
- ٿڪ ڀريل پيالو
- 1 پيالو اڇو شراب
- 1 پيالو کير (سڄو)
- 2 پٽيل پٽن
- 1 2/3 پيالو ٽماڪي (ڪٽيل، ڪٽ)
- هڪ پيالو گلابي اسٽاڪ (يا ڪڪڙ)
- 1 پنچ نٽمگ (تازي زمين)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مکھن کي گرميء ۾ وڏو، ڳري بنيادن تي پين کڻڻ جو ارادو نٿو ڪري سگھي. پینسيڊا شامل ڪريو ۽ پختو مکڻ ۾ تڪليف سان ڀرڻ وڌو پر ڪارو نه، اٽڪل 4 منٽ. پیاز، لہسن، گاڏ ۽ گزيرو شامل ڪريو، مکڻ ۾ ڀرجي پيا ۽ پوينٽي ۽ 10 منٽن تائين ٻيهر کائڻ کان پوء ٻيهر يقيني بڻائڻ جي لاء نه.
- گرميء کي وڌايو ۽ منحصر گوشت مان وڌو، گوشت کي ٽوڙڻ ۽ ڀاڄين ۽ پينکانٽ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. جيستائين ڪڏهن به گوشت ڳاڙهو ٿي وڃي جيستائين ڪڏهن ڪڏهن کائڻ کان روڪي ڇڏيو.
- چمڪندڙ شراب شامل ڪريو ۽ 2/3 سيڪنڊن تائين گھٽ ڪرڻ کپي، پوء مسلسل هڪ کير ۾ ٿوري وقت کير کي ٿوري ڀيرا وڌايو. آخرڪار، پٽ جي پنن، ٽماڪن، اڌ اسٽاڪ ۽ نتيم جو هڪ ٿانو شامل ڪريو. آڱر تي اڇلائي، گرميء کي گهٽائي ۽ ڌڪڻ، جزوي طور 2 2 2 ڪلاڪ جي لٺپڙي سان ڍڪيل آهي، انهي کي چڪاس ڪريو ته هيٺيان ساڙڻ نه آهي، ۽ جيڪڏهن خشڪ ٿي ويندي آهي، ٿوري وڌيڪ اسٽاڪ يا پاڻي گهربل هجي.
- جيڪڏهن فوري طور تي کاڌ خوراڪ کائي، موسم جي جانچ ڪريو ۽ زمين ڪارو مرچ ۽ ٿورڙو لوڻ شامل ڪريو (اسپگتي بولوولوس جيئن نموني تي آسان ٿي وڃي ته پامسين پنيس سان نموني آهي).
جيڪڏهن توهان ڪجهه ڏينهن لاء چاس بچائي رهيا آهيو، فرش کي ڍڪڻ ۽ ڪپڙي کي ٿڌي ڇڏيندا آهن. ريٽ کي آسانيء سان وڌيڪ اسٽاڪ يا پاڻي شامل ڪيو ويندو آهي، چاس جو چمڙو تمام گهڻو ٿئي ٿو، ٿڪڻ جي جانچ ڪرڻ کان اڳ پکا سپيٽتي ۽ تازي پٿر ٿيل پيرسنسن پنيس سان گڏ خدمت ڪرڻ کان اڳ.
نوٽ: جيڪڏهن توهان پنهنجي چٽ کي غنيمت ڪرڻ چاهيندا آهيو ته توهان هميشه ٽين ٿيل ٽاميون جي گهر واري ٽماٽو چٽ جي مقدار سان تبديل ڪري سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 738 |
| کل فیٹ | 34 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 188 مگ |
| سوڊيم | 354 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 39 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 59 g |