جڏهن توهان پاپيا جي بوري جي گوشت کي کليل ڪيو ٿا ته توهان مٽي ٿلٽ سينٽر سان ملاقات ڪئي آهي جيڪا ڦر جي ڊگهي هلندي آهي. هن غار جي اندر ڪي عجيب غريب نظر اچن ٿا، گولن جو ٻج جنهن کي تمام چمڪندڙ سطح آهي. اهي ننڍا ٻج پوپيا جي مرڪز تان آساني سان لڳن ٿا، ۽ جڏهن توهان هڪ پاڻ کي گندو آهي ان سان گندي ۽ ٿڪندو آهي.
ٻج وٺي وٺو ۽ ان جي ٻه آڱرين جي وچ ۾ رونما ڪريو- توهان وري جليتيت جو سوچو محسوس ڪيو جنهن جي اندر اندر حقيقي سخت ٻج ڀريو.
عام پاپيا خوشبوء کان سواء ٻيو ڪو بوء ناهي. توهان جي آڱرين سان ٻج وڌائڻ جاري رکندي ۽ جلدي ٿورڙو پتلي ڍڪ ڳاڙهو اڇو ۽ اڇو ٻج ظاهر ڪري ڇڏيندو. هاڻي توهان کي عجيب ڏسندڙ رنگي رنگ جي بال تي هڪ بهتر نظر وٺي سگهو ٿا. اهو ڪا نرمي بناوت آهي ۽ اها هڪ مٺيل مشغول واري ڪيپي جي مٿاڇري وانگر تمام ننڍا سوراخ سان گڏ ڏسڻ ۾ اچي ٿي. هڪ ڀيرو جلي سوڌو تان هٽايو، توهان کي خبر پوي ٿي ته اڃا تائين ڪنهن خوشبوء جو گهڻو نه آهي.
اهو سڀ ڪجهه ذائق بابت آهي
هينئر ٻج پنهنجي وات ۾ رکي. ان جي چڪاس ڪريو جيستائين توهان پاپيا کانسواء ٻي ذائقو مزو چکون ٿا. اهو هڪ ٻن يا ٻه وٺي سگھي ٿو جيڪو توهان جي مزو چکڻ واري ذائقي کيڏڻ. پهريون ته ٿورڙو ٿڪجي ويندو، وري مرچ، ۽ آخرڪار، اهو ٿڪل گهوڙاسوارش جو منڍ ٿيندو. جئين جيئن ته چريو لڳندا، پپيا جي ٻج حقيقت ۾ انهي جو مزو اچي ٿو جهڙوڪ پکن جو پاڙ لڳندو آهي.
توهان جي ذهن کي ذائق جي هڪجهڙائي سان گڏ توهان کي گڏ هٿيارن جي خبر پوي ٿي، پپيا جي ٻج جون بيحد ٿوري دير وقت گذاريندا آهن.
توهان کي ٿڪڻ واري سنسڪرت حاصل نه ٿيندي جيڪا ماڻهو اڪثر هڏا پياريون کائيندا آهن، پر توهان کي چڱي ريت پاپيا جي ٻج جو زنده حاصل ٿيندو. دلچسپي سان، هر فرد ميوي جي ٻج آهي جيڪي پنهنجن تڪليف ۾ مختلف آهن. ڪي اهو چوڻ آهي ته پاپيا جي ماپ تي اثر انداز ٿيندي ته ڪيئي نرم ۽ مسڪيل تخمون آهن.
سيڙا بچايو
ايندڙ وقت توهان هڪ پاپيا کائي رهيا آهيو، بلڪه ٻج مان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي رد ڪرڻ جي بدران توهان انهن کي بچائڻ چاهيندا. ڪجهه ماڻهو تازو، خام ڪڻڪ مختلف طريقن ۾ استعمال ڪندا آهن يا پپيا گوشت سان گڏ پاڻ کي کائيندا آهن. ٻيا ماڻهو بيج سڪا ۽ هڪ موسم جي طور تي استعمال ڪندا آهن. جيڪو به توهان کي ڪوشش ڪري ٿو، ياد رکو ته تازي پپيا جي ٻج خشڪ پپيا جي ٻج کان وڌيڪ مضبوط مزو آهي.
صحت جي فائدن ۽ پيپيا جي پوک جي ممڪن اثر اثر
پپيا پاڻ کي اڻ وڻندڙ ميوو آهي، گوشت هڪڙو آڪسائيڊرن ، ويتامين سي سان گڏ آهي، ۽ ٻنهي وٽ ويتامين بي ۽ اي جي هڪ رقم آهي. انهي ۾ مالا، پوسٽوسيم، تانبا، ميگنيشيم ۽ غذائي فائبر پڻ امڪان آهي. پر انهن جي باري ۾ ڇا؟ اهي پڻ ائنڊيڪڊينس ۽ اينٽيبيڪيريل ۽ انٽيائيوليل ملڪيت سان ڀريل هوندا آهن.
دنيا جي اڀرندڙ اڀرندڙ علائقن ۾ جتي پپيا ڀريو ويندو آهي، بيج تمام گھڻي قدرتي بيگ سان منهن ڏيڻ جي صلاحيت لاء قابل قدر آهن. ڪنجي کي پهريون ڀيرو انهن کي پنهنجي ٿلهي ٿوري سٿ کان پاڪ ڀڃڻ آهي، جيڪا توهان جي پيچ کي بهتر ڪري سگهي ٿي ۽ انهن جي پارسياتي وڙهندڙ ملڪيت کي ڪتب آڻيندي. پر اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته توهان ڪڏهن به هڪ چاسن کان وڌيڪ نه کائڻ گهرجي. هي ايٽمي فائدي صرف ماڻهن جي تنقيد ۾ رهڻ وارن ماڻهن کي لاڳو نٿو ڪري- هرڪو ڪٿي به جيڪو آنتي پرسائٽي کان پري ٿيندو.
پيپيا جي ٻج جا ڪيترائي ٻيا صحت دعوي آهن. اهي چيو ويندو آهي ته ڪينسر ۾ وڙهڻ، مرمت جي خراب جلد جي مرمت، ۽ جگر جي مرمت جي لاء تمام وڏو آهن. پر شايد اهو سڀ کان وڌيڪ صحت واري دعوي اهو آهي ته اهو هڪ قدرتي مرد جي ڪنفروسيسي آهي. هن دعوي جي باري ۾ يقين رکندي هئي ته ليبورن جانورن تي ڪيل مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته پپيا جي ٻج جانورن ۾ سپرمن کي انتهائي گھٽائي ڇڏيائين. اهو ڪو به دليل نه آهي ته ساڳي اثر انسانن کي ترجمو ڪري ٿو.
ڪئين استعمال ڪئين ۽ پيپيا جي کائڻ کائڻ
شروع ڪرڻ لاء، چمچ جي اندر پيپيا جي اندر کان ٻج ڪڍو. اڳيان، انهن کي ڊوڙندو پاڻي ۾ ڊوڙندو هڻندا، پنهنجي هٿن کي رگڻ ۽ بندوق نچوڙي ڪرڻ کان پوء جيستائين جليٽنيس بيڪ کي هٽايو. انھن کي ھڪڙي ڪاغذ جي تيلوي سان سڪي ۽ انھن کي ھڪڙي پائڻ واري شيٽ تي رکايو. توهان پنهنجي ڪشتي ۾ هڪ ٿڌ واري جڳهه ۾ رکي سگهو ٿا جتي اهي قدرتي طور تي سج کي ٻوٽي سگهجي ٿو.
اهڙو تيز سڪل طريقو اهو آهي ته انهن کي تندور ۾ تمام گھٽ گرمي هيٺ ڏنل آهي. هڪ ڀيرو ٻج مڪمل طور تي نمي مان آزاد ٿين ٿا، توهان انهن کي پورو ڪري سگهو ٿا يا ان کي هاري مار ۽ موتي يا مصالح ڀريل سان ڪتب آڻيندا. هڪ خشڪ ۾ خشڪ ڪڻڪ يا ٻرندڙ جاء محفوظ ڪريو نمي مان.
هڪ دفعو پاپيا جي ٻج تي خشڪ ٿي چڪا آهن ته توهان انهن کي صرف هڪ موسم جيان استعمال ڪري سگهون ٿا. خشڪ ڪڻڪ جو ڪوڙو مضبوط پنڌ نه آهي جيڪي تازو ڪندا آهن؛ بلڪه ان جو ذائقو ڪارو مرچ وانگر ڪارو آهي. حقيقت ۾، خشڪ پاپيا ٻج اڪثر ڪري ڪارو مرچ مرچ لاء مناسب متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
ڇاڪاڻ ته سندن مضبوط گھوڙسوار ۽ ڪارا مرچ جي پنڌ جي، پپيا جي ٻجائن ۾ نوڪريون شامل ڪرڻ ۾ بلڪل آسان ناهي. ڪارو مرچ جي طور تي استعمال ڪرڻ کان سواء، پپيا جي ٻج لاء سڀ کان مشهور استعمال سلاد ڪپڙي ۾ آهي.