اختونڪ جي معياري تعريف آهي "ڪجهه ٻيلي يا ٻي شيء ۾ شامل آهي پر اهو لازمي طور تي ان جو حصو نه آهي." تنهن ڪري، سمجهي ٿو ته هڪ ڀرپاسي ڪهڙو آهي جڏهن اهو بيئر ۽ پئجي ويندو آهي، اسان کي سمجهڻ گهرجي ته بيئر ضروري آهي. ان کان پوء، ٻيو ڪجهه جيڪو پنهنجي رستي کي براوٽ ۾ ڳولي ٿو هڪ جڳهه آهي.
بيئر ۾ چار ضروري اجزا آهن. بغير ٻني، پاڻي، خشڪ ۽ هپس کان سواء توهان کي بيئر نه آهي.
Malted Barley کي کنڊ مهيا ڪندو آهي ته خمير شراب کان بدلائي ٿو. اهو رنگ، ذائق، خوشبو ۽ آخري پيداوار لاء سٺو مزو پڻ وڌائيندو آهي. هونئن به مٺي مالٽ کي ذائق ۽ سوما سان گڏ هڪ تلخ توازن پڻ مدد ڪري ٿو. ۽ نيٺ، پاڻي ٻين لاء هڪ وچولي ڪم ڪري ٿو. چار اجزاء مان هر هڪ شراب بيئر ۽ حتمي پيداوار ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. انھن مان ھڪڙي پري وٺو ۽ توھان کي ڪجھھ آھي جيڪو بيئر نھ ھجي.
بائيٽ جو ڪردار، جيڪو بيئر ۾ استعمال ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اها پهرين بائيڪاٽ هئي، هڪ يا هڪ خاصيت کي وڌائڻ آهي، جنهن کي چار ضروري سمجهڻ ۾ حصو وٺن. ڪجهه وارڊ ۾ کنڊ جو اصل مقدار وڌائي ٿو. ٻيا ڀرپاسيون بيئر لاء منفرد ذائق يا خوشبو شامل ڪرڻ لاء استعمال ٿيندا آهن. يقيني طور تي بيئر خمير جي طريقيڪار کي يقيني بڻائڻ لاء ڪي ويجھا استعمال ڪيا ويا آهن. بيئر جا ڪيترائي انداز ويجھا ڀرسان آھن.
هتي مشهور ۽ ڪجهه مشهور جڳهن جا بئر بيئر استعمال ڪيا ويندا آهن.
چاڪليٽ
قاف وانگر، چاکليٽ جي ذائقي سان ٺهيل بيٺل قدرتي ذائقي سان ٺهڪي اچي ٿي.
چاڪليٽ هڪ عام ۽ مشهور آهي.
ڪافي ۽ چانهه
ڪافي هڪ مشهور ڀرسان آهي. ڪافي جو ذائقو گڏوگڏ، چمڪندڙ ۽ پٽر جي گندي، ڇڪيل ذائق سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو. چانهه کي ڪڏهن ڪڏهن به شامل ڪيو ويندو آهي، جيتوڻيڪ اهو ڪافي نه آهي جيترو ڪافي.
ميوا ۽ ڀاڄيون
ميوا شايد شناخت ۽ سمجھڻ لاء آسان ترين جڳهه آهي.
ميون جو ڀاڱو ذائقو، خوشبو، رنگ ۽ اضافي کنڊ جو اڪثر ڪري وڌيڪ شراب جو مطلب آهي. انگورن کان هر ميوا سيب تائين انهن جي رستي کي براوٽ ۾ ڪجهه پوائنٽ ۾ مليا آهن. گهڻيون شيون ڪڏهن به استعمال ٿيندا آهن جيتوڻيڪ ميوو وغيره وانگر. هڪڙي سبزيج اڪثر اڪثر طور تي ڀرپاسي طور استعمال ڪيو هجي ها ته شايد توهان وٽ ها ڀريل مرچ آهي. مرچ مان گرمي مٺي / ڪچوري توازن عام طور تي بيئر ۾ تبديل ڪري ٿو ۽ ان کي مٺي / گرم توازن ۾ تبديل ڪري ٿو.
دماغ
خراب ٿيل جلي کانسواء ٻيو گڻ شايد غالبا سڀ کان وڌيڪ استعمال ڪن ٿا. ناجائز جلي، ڪڻڪ، چانور، رائي ۽ ڪڻڪ اڪثر ڪري استعمال ڪيا ويا آهن، اصلي وور کنڊ جي مواد کي وڌائڻ لاء ۽ شراب جي آخري رقم. عضوا اناج پڻ شراب ۾ ذائقو، آوما ۽ رنگ ۾ حصو وٺندو آهي.
جانورن ۽ مصالحن جو
جيڪڏهن توهان ڪنهن عقل يا بلجيم سفيد بيئر جي ڪوشش ڪئي آهي ته توهان هڪ ڀرسان مشغولن سان منهن ڪيو آهي. بيئر جي اهڙي انداز ۾ ريزائنر جي ڪتب آڻيندي آهي جنهن ۾ هڪ مخصوص نموني خوشبو ۽ ذائق جو ذائقو مختلف آهي. سرمائي ۾ موسم عام ۽ موسمي مائن ۾ پڻ عام آهن. ڪدوڊر بيئر اڪثر اڪثر پائي مصالحن تي مشتمل آهي جهڙوڪ اننگر، نيتمگ ۽ آلسپاسس.
اضافي کنڊ
ذريعن مطابق خالص کنڊ جي ڀرپاسي واريون آهن. برائوزر فائنل شراب جي سطح وڌائڻ لاء وڏي عرصي ۾ ماکيء کي ماکيء سان شامل ڪيو آهي.
بيلجيج کنڊ ۾ مٺائي کنڊ جو هڪ عام جزو آهي. غير منتقلي شگر، ليڪٽڪوز وانگر، کير ۾ کنڊ، فائنل بيئر جي مٺي کي وڌائڻ لاء پڻ استعمال ٿيندا آهن.
بيڪرياريا
جڏهن ته برائوزر خميره اڪثر ڪري رڳو مائڪروجنزمزم کي استعمال ڪن ٿا، جيڪي خميرائي ٽينڪ ٽائيرو بيڪريز کي ڪڏهن به پنهنجن ويتن کي ڪجهه قسم جي بڪنريا سان متاثر ڪري سگهندا. اهي رستي جي بيئر ڀاڙي ڦيرائيندڙ ۽ ڪجهه گهڻيون غير معمولي ذائق مدد ڪن ٿا. ٻير ڌاڙيلن ۽ بڪرياريا سان ڀرپاسي ويندا آهن.