هي دلال لسانگ جو طريقو پنهنجي ڀاڄين کائڻ لاء چونڊي کائڻ وارن لاء هڪ بهترين طريقو آهي. هر پرت نئين نئين تعجب تي مشتمل آهي: ڪٽو بروڪي ۽ هڪ پرت ۾ پالش، هڪ ٻئي ۾ ٿلهي نموني زچيني، ۽ ٽيون ماٿري ۾ مشغول. ممي جي ريڪٽتا پنيس ۽ گوء مارزريللا جي کلاشين شامل ٿيڻ اهو لاسگنا ريڪارڊ ٺاهي ٿو جيڪو توهان ٻيهر بار بار ڪندس.
پچائڻ جي سامان جي ضرورت آهي: شيف جي چاقو (هڪ ڪوشش ڪرڻ: وڪروينوڪس شيف جي چهري )، ڪٽي بورڊ ، ماپ گڻڻ ، چمڙي جو سامان، سوسيئر يا ساوڪڻ ، ڪاٺين جو چمڪڻ، ڪپڙي واري ڪڪڙ، 9 انچ انچ جي گلاس يا سيرامڪ سيسريل موڪ
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ٹماٹر لاء چاس لاء:
- 1 ڪعلي اضافي ڪنوار زيتون جو تيل
- 2 وچولي تيزي (diced)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 2 28-اچس ٽريڪ ڏيئي (ڪٽي)
- 1 6-آون ٽراما پيسٽ ڪري سگھي ٿو
- 2 چمڙي جون اطالوي جڙي خشڪ
- ڊيش لوڻ (يا مزو)
- خاڪ مرچ (يا مزو)
- Lasagna لاء:
- 1 ڪڪڙون ڪنوار زيتون جو تيل وڌيڪ
- 8 آونئن ڪرني مٽي (اڇلائي)
- 15 آونس ريڪٽتا پنيس
- 2 ڳاڙهو (تيزي سان ڀريل)
- 1/4 پيالو وارين پنيس (گرائونڊ)
- ڊيش لوڻ
- ڊيش مرچ
- 1 10-اچس ڀڃي کڏ ڀريل ٿلهي (اڇلائي ۽ وڌندي پاڻيء جي نچوڙي)
- 1 10-اچس ڀڃڪڙي ڪڻڪ بروڊيلي (ٿڪيل ۽ گندو)
- 1 باڪس ڪول لاسگنا نوڊلز
- 1 پونڊ موززاريل پنيس (گرائونڊ)
- 1 وچولي زچيني (ٿلهي پٽيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ساڪير يا ساٿين ۾، گرمي گرمي مٿان 1 ڪلوبون اضافي ڪنوين زيتون جو تيل. پياز ۽ سيٽ شامل ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن ڪاٺيء جي چمچ سان روانا ٿيا، ايتري تائين جوز نرم ۽ مترجم آهن، تقريبن 5 منٽن. لسن ۽ پچ شامل ڪريو، مسلسل 30 ڪلاڪ لاء روانا ٿيا. ٽماڪن، ٽماڪن جي پيسٽ ۽ اطالوي جابلو شامل ڪريو ۽ هڪ سوڀ آڻيندي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. باقي باقي لاسگنا اجزاء تيار ڪرڻ دوران وچولي گهٽ گرمي تي مٿي ڪرڻ جاري رکو. نموني ۽ مرچ سان مزو ڪرڻ.
- پرورش کي 350 او ايف ۾ اڳوڻو پوندو. هڪ وچولي مهارت ۾، گرمي زيتون جو تيل. وچولي گرمي تي مشروم ۽ سوٽ شامل ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ، ايستائين جو ٻڏل نرم ۽ ڀريل، تقريبا 7 کان 9 منٽن تائين. الڳ ڪريو.
- هڪ ٿانو ۾، ريڪوٽ پنيس، هڏن، پسميسن پنيس کي ٺهرايو، 1/2 ڪڪڙون لوڻ ۽ ڪارو مرچ مان هڪ سينو لوچ. الڳ ڪريو. هڪ جدا ٿانو ۾، سپاچ ۽ بروکولي کي ٺهرايو.
- ھڪڙي گلاس يا سيرامڪ پچائڻ جي ڪري تقريبن 9x13 انچ تي، ٿلھي سان گڏ ھيٺين ھڪڙي رانديگرن جي ھڪڙي ٿانو ٿڌائي پھتي آھي. چاسنا تي لاسگنا نوڊلز جو ھڪڙو پرت رکھو (تون شايد شايد چار جي ضرورت پوندي. نوڊلن تي ريڪٽاء جو ٺهيل هڪ ٽين حصو لڳايو، ۽ ان کان پوء ساڳئي ريت ريڪٽاء تي اسپينچ بروپيلي مرکب پکڙيل آهي. ڇڪي ڇڪي مارزریلا پنيس جي اٽڪل ٽئين سان گڏ. نوڊلن جي هڪ ٻي پرت شامل ڪريو، پوء ريڪوٽي جو ٻيو ٽيون حصو، ۽ ساڳيء طرح زچين جي سلائيس کان ريڪٽاء مٿان. مٿين طرح چٽ جي ٿلهي پرت سان ۽ انهي کي مارزلايل پنيس جي ڀريل. آخري پرت لاء، لاسگنا نوڊلز جي هڪ ٻي قطار شامل ڪريو، باقي ريڪٽاء پنيس، مشروم، باقي باقي ٽماٽو چٽ ۽ باقي موززاريل پنيس. پنجٽي ۾ 45 کان 50 منٽن تائين تپ هڪ 350 او ايف ۾ رکو، جيستائين پنيس پگھل ۽ بلبل ناهي. تند مان ڪڍڻ ۽ خدمت ڪرڻ کان 15 منٽن کان اڳ اٿي کڙو.
- آخري پرت لاء، لاسگنا نوڊلز جي هڪ وڌيڪ قطار شامل ڪريو، باقي ريڪٽتا پنيس، مشروم، باقي باقي ٽماٽو چاس ۽ باقي موززارلا پنيس.
- پنجٽي ۾ 45 کان 50 منٽن تائين تپ هڪ 350 او ايف ۾ رکو، جيستائين پنيس پگھل ۽ بلبل ناهي. تند مان ڪڍڻ ۽ خدمت ڪرڻ کان 15 منٽن کان اڳ اٿي کڙو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 505 |
| کل فیٹ | 26 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 124 مگ |
| سوڊيم | 841 ايم پي |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 42 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 30 g |