گرين مارنئر® هڪ فرانسيسي سنجڪ جي شراب آهي جيڪا ان جي مختلف سينگار جي برانڊيائي جي سڃاڻپ آهي، ٽر نارنگي جي جوڙي، ۽ يقيني، مٺي کي شامل کنڊ مان شامل ٿئي ٿو. جيتوڻيڪ شراب پائڻ يا ملازمت ڪڙين ۾ هضم جي طور تي ٻڏي وڃڻ ڪري ٿو، گرين مارنيئر پنهنجي آمريڪي شراب جي ڪئبنٽ ۾ پنهنجي منفرد استعمال لاء بيڪنگ ۽ پچائڻ ۾ پنهنجي جاء ورتي آهي. جڏهن ته گرين مارنئر جي مٺي نارنگي ذائق ۽ سنجاڻي کان وينلا جي سڱ پاڻ کي خوبصورت پيادا ۽ پڪل سامان استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي هئي، اها روايتي طور تي ڀريل بتڪ ۽ ٻين چمڪندڙ چرګري برتن ۾ استعمال ٿي چڪا آهن.
هن رزق ۾، گرين مارنيئر مٺي زرعي سرپرست، ٿلهي بيالامامک سرک، ۽ تيز ڊجن سرسري سان ٺهڪندڙ مٺي ۽ ذائق ذائقي لاء مخلوط آهي، جو एक अशुद्ध، छालाहीन चिकन छातीका लागि अचम्म र ग्लेज हुन्छ. جيتوڻيڪ ڪيترائي گويا مداح پرستن جو چوڻ آهي ته گرين مارنئر لاء ڪو به حقيقي متبادل نه آهي، توهان کي Cointreau® يا ڪنهن ٻئي نارنجي-ذائقو ٿيل شراب کي متبادل ڪري سگهو ٿا. ڪيتريون ئي شراب خانه دڪان جيڪي ڪجهه قسمن جي اڪثريت جي خدمت ڪن ٿا يا "جهاز" جي بوتلون وڪڻندا آهن، جيڪو شراب يا شراب جي سڏڻ ۾ مدد ڏيندڙ ٿي سگهي ٿو جيڪو توهان هٿ تي نه رکيو آهي. جيڪڏهن توهان غير الڪوحل جي متبادل ڳولي رهيا آهيو، ته هن پڙهيو هڪ هڪ کان ۾ توهان اڻڄاڻين سنتري جو رس توجہ مرکوز ڪري سگهو ٿا.
ڪڪڙين جي سينن مان تمام گهڻي خوشبو چکن مارنئر حاصل ڪرڻ لاء، ٿڌڙي وقت جي اڳيان منصوبو ڪرڻ، ۽ ڪڪڙين جي چمڪندڙن کي چڪاس ڪرڻ لاء، انهن کي ڪڪرن جي سينن کي ڪٽ ڪرڻ لاء، انهن کي ڪڪرن جي سينن کي ڇڪايو وڃي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ¼ کپ، گھٽ کنڊ (يا باقاعده) زرد محفوظ آهي (يا جام)
- ½ کپ گرين مارنيئر® يا ٻيو نارنگي شراب
- ¼ کپ بالامڪ انگورن
- 3 چمڙي جون ونڊرزسائر سوٽ
- 2 ٽيچون ڊجن سورن جو
- 2 چمڪندڙ ماکي
- ¼ ڪاس چشمي جو مرچ چپ جي مرچ (يا ڪوين) يا ذائقو ڪرڻ
- ½ چوٿون گرائونڊ گرايو
- 6 بي عيب، چمڪندڙ مرغي ڪڪڙ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مذڪوره جام ملائي، گرين مارنئر® ، بيالاميمڪ انگورن واري ، بيئرسيرير سوس ، ڊيوسن سرسري ، ماکي ، مرچ جي چڪري، ۽ ٿڌي گرمي گرمي جي وچ ۾ ٿڌي ساوڪ ۾ ساڍا. جلدي گرميء سان ڳرڻ لڳندي جڏهن جام جام ٿي چڪا آهن ۽ سڀني اجزاء گڏيل ملن ٿيون. گرميء تان هٽايو ۽ ڪمري جي گرمي تائين ٿڌي.
- وڏي ۾ وڏو زپ چوڪ ۾ ڪڪڙ سينن کي جاء ڪريو. ڪنوار ۾ ڇڪيو اچار ، هوائي اٽي نڪرڻ، ۽ باهه مهر ڪر. ڪڪڙ کي کوٽ ڪرڻ لاء. ريفريجيريئر گھٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ يا رات جو.
- اڳوڻي تند 375 فوٽن کي هڪ بيڪنگ پين کي غير اسٽيڪ ورق سان لائين.
- مورن مان ڪڪڙ ڪڍو ۽ ٺاهي پين ۾ ٺاهيل پين ۾ بند ڪريو. بچايو ¾ کپ جو اچار. ڪڪڙ ڪڪڙ ۾ تقريبا 30 منٽ سين، انهن سان گڏ 10 10 منٽن کي پڪڙڻ سان پڪڙڻ. ٿڪايو يا ڪڪڙ نه سڪي سگهجي. 10 منٽن کان اڳ ۾ ٿوري طرح ورق سان گڏ ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ آرام ڪريو.
ڪڪڙ پڻ ڪمري جي گرمي تي ڪتب آندو ويو آهي ۽ اڻ کليل سلاد جي مٿاڇري لاء.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1238 |
| کل فیٹ | 70 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 20 g |
| ناپسنديده چت | 28 g |
| کوليسٽرول | 418 ميگا |
| سوڊيم | 539 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 132 g |