هندستاني کاڌي کي غلط سمجھڻ واري شهرت کي وڌيڪ ڄاڻڻ ۽ ڏکيو ڪرڻ جي ڪري آهي، تنهنڪري ماڻهو سمجهندا آهن ته انهن کي پڻ پچائڻ لاء خاص سامان جي ضرورت هوندي. ان تي يقين رکو يا نه، توهان شايد اڳين جو گهڻو برتن ڪيو آهي جيڪو توهان کي پنهنجي باورچی خانه ۾، هندي کاڌي پائڻ جي ضرورت آهي! ڇا توهان وٽ نه آهي، توهان جي رستي ۾ گهڻو ڪري وينجن جي ڪوشش ڪرڻ ۾ ڪامياب نه ٿيو ۽ توهان انهن کي خريد ڪري سگهو ٿا جڏهن توهان کاڌي سان وڌيڪ واقف ٿي چڪا آهيو.
هتي روزانه هندستان جي پکين ۾ استعمال ٿيل ڪجھ سامان جو هڪ فهرست آهي.
کاڌي پروسيسر
گلي ۽ خشڪ مصالحن کي پيسائڻ لاء ضمير سان. گلي ماسالا پٿرن ۽ خالص اجزاء ٺاهڻ لاء ان کي استعمال ڪريو گوروز لاء پياز ۽ ٽماڪن جيان.
مارڪر ۽ موت وارو
تازي / ڳاڙهو جڙي بوٽ ۽ پوري مصالحن جي پيس لاء.
روڪيل بورڊ
پار-امڪانيشن کي روڪڻ لاء گوشت ۽ ڀاڄين لاء الڳ بورڊ استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو. ڪاٺ يا پلاسٽڪ بهترين سنگ مرمر / گرينائيٽ ۽ سخت گلاس بورڊ کان وٺي توهان جي چاقو کي تباهه ڪري ڇڏيندا آهن ۽ انهن جي زندگي کي گهٽائي ڇڏيندو.
تيز چاقو
توهان گوشت ۽ ڀاڄين ٻنهي کي کائڻ لاء چاقو جي ضرورت پوندي، تنهنڪري 2-3 مختلف سائزن جو سٺو خيال آهي.
گريٽر
جڏهن توهان شين شين، لوسن يا انگور ۽ تامان يا نميم وغيره کان ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ٻرندڙ ڪنگون
مختلف قسم جي ماني لاء آهستي ڪرڻ، ٻٽي جنگ ۽ ٻين خام اجزا.
رولنگ پن
ان لاء مختلف قسم جي هندستاني ماني ۽ پيسٽري کي ختم ڪرڻ لاء.
پنهنجو پاڻ کي حاصل ڪريو جيڪو نه به ڳري ۽ نه ئي روشني آهي. جڏهن هندستاني ماني ٺاهڻ، اهو چال انهن کي رلڻ دوران صحيح دٻاء لاڳو ڪرڻ ۾ اچي ٿو.
ڪولڊر / چالو
چانورن جي ٻرندڙ ۽ ڀاڄين ۽ داڻا ڌوئڻ لاء.
ڳاڙھو ڳاڙهو ڇڪ ۽ پينشن مختلف شڪلن ۾
बरसात / पनी-रोटी रोटी के لئے هڪ پيچيدگي قسم وارو پين؛ هڪ ڳاڙهو ڪڻڪ؛ ڳاڙهو ۽ لوڻ جو بچاء سان گڏ کاڌا ۽ سبزي جي برتن جي لاء.
ذاتي طور تي، مون غير لٺ کڪيدار کي ترجيح ڏيو ٿا ڇو ته اهو توهان کي گهٽ تيل سان کائڻ ۾ مدد ڪري ٿي، تنهن ڪري صحت مند.
وڏو واڪو
هڪ وولو جو هندستاني نسخ کي ڪهي يا ڪيهي سڏيو ويندو آهي. جيڪڏهن ڪو وڏو ڳاڙهو به توهان سان گڏ ڪوههي / ڪيهي جي طور تي ڪم ڪري سگهندو. ننڍن ڪاراهين / ڪيڊيا (اڪثر اڪثر پنهنجن ڪاٺيء سان گڏٺيون هونديون آهن) ميز تي خوراڪ جي خدمت لاء وڏيون هونديون آهن اهي هڪ صحيح هندي نظر جي لاء ۽ محسوس ڪندا آهن.
پريشر ڪنٽر
هندستاني وينجن کي هن هٿين برتن ۾ بهترين پکايا ويا آهن. اهو پچائڻ واري عمل کي تيز ڪري ٿي ۽ "گم انداز" ۾ خوراڪ جي پچائڻ لاء ڀرپور آهي (ان جي رس ۾ پريشر کاڌي جي کاڌي).
اسٽيمر
جيڪڏهن توهان سوچيو ته هندستاني پائڻ تمام تيل ۽ ٻڙي جي باري ۾ هو، ٻيهر سوچيو! ڪوشش ڪريو ۽ پنهنجا هٿ هڪ اسٽيمر تي آهن جيڪي ڪيترن ئي شعبن ۾ آهن. انهي طريقي سان توهان هڪ چانورن تي چانڊ ۽ ٻاڦ مڇي ۽ هڪ ويگ کائي سگهو ٿا ... ماني کائيندڙ!
ڌاتو / ٽيل فلون ويس
گرويز ۽ دوکي کي ڇڪڻ لاء.
ٽونگا
پن / اڀريو فريڊنگ کاڌي جي لاء، ڇڪڻ واري کاڌي تي هڪ ٽنڊور (هندي باربيڪيو) تي ۽ روئڻ دوران ماني کائڻ لاء.
پچائڻ وارا اسپون
هڪ چمڪندڙ، لڌل، وغيره وغيره لکين ماڻهو حاصل ڪريو جيڪڏهن توهان غير لٺڪ cookware استعمال ڪندا آهيو.
ٻرندڙ اسپون
گندو ڀريل کاڌي پائڻ ۽ گندو ڏيڻ لاء.
خاص يوتن
اھو انھن ۾ شامل آھي جھنگندڙ بوٽن وانگر، جنھن کي ڪڏهن تھ ڪيري استعمال ڪرڻ وارا آھن.