هي اچار تيار ڪرڻ سان جالپينو جي ذائقي کي ٺهيل آهي ۽ گوشت يا سبزي جي ڪنهن به کٽ تي مسالا وڌائيندو آهي. ان جي باري ۾ پريشان نه ڪريو، اهو تمام گرم ڪرڻ، هڪ ٻجھي پوڻ، جالپينس جي گرمي جو گهڻو حصو وڃائي. بهرحال، مرچ جي مقدار کي پنهنجي ذوق کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ يا هتان بيز کي گرم ڪرڻ لاء هڻڻ جي صورت ۾ آزاد ڪيو وڃي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پيالو پاڻي
- 1 پيالو انگورن (ڳاڙھو شراب)
- 4 وچولي جالني مرچ
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (مٽي)
- 2 ٽيچون لوڻ
- 1 چچا چٿر آيونگو
- 1 چچا چچا
- 1 چچا چچلي (ڳاڙھو، زمين)
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. جالپينس کٽ ۾ اڌ ڪريو ۽ اسٽيم ۽ ٻج ڪڍو. مان هن نوڪري لاء صاف باورچیڙو دستانو استعمال ڪرڻ جي صلاح ڪريان ٿو. چوپ جولن کي چوٿين ۾ لڳايو ويو آهي. جالپين جا ٽڪر ۽ ٻرندڙ ڍنڍ کي پاڻي ڏيڻ لاء 2 ڍنڍ پاڻي کڻي ڏيو. هڪ چرپر ڏانهن پيس.
2. باقي پاڻي ۽ باقي اچار جو سامان شامل ڪريو. ٺهڪائڻ جاري رکو جيستائين ايتري چڱي گڏ ٿئي. 5 منٽ لاء بلارڊ ۾ اچار ڪڍيو اٿو.
خاص طور تي لذت ختم ڪريو ۽ استعمال ڪرڻ کان اڳ 2-3 منٽن کان وڌيڪ آرام ڪرڻ ڏيو.
3. اچ وڃائڻ لاء: گوشت جي گوشت، سورڪ، چيمبر، ڪڪڙين ۽ راند وانگر مون کي اجازت ڏيو ته تقريبا 2 کان 6 ڪلاڪ. 30 منٽن لاء مٽياري مڇي ۽ ڀاڄيون. دڪان جي اچار فرش ۾ هڪ هوائي تنگ ڪنٽرول ۾ 3 ڏينهن تائين تيار ڪرڻ کان پوء.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 12 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 196 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |