خوني مريم هڪ بهترين هيلو هيلو آهي. منهنجو مطلب، رت جو نالو آهي، تنهنڪري اهو ڀرپور قسم آهي. اهي چرچا نظر اچن ٿا ۽ مزيدار مزو! اتي ڪيترين ئي مختلف نظرين جو ڪيترو ته ڪيئن ٺاهي وئي، پر هڪ شيء يقيني آهي، اهو هڪ ڪلاس آهي ۽ اهو سٺو آهي!
جيتوڻيڪ روايتي طور تي ناشتو ۽ برائون ڪڪٽي، اهي ڪنهن به وقت جي خدمت ڪري سگهن ٿا! اهو طريقو هڪ ڪيڪلو ٺاهيندو آهي، پر توهان هڪٻئي سان وڏي پئماني تي آرام سان ٻه ڀيرا يا ٽپائي سگهو ٿا. يا جيڪڏهن توهان ڪنهن پارٽي ۾ خدمت ڪري رهيا آهيو، شاٽ شيشي ۾ کين ورهايو ۽ انهن کي ننڍڙو شوقين وانگر هر هڪ ۾ سچل "ابابيل" سان گڏ خدمت ڪريو!
اهو نسخو سپر مساليل آهي: جالپينس، گھوٽڪي ۽ ڪينا مرچ! مسڪينن ۽ لٽي ريم جا ذائقو ته ٺيڪ آهن. اهو پگهار گارنش صرف شروعات آهي. ڪجھ ڪوريج، ڇڪڻ، چٽو آرايو شامل ڪريو، سڀ ڪجھ مگر کاڌو پائڻ. انهن ٻارن ۾ ڪجهه به ويهي رهي آهي!
هڪ اعلي معيار ويدوکا هن پيئڻ ۾ لازمي آهي. توهان نٿا چاهيندڙ توهان جي هنگامي جي علاج کي هائوڊر بنائڻ جو باعث! جيتوڻيڪ اهو رپوٽ ٽماٽو جو رس لاء سڏي ٿو توهان پڻ V8 يا ٻين سبزيج تي ٽاما جو رس ٺهندڙن سان متبادل ڪري سگهو ٿا. ڪجهه ماڻهو هڪ اضافي نموني بٽ لاء ڪلاما جو رس پڻ استعمال ڪندا آهن. پسنديده توهان جو انتخاب آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 آو ووڊڪو جو
- ٽاميون جو 4 يونس
- 1 ڪڪرن جو لوڻ
- ڪارو مرچ جو 1 چوڪ
- 1/4 تماڪ ٿيل پيپرڪ جي چاچو
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ مرچ
- 1 ڍڪيل ڪٽ جالپينو
- 2 تماشا گھوڙا تيار ڪيا ويا
- 2 چمٿون ليمن جو رس
- 2 ڊيشز وارينئرسائر سوء
- ڄمائڻ لاء گارنش
- ننڍو موززرلا بال (سيليگائن، يا چيري سيٽ)
- ڪمالا جي زيتون
- رم لاء:
- شهزادي پادري
- نموني جا ڳوٿرا
- پيپرڪ جي 1 چاسپي
- ساين مرچ جي 1/2 ڪڪڙ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪمالياٽ جي زيتون کي ننڍن حلقن ۾ ڪٽيو. توهان هر ڪنبال لاء هڪ ننڍڙي دائري جي ضرورت هوندي، تنهنڪري انهن کي هڪ بهترين چونڊڻ جو انتخاب ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
- هر موززرلا بال ۾ هڪ دائرو کٽ ڪريو ۽ ان ۾ زيتون جو دائرو دبئي پوء اهو لڪي ٿو. جيترو به توهان وانگر ڪيو. انھن کي ڊگھو ڏٿرونون يا ڪاٺ واري سيڪيورٽي تي ڇڏو.
- ويدوڪ، ٽماٽو جو رس، ڪڪڙڻ واري لوڻ، ڪارا مرچ، پٽالا، ڪٽ جالپينو، ڪني مرچ، گھوڙي جوش، ليمن جو رس ۽ ڪڪٽييل شيڪر ۾ ويسٽيرسيرائر ساس کي جڳائي .
- ڪڪٽييل شيڪر کي برف سان ڀريل، مٿاهين تي ڇڪايو ۽ سختيء سان ڇڪيو.
- ليم پني کي وٺي وٺو ۽ شيشي جي ريم تي رڙ ڪريو جيڪي توهان خوني مريم جي خدمت ڪريو ٿا.
- گڏوگڏ لوڻ، پيڪرا ۽ ڪلي مرچ کي گڏوگڏ ھڪڙي کاڌن ۾ گڏ ڪريو. شيشي جي ريم کي لوڻ واري مٽي ۾ ڏيو، جيڪا ريم مڪمل طور تي ڪٽي ٿي وئي آهي.
- نموني گلاس ٿيل شيشي جي ڪڪٽييل شيڪر جي مواد کي وڌايو. گارنش ۽ پيارن سان تيار ڪيل اکين واريون. گهربل اضافي ليمن واري ڌڪ سان گڏ ڪريو.