ڪئين آئس ڪريم مشين سان ڪسٽسٽ-بيس آئس ڪريم ٺاهيو

01 جو 09

گهر تي ڪشميري بنياد تي آئس ڪريم ٺاهيو

توهان خودڪار آئس کریم ساز ٺاهڻ سان جلدي ۽ آساني سان گهر آئس کریم کي لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. يا، نوسٽاليا جي رابطي لاء، توهان هڪ روايتي دستي وارو هٿ-کرين ساز ساز پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. گارڈن تي ٻڌل آئسريم لاء هڪ بلڪل آسان طريقو هڪ هيڪل مرکب استعمال ڪري ٿو جيڪا ان کي ٿڪائي ڪرڻ کان اڳ ان کي آئس کریم ۾ تبديل ڪرڻ کان اڳ ڪيو ويندو آهي. هڪ دفعو توهان ان طريقي سان ماسٽر ڪيو، توهان کي ٻين ذائق جي ڪوشش ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندي.

آئس ڪريم مڪرون

ڪيتريون ئي آميري مشينون هڪ فريزر ٿانو ۽ هڪ پيدر سان ايندا آهن، جيڪو برقي موٽر ذريعي هلائي ٿو. شامل ڪرڻ لاء ماڊل شامل آهن:

• هئملٽن ٻيٽ آئس ڪريم Maker (ماڊل 68880).
• KitchenAid آئس ڪريم ٺاھڻ جي رسائي (KICA0WH).
• Cuisinart Cuisinart برقي آئس ڪريم Maker (ICE-70)

• وائٽر آئس ڪريم Maker (ICM-15SL)

• بريل بي ايم آئي ايڇ ڊي ايڇ ايس ايڪس ايڪس ايڪس Maker Maker (BC1600XL)

02 جو 09

سامان ۽ اجزاء کي گڏ ڪن

توهان شروع ڪرڻ کان پهرين، پڪ ڪريو ته فريزر گودام توهان جي آئس کریم ٺاهيندڙ تي مڪمل طور تي منجهيل آهي. اهو سٺو خيال آهي ته ان کي فريزر ۾ وجهي هڪ مڪمل 24 ڪلاڪ اڳ توهان آئس کریم ٺاهڻ جي رٿابندي ڪريو. ڪجهه ماڻهو ٿانو فريزر ۾ فريزر کي به ذخيرو ڪري ڇڏيندا آهن جيئن ته هميشه هميشه لاء تيار آهي جڏهن اهي آئس ڪروڙ ڪري رهيا آهن. انهي کان علاوه، قارڌن جي تڪليفن لاء تيار ڪرڻ کان اڳ توهان جي آئس کریم کي پلان ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا- اهو مڪمل طور تي سياٽي لاء تيار ڪيل قارئت جي بنياد لاء ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين وٺي سگھي ٿو.

پهريون، سامان جمع ڪرڻ:

• آهستي آهستي
• ويران
• پيالو ٺاهڻ
• ماپنگ چمڪيو
• پيم ماپ پيٽر
• سوسن
• ڪٿا
• چمچو
• خودڪار آئس کریم ساز
• فريزر-محفوظ ڪنٽرول

اڳيون، اجزاء کي هن بنيادي وينلا گارڊ ريکاريو لاء جمع ڪيو:

• 1 پيالو ڳري ذمي
• 3 پيٽ اڌ اڌ ۽ اڌ ڪريم
• 8 هيڪ

• 1 پيالو اڇو کنڊ
• 1/8 ڪٿان لوڻ
• 1 ٽيچين وينلا ڪڍڻ (يا ٻيا ذوق)

03 جو 09

ڪشري جو بنياد ٺاهيو

هزارن کي وچولي مڻڻ واري گود ۾ ٽوڙيو ۽ کنڊ ۽ لوڻ ۾ ويڙهاڪن کي ٽوڙيو. ايتري تائين جاري رکڻ جاري رکو ته ٺهيل ڦوڪندڙ ۽ پٿري رنگي رنگ آهي.

04 جو 09

ڪڪ ۽ جھڪڻ جو طوفان

1. هڪ وچولي ترتيب ڏنل ساسن ۾، گرمي جي وڏي ڪمن کي وچولي گرمي جي مٿان ساوڪ ڪرڻو آهي، اهو اڃان تائين شروع ٿئي ٿو.
2. سستگي سان ڳري ذخيرو شامل ڪري، ٿوري وقت تي ٿڌڙي ۾ هڏيون هڻندا آهن. ٽوپ ڪريو: گڏوگڏ ٿانو کي ھڪ ڊڪٽي تيليا تي رکين، ان کي جاء تي رکڻ لاء.

اهو عمل گرمي کي سڏيو ويندو آهي . ٿڌي ڳاڙهن کي گرم ڪرڻ سان گرم ڪرڻ کي شامل ڪندي، هي هڻڻ کان ڇڪڻ کان روڪي ٿو

05 جو 09

ڪسٽري کي کائڻ

1. جڏهن سڀ ڪمن کي شامل ڪيو ويو آهي، ڪوما-هيڪل مخلوط ڦري کي واپس پين ۾ وجهي.
2. هن کي ٿڌي گرميء کان وڌيڪ گرميء تي کائڻ، تڪليف وڌو، ايتري قدر جو چمچ جي پٺي کي کٽايو وڃي. جڏهن توهان توهان جي آڱر چمچ جي پوئتي ۾ هلندا آهيو، پٽي واري جاء تي رهڻ گهرجي. اهو گرمي جي تقريبن 5 کان 8 منٽ واري گرمي تائين پهچندي آهي.

06 جو 06

زخم ۽ ڪاوڙ کي وڌايو

1. گرميء کان ٺهيل هٽايو ۽ ان کي مٽي ميش ڪنڊن جي ذريعي ڪڪڙ کي هٽائڻ لاء ڪا ڇڪيل هٿيارن جي بٽ کي هٽائڻ. هي حصو اختياري آهي اگر توهان جلدي ۾ آهيو ۽ توهان جي مرکبات ۾ ٿورو ذرو ذخيرو نه ڏسي، پر اهو هڪ بدبودار آئس کریم بنائي ٿو.
2. ان کي ٺهيل ٿڌي، پوء اڌ اڌ ڪمان ۾ ۽ ون ونيل ۾ ٿڪايو.
3. ڪپڙا لفٽ سان گڏ، ۽ ٿڌي ڪلاڪ ڪلاڪن يا رات جو ساوڪ ڪن ٿا.

07 جو 09

آئس ڪريم فريزي

جڏهن توهان پنهنجي آئس کریم کي تيار ڪرڻ لاء تيار آهيو، فريزر کٽلي کي فريزر کان هٽايو ۽ ٺاهيندڙ جي هدايتن مطابق پنهنجي مشين کي گڏ ڪيو. پهريون ڀيرو مشين کي ڦٽو ڪريو، پوء آئسريم جو بنياد ۾ وجھو.

جيڪڏهن توهان هڪ آئس کریم ساز ٺاهيندا آهيو ته برف ۽ جبل لوڻ کي استعمال ڪندا آهن، جهڙوڪ هملٽن ٻيٽ 4-کوٽٽن آئس ڪريم Maker، ڪارڪنن جي هدايتن جي پيٽ آئس ۽ بيرل کي وڌڻ جي پٺيان.

پوء پنھنجي سڪل ڪيل ڪاريڊڊ کي کنڊ ۾ شامل ڪريو، ڌنش سان ڳنڍيو، ۽ ان تي ڦيرايو (يا جيڪڏهن توهان هڪ دستياب هٿ استعمال ڪري رهيا آهيو-کرين آئس کریم ساز ساز، شروع ڪري سگهانڪنگ!).

08 جو 09

نگراني ترقي

جيئن ته توهان جي آئس کریم ٺاهيندڙ کي قافلو چرنائون، توهان کي ڳاڙهو ڪري ان کي چمڪندڙ ڏسڻ ۾ ايندي. گارنڊ جنهن کي گدائي جي ڪنارن سان رابطي سان رابطو ڪيو وڃي ٿو، جڏهن ته پيپل مسلسل ان کي وچ ۾ مڪر ڪري ڇڏيندو آهي. توهان جي مشين تي ٻڌل ۽ قارچ ڪيئن چڪي هئي، آئس کریم کي ٿڪڻ لاء 15 کان 20 منٽن وٺي وڃي. ان کي 10 کان 12 منٽ بعد چڪاس ڪرڻ شروع ڪريو.

جڏهن ختم ٿي وئي ته، آئس کریم کي پنهنجي چمڪ سان پڪڙي ڇڏيندي جڏهن توهان کي چاهيندا هئاسين، پر توهان ان کي منجهيل ڪري سگهندؤ جيڪو به توهان جي ضرورت آهي.

مکيه اندر شامل ڪرڻ

جيڪڏهن توهان مٽي، ميوو، يا کینڊي بٽس وانگر اجزاء شامل ڪرڻ چاهيو، ان کان پوء 12 کان 15 منٽن بعد، جڏهن آئس کریم مضبوط ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، तर यसले पहिले आफ्नो इच्छित स्थिरता प्राप्त गर्छ. توهان جي ميڪن ۾ ٽڪر چاکليٽ چپ جي سائيز کان ڪابه قيمت نه هجڻ گهرجي.

09 جو 09

مزو

جڏهن آئس کریم استعمال ٿئي ٿي، रबर स्पट्युला प्रयोग गर्नुहोस्، तुरुन्तै फ्रीजर कटोराबाट बाहिर निस्कनुहोस्-यदि तपाईं धेरै लामो पर्खछन् भने यसलाई किनारमा फ्रिज गर्नुहुनेछ. آئس کریم کو فریزر-محفوظ کنٹینر میں منتقل کریں اور اسے فریزر میں رکھو، یا اپنے آپ کو فوری طور پر لطف اندوز کرنے کے لئے دوپہر یا دو کی خدمت کریں!

رستي جي ذريعي، ڪيترائي گهر آئس ڪمنس تمام سخت ٿي ويندا آهن جڏهن اهي وقت جي ڪنهن به ڊگري عرصي تائين منجهيل آهن. اهو ئي سبب آهي ته اڪثر ترڪيبين ۾ تجارتي برف آئس ڪرزيم ۾ شامل ڪيل اجزاء شامل نه آهن انهن کي پٿر بنائڻ کان روڪڻ لاء. جيڪڏهن توهان پنهنجي آئس کریم کي ٿوري دير سان خدمت ڪرڻو پوندو، انهي کي فريزر کان ٻاهر وڃڻ لاء 15 کان 20 منٽ اڳ توهان جي خدمت ڪرڻ جي منصوبي کان پوء ان کي اسڪيوبل ٿي ويندي.