ميڪليل تماڪ جي سٿين مڇي آهي، جيڪا ٿڪين اڇو مڇيء کان گهڻو سڪل نه آهي. ان لاء گل جي لاء سوادا ۽ سادي سادي طريقي سان، ان کي کنڊ، ڊجن سرسري، مرچ ۽ نيبو جوس جو نمونو آهي.
توهان هڪ يا چارڪول يا گئس جي گل ۽ توهان جي پسند جي هارڊيون چپس استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته، توهان ميڪريل لاء هڪ اونداهي ڀريل، مائي مڇيء کي متبادل ڪري سگهو ٿا.
اهو طريقو آسان آهي، توهان کي روزگار جي وقت اڳيان پيش ڪرڻ جي ضرورت آهي. مڇيء کان صرف هڪ ڪلاڪ لڳندو آهي. اهو پڻ، هڪ ڪلاڪ يا وڌيڪ کان وڌيڪ سوچي ڪرڻ واري توهان جي ڪاٺ جا چپس بهترين ٿيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيالو لوڻ (ناڻو)
- 1/4 کپ کنڊ (اڇو)
- 4 فلمون (اٽڪل 1 پونڊ) ميڪريل (جلد تي، يا ڪنهن به تارهي گوشت مڇي)
- 2 چمڪندڙ ڪارا مرچ (نئين زمين)
- 1 ٽيچ
- ڊجن سرزمين
- 2 ٽيچون
- ليم جو رس (تازو)
- 2 مٺيون ڊگھيون ڪاٺيون چپس (اٽڪل 1 1/2 کپ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
تياري
- ٻه مٺيون لٺيون لونٺيون چپس (اٽڪل 1 1/2 ڪلو) انهن کي ڍڪڻ لاء گھٽ پاڻيء ۾ گھٽ ۾ گھٽ 1 ڪلاڪ، يا ڊگهو 24 ڪلاڪن تائين.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، لوڻ ۽ کنڊ گڏجي گڏيو وڃي ۽ مڇيء جي ڦاٽ تي ٻنهي طرفن کي ڀريل آهي.
- اجازت ڏيو ته فلپس 30 کان 40 منٽن تائين ويهندا. ان کي ڇڪايو ته ڪمري خاص طور تي گرم آهي.
- مرچ گڏيو مرچ، ڊيجن سورنڊ، ۽ ليمن جو رس. هن کي مرکب ۾ اڇلايو وڃي. مارڻ لاء ٻئي 30 منٽن لاء.
چارکول سان گڏ گرائونڊ
- جيڪڏهن توهان هڪ چارکول گرڊ استعمال ڪري رهيا آهيو، ريڪ کي ختم ڪريو ۽ ننڍڙو باهه ٺاهيو.
- جڏهن ته گرم وارا گرم آهن، انهن کي هڪ پاسي ڏانهن وڃو، چپس سان چوٽي ۽ ريڪ تبديل ڪريو.
- ان جي مڇيء جي مڇي جي مڇي کي ڀريل ۽ ڪاوڙ نه ڪيو ويو جيڪا ڪنهن رگوي کي برش. ايلومينيم جي ورق جي ورق تي فولٽون رکو.
- ڪفن جي ڪنڊ کان ٻاهر جي ورق جي جاء تي رکو.
- ورق ۾ ڪجھ سوراخ ڪڍو ۽ گل کي ڍڪڻ، سڀني وڻن کي بند ڪرڻ کانسواء هڪ.
- 15 منٽن کان پوء مڇيء لاء مڇي چيڪ ڪريو. اهو ٿي چڪو آهي جڏهن اهو پٿر جي چوڌاري هڪ ڪانٽو سان ڳنڍجي ويندو آهي. اهو پڻ ثابت ٿي ۽ هڪ چمڪندڙ ڪاسٽ سان ٺهڪي هجي، پر اندر اندر سڪل نه آهي.
گيس سان گڏ گرائونڊ
- جيڪڏهن توهان گئس جي گلي کي استعمال ڪري رهيا آهيو، ريڪ کي هٽايو، هڪ برنر گھٽ گھٽ ڪريو، سوسي چپس سان گڏ برنر تي لوا چالس يا گرمي جي پلي کي مٿاهون ڪريو.
- ريڪ کي تبديل ڪريو
- ايلومينيم ورق جي شيٽ تي مڇيء کي جاء ڏيو؛ ڪفن جي پاسي تي روشني برتن کان پري وجهي ڇڏ.
- هن ورق ۾ ڪجھ سوراخ ڪڍو ۽ گل کي ڍڪيو.
- 25 منٽن کان پوء مڇيء لاء مڇي چيڪ ڪريو. چارڪول گرل جي لاء سفارشون استعمال ڪريو ته مڇيء جي ڪري چڪاس ڪيو وڃي.
ماخذ جو طريقو: "مڇي: مڪمل گائيڊ خريد ڪرڻ ۽ پچائڻ لاء" مارڪ بيٽنگ (Houghton Mifflin Harcourt) طرفان.
خدمت ڪندڙ مشورا
جيڪا به توهان سائيڊ ۾ کائيندا آهيو، سمرٽيل پاسن لاء مڪمل آهي، ۽ هي مايڪل ڪو به استثنا نه آهي. عام طور تي مشڪلاتن جا تمام سٺا انتخاب آهن. آلو يا پادا سلاد، فريڪا، يا ڪليسلا. هڪ سلي تي هڪ دلچسپ موڙ آهي، جيڪو ڪجهه ڊجسن سرسري ۽ ليمن جو رس لباس کي شامل ڪرڻ لاء آهي، تنهنڪري اهو ميڪريل جي شعور کيڏي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 380 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 7،120 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 102 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |