اهو بجاء کنڊ ڪڪرن لاء هڪ شاندار آهي. اهو هر سال توهان جي ڪرسمس کي ڪوڪي کڻڻ جو حصو هجڻ گهرجي.
چلي کي ڪوڪي آو هڪ اهم قدم آهي جيڪو اڪثر ترڪيبين مان نڪرندو آهي. وقت دوران فرج ۾، اٽو ۾ گونٽ آرام ڪري ٿو، انهي ڪري ڪوڪيز کي وڌيڪ ٽرڻ وارو هوندو. ۽ ذائقو آھ ۾ وڌ ۽ ترقي ڪري سگھي ٿو. هن قدم کي بهتر نتيجا حاصل نه ڪريو. توهان وقت کان اڳ ۾ ڪجهه هفتي اڃا به کائي سگهو ٿا ۽ ان کي پڪ ڪري سگهو ٿا. رات جو اندر ۾ رات جو ڏند ڪبو.
۽ اٽو صحيح اندازو ڪريو ياد ڪريو. بيڪرن مان تمام وڏو غلطي ٺاهي وڃي ٿو ته ڪن کٽ تائين تمام گهڻو اٽو شامل ڪرڻ آهي. بهترين نتيجا لاء پيچرو استعمال ڪريو؛ هڪ پيالو آو 120 کان 125 گرام وزن هجڻ گهرجي.
انهن کي ڪرڪشن ڪرڪشن ٺاهڻ ۾، انهن کي ڪنهن سان گڏ ٿڪيل ٿڪڻ سان ڇڪڻ لاء کاڌ خوراڪ رنگ سان ٺهڪي اچي ٿو، ۽ خوردني چمڪندڙ، سجده، جملي ۽ اسپرنل استعمال ڪندي سجده ڪندا آهن. ۽ ان سان چاکليٽ يا مانوارو مکھن سان گڏ کيڏڻ يا ڊرميل فراخ ڪرڻ کان ڊپ نه ڊڄ! انهن ڪوڪيز بابت هڪ بهترين شيون (هڪ ذائقو مان) اهو آهي ته اهي ڪيتريون ئي قيمتي آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو مکڻ
- 1 پيالو کنڊ
- 2 هيڪ
- 1 چچا چادر
- 3 پيالو اٽو
- 1/2 ڪاس چاچ پچائڻ وارو سوڊ
- 1 چچا چچ پائوڊر
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/3 پيالو کير
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي پيٽ ۾، مکڻ مکڻ ۽ کنڊ جي ذخيري ۽ روشني تائين. هن کي برقي ميڪرر سان، يا 10 هٿ سان تقريبن 5 منٽ وٺي وڃي. هڪ هڻڻ، هڪ وقت تي هڪڙو شامل ڪريو، هر اضافي کان پوء گهڻو ڪري ڇڏيندا. وينلا شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- گڏجي گڏوگڏ اٽو، بيڪا سوڊ، پائڻ وارو پائوڊر ۽ لوڻ. مکھن ۽ کنڊ کي متبادل طور تي اٽو ٺٽو شامل ڪريو، کير سان گڏ شروع ڪرڻ ۽ خشڪ اجزاء سان ختم ڪن ٿا.
- ٿڪ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ يا رات جو دير سان ٿڪيل پلاسٽڪ لفاف ۽ ورق ۽ سياٽي سان ٿوري خشڪ ڪن ٿا. (جيڪڏهن رات جو ٿڌو رات جو ٿڌو ڪيو وڃي ته، انهي کان ڪم ڪرڻ آسان ٿيڻ کان پهريان 30 منٽن تائين ڪمري جي گرمي تي ويهندا.)
- ٿورڙو تند 350 350 فوٽ ڪرڻ کان اڳ. هلڪو ٻرندڙ سطح تي، اٽو ٿيل رولنگ پن جي استعمال سان 1/4 "ٿلهيٽ" ڪتب آڻيندي کائي ڪيڪ ڪٽڻ سان ڪٽ ڪريو.
- يا تون آڱر ۾ "بال" ۾ رکي سگھن ٿا، ڪنڊ چادر تي رکون، ۽ کنڊ ۾ ڊي گلاس واري پاڻيء جي تري سان ڀريل.
- ڪوڪيز کان خالي ڪيل ڪوڪي شيڪ تي 7 کان 10 منٽن تائين ڪوڪيز ڏيو، ايتري قدر اهي ڪنارن جي ڀرسان تمام هلڪو ڳاڙهو ڀريل آهن. تقريبن هڪ منٽ لاء ڪوڪيز شيڪ تي ڪڙيون ڪوڪيز رکيون وڃن، پوء مڪمل طور تي کولڻ لاء تار جي ريڪ کي هٽايو. ڪمري جي حرارت تي هڪ ايٽ ويٽر کنٽرر ۾ اسٽور.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 258 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 77 ميگا |
| سوڊيم | 234 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 3 |