سوراولا هڪ غير معمولي خوشبوء وارو طريقو آهي، جيڪو قافلو ۾ ڪٽجي ويندو آهي، جيڪو هڪ سوچي، نه مٺو-مٺو ڪڪيندو آهي. اهي بسڪوٽ فرانسيسي نه آهن پر ان جي بدران، بيلجينڊ ۽ جرمني ۾ هڪ وڏو پسنديده. جڏهن ته، فرانس انهن کي پڻ پيار ڪيو آهي. مڪمل طور تي صداقت لاء، توهان کي خاص ڪٽيٽرس جي ضرورت هوندي آهي، جيڪو بیسکيوٽ امپرنٽ ڪرڻ لاء. جيڪڏهن توهان انهن وٽ نه آهي، پريشان نه ڪريو ڪوڪيز کي صرف سٺو طور سٺو مزو ايندو.
هن طريقي سان آرڪاتي مصالحن جي مختلف مرکب جيڪي دستخط ذائق ٺاهي ٿو، جنهن جي ذريعي بيلجيج اسڪولا ڪوڪيز ڪوڪيز صدين کان معلوم ٿي چڪا آهن. هن نازڪيت جي مستند نسخي کي لطف اندوز ڪرڻ لاء، آڱ ۾ هڪ انچ 9 انچ موٽر تي ٻڌل آهي ۽ احتياط سان ڪڪڙين جي ڪنڊ ڪڪڙ وانگر ڏسو. स्वादिष्ट، थोडा क्रन्टी स्पाइस कुकीको लागि 1/4 انچ کی موٹائی میں آٹا رول.
اسپوراولا به بيلجيج اسپيشل ڪوڪيز جي طور تي سڃاتو وڃي ٿو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو مکڻ (نرم)
- 1 پيالو ڏند کنڊ
- 1/1/4 ڪپڙا ڪارو گدرا کنڊ
- 2 ٽيپيسون وينلا ڪڍو
- 2 وڏو ڳاڙهو
- 3 1/2 پيالو اٽو
- 2 ٽوٿون سوڌو سوڍي
- 1 1/2 چمڙي جي گراهڪي گتان
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان
- 1/4 ڪڪڙ جي پوزيشن جو خاڪو
- 1/4 ڪٿان جو ميدان
- 1/16 چاچو چشمي جو مٽي
- 1/16 ڪڪڙ چشمي جو اڇو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڪريم مکھن مکين، شگر، ۽ وينلا جيسين اھي چڱي طرح ٺھيل ۽ ڀريل آھن. ھڪڙو وقت ھڪڙو ڳاڙھو شامل ڪريو ۽ وچولي وچ تي ڦوڪيو وڌو جيستائين ان کي ڦوڪيو ويندو آھي. ان کي پروسيس يا ھڏيون اڇلايو نه سگھندا.
باقي خشڪ اجزاء ۾ هڪ جدا ٿانو کي ٽوڪيو. ميڪر جي رفتار کي گهٽ وڌايو ۽ وچ ۾ سڪل اجزاء کي ساڙي ۾ وڌو، جيستائين ساٻو مڪمل طور تي ملايو وڃي.
گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء آو کي ريفريج ڪريو، جيستائين اهو مڪمل طور تي سڪل آهي.
ٿانو سونھن 350F تي پھچي ۽ پيچنگ واري ڪاغذ سان گڏ ھڪڙو بيڪنگ شيٽ ٺاھي. ٿڌي آڱ ۾ 1/4 انچ موٽن تي (پتھٽ جي ڳوڙهندڙ 1/8 انچ) ڪٽيل ڪوڪيز پسند ڪيو ويو آهي ۽ ڪوڪيز کٽيندڙ سان شڪلون کٽيندا آهن. جيڪڏهن گهربل هجي، هڪ روايتي بيلجيس اسڪولاس جي ٺهيل استعمال سان سڪل آو کي نموني ۾ اڇلائي، ڪتب اضافي اٽي ۽ ٺهيل تختي کي بيڪ شيٽ تي ڪڪيو، ڊزائينڊ-پاسي ڇڏڻ لاء استعمال ڪريو.
ڪٽي يا ٺهيل ڪوڪيز وارا 10 کان 12 منٽن تائين، جڏهن ڪنج کي سيٽ ٺهرايو ويندو آهي ۽ صرف ڪاروئي کي شروع ڪن ٿا. بصري شئي تي 5 منٽن لاء ٿوري نموني کي اجازت ڏيو ۽ پوء تار کولنگ ریک تي منتقل ڪريو.
ڪوڪيز کي مڪمل طور تي ٿڌي ۽ هڪڙو ٿڌي، هڪ آرٽائٽ ٽين ۾ ذخيرو ڪرڻ لاء ڪوڪيز ڇڏي ڏيو ۽ ڪوڪيز ڪيترن ئي ڏينهن تائين رکي ويندا.
اهڙي نموني ريڪارڊ تقريبا 12 کان 18 سرنگون ٺاهي ٿي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 309 |
| کل فیٹ | 19 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 116 ميگا |
| سوڊيم | 493 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 12 g |