روسي ساڌو ٻوٽي ريو هڪ دل جي ماني آهي جيڪا مکيه ميوا سوپ سان گڏ آهي ۽ شايد شايد ڪجهه ٿڪيل هنگو آهي. يا ان کي اڀرندي يورپي اڏير سان هڪ گريلر پني سئنوچ ۾ ڪوشش ڪريو!
هي ماني ڪجهه پلاننگ وٺندو آهي. روئي جو بدھ ڏينھن جي ڏينھن کان وٺي 4 کان 5 ڏينهن اڳ ڪرڻ جي ضرورت آھي پر، اھو ان جي لائق آھي.
بس ياد رکو، ريو آڱريون چپڙي سان لڌا آهن، تنهنڪري چپن کي ختم ڪرڻ لاء اضافي آٽو شامل ڪرڻ نٿا ڏيو. هي طريقو اهو هجڻ گهرجي. ۽ هتي ليفورور ريو روڪي ڊيزائن وارا آهن.
SHORTCUT: هڪ زندهه ڳاڙهو ستارٽر خريد ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- رائي خور:
- 1 سسٽم / 2/4 4 چمچ وارن جي وچ ۾ (فوري، تيز نه وڌندڙ خمير)
- 1 پيالو پاڻي (گرم ڪرڻ لاء گرم)
- 1 1/2 پيالو اٽو (وچولي رائي)
- 1 مشغلو آنل (خام، موٽ)
- اڀرندي:
- 1/4 پيالو پاڻي (کلائي کي گرم)
- 1 سسٽم / 2/4 4 چمچ وارن جي وچ ۾ (فوري، تيز نه وڌندڙ خمير)
- 1/2 چاچو چچا
- 4 1/2 پيالو اٽو (اڻڄاتل، سڄو مقصد)
- 1 پيالو پاڻي (آتش)
- 1/2 منٽ پيمپرنيڪيل يا مودي رائي کاڌي
- 1/4 پيڪ پائڻ جو تيل
- 1 1/2 ٽاسڪون لوڻ
- 1/4 پيٽ ڳاڙهو
- 4 1/2 ٽاسڪون ڪافي (فوري)
- 1/2 آاسو چاکليٽ (ختم ٿيل)
- 2 پيالو اٽو (وچولي رائي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- رائي ساڌي: 1/2 پي پاڻي ۾ مٽي ڳاڙهو ۽ 3/4 في ۾ ڳاڙهو رڻ اٽو. پیاز ۾ رڌل، پلاسٽڪ لفٽ سان ڍڪڻ ۽ ڪمري جي حرارت تي بند ڪريو. جلدي اٿي ۽ پوئتي موٽيو. هن کان پوء، ٽن ڏينهن لاء ڏينهن ۾ ٻه ڀيرا وڌا وڌو. پیاز هٽايو ۽ باقي 1/2 1/2 پيالو پاڻي شامل ڪريو ۽ باقي 3/4 ڪلو ريو اٽو. ڪپڙا ۽ لٿو. جڏهن خشڪ ٿي ويو آهي ۽ هڪ ڀيرو وڌيڪ ٿي ويندو (شايد 1 ڏينهن وڌيڪ)، اهو استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي.
- خمير کي چالو ڪيو: هڪ ننڍڙي ٿلهي ۾، 1/4 کپ گرم پاڻي، ڳاڙهو، کنڊ ۽ 1/4 کپ سڀني مقصدن واري اٽو کي ٺهرايو. 15 منٽ يا بلبل تائين بٽڻ لاء ڍڪ ۽ سيٽ ڪريو.
- اڪو ٺاهيو: ساڳيء طرح ، هڪ وڏو ٿانو يا ٿانو ميزر ۾ ملازمت وارو پاڻي، پمپرنيڪيل، تيل، لوڻ، لوڻ، فوري ڪافي ۽ چاکليٽ کي ٺهرايو ويندو آهي. جڏهن هن کي ٿڌو ڪيو آهي، ريو ڳاڙهو، ٿند ڪتب، 2 پيالو وچو اٽو ۽ باقي باقي 4 1/4 پيالو سڀني اجايو اٽو شامل ڪريو. جيستائين ساوڪ جي ڪنارن مان ڪبو آو، پوء 5 منٽن ٿانو.
- آڱر کي 5 منٽ لاء آرام، احتياط ڪري ڇڏيو ۽ پوء 5 منٽن کان پوء رونا. روشنيء سان کوٽ پائڻ سان هڪ وڏي ٿانو ڪڪڙ ۽ آڱوڙي ۾ وجهي، ٽامي جي مٿان هڪ ڀيرو ڦري وڃي. ڪپڙا ۽ دوکي تائين ايجاد ڪرڻ گھرجي.
- پنچ مان اٽي ۽ اڌ ۾ ورهائي. هر هڪ گول جي شڪل ۾ ڏسبو ته ٿورڙي جڳهه تي رکيل پتي واري شيڪ سان ڪنميال سان ڀريل آهي. ڪپڙا ۽ دوکي تائين ايجاد ڪرڻ گھرجي.
- 15 منٽن کان اڳ توھان چاھي وڃڻ چاھيو ٿا، پاڻيء جي تارن تي گھٽ تيل تي ھڪڙي جاء تي ٻاڦ ٺاھڻ لاء شامل ڪيو وڃي، ۽ ھڪڙو ٻئي تندور رڪار سڌو سنئون ان جي ماني لاء. گرمي ۾ 375 درجا ٿي ويا.
- جڏهن وڃي تيار ڪرڻ لاء تيار ٿي، ٿانو کي سوراخ ڪري هڪ لين ماني سان سوراخ ڪرڻ واري اوزار يا رزق پائي سان ٽي دفعا يا هڪ ڀيرو ڊگهو وقت تي وڃي ۽ ٿڌو ڀريل هڻڻ واريون برش کي برش ڪريو.
- ٻاڦ ۾ 2 يا 3 پيٽ پاڻي ٺاهي ڏي ٻاڦ ٺاهي. رست مٿان سڌي طرح مٿي رکون. 35-40 منٽ ڪيڪ ڪريو يا فوري طور تي پڙهيٽرٽيٽر رجسٽرڊ 195-200 درجا پڙهي. تند مان ڪڍو ۽ پنن مان ڦري ڪڍو. تار کي رڪارڊ تي پوري ڪرڻ ڏيو. ماني کاڌي گرمي کائڻ جي ھڪڙي ماھر آھي.