هي غير معمولي اسڪواش پائي پڪي موسم گرما اسڪوش، هگاس ۽ مکڻ سان ٺاهيل هڪ گراهڪ وانگر مٺاڻ پائي آهي. اهو هڪ غير متوقع مکيه جاندار سان مٺي آهي.
پائي هڪ پڪل پائي سان گڏ ٺهيل آهي. منجمد پائي شيل يا گهر جي پيشڪري جو استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائي شيل (9 انچ)
- 5 وچولي گرمي اسڪواش
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ (ان کان وڌيڪ، ذائقو ڪرڻ)
- 1/4 پيالو ڳاڙهو مکڻ
- 3/4 کپ گندم کنڊ
- 1 ٽيچون ليمو ڪڍڻ (يا وينئنلا ڪڍڻ)
- 1 ٽيچ تمام سمورو اٽو
- 2 هيڪاندي گولن (ڪڪڙ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو ساڍا 400 کان گرمي ڪريو.
- پائي پيريري کي تيار ڪريو ۽ پائي پليٽ ۾ ان کي پورو ڪريو.
- هن جي ڇت مٿان هڪ ورق جو ورق ٿڪايو ۽ پائي وزن يا سڪل مانس سان ڀريو.
- تندور کي گرمي پد جي گهٽتائي 375 فوٽ کي گھٽايو ۽ 15 منٽن تائين، يا سيٽ ڪرڻ تائين. وزن ۽ ورق ڪڍيو ۽ سٿري کي واپس تندڻ ڏي. تقريبا 15 منٽن تائين وڌو. ان کي ڇڪيو ۽ ڇڏيو وڃي ڇڏيو.
- سکوشي ڪڪايو؛ پڪي سڪا. اسڪواش 1/4 انچ انچ سلائس ۾ ڏسو.
- اٽڪل 2 انچ پاڻي سان وڏو وڏو چشمو وڌو؛ وچولي گرمي جي وچ تي پاڻي آڻيندي. شامل ڪريو 1/2 ٽيچ لوڻ جي پاڻيء جي لوڻ سان گڏ اسڪوشي اسڪواش سان. ڪپڙا ۽ تقريبا 5 کان 7 منٽن تائين، يا ترندو تائين. اسڪواش کي صاف ڪريو.
- خالي خانو سٿن تي يا ڪتيل ۽ ميش کي ڊاهي ويڪرو منتقل ڪريو.
- وڏي پيٽ ۾، ڳاڙهو مکڻ، کنڊ، ۽ ليمن يا وينلا ڪڍڻ کي گڏ ڪن؛ اٽو ۾ ٿڪايو، ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ڪشادو ڪشادو.
- پکا پائي شيل ۾ اسڪواش جو ڪڪڙ اڇو ۽ ان کي بڪنگ پين ۾ رکي. 25 منٽ لاء پائي بڪ ڪريو، يا جيستائين فنگ ڀريو آهي.