هن طريقي ۾ اچار مڇي جي ذائق تي غالب نه ٿيندي. شارک وڏو ذائقو آھي، ۽ توھان ان مان گھڻا حاصل ڪرڻ چاھيو ٿا توھان حاصل ڪري سگھو ٿا. جڏهن ته اهي اسٽڪن انهي جي طور تي پيش ڪيا وڃن ٿا، توهان انهن کي ڇڪي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي تناسب، سوپس، اسٽالن يا لکت ۾ وجهي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 شار اسٽيڪ
- 1/2 پيالو / 120 ميل لييا سويا ساس
- 1/3 کپ / 80 ايم ايل ڪيچ اپ
- 1 پيالو / 240 ايم ايل سنتري جو رس
- 1/4 پيالو / 60 ميلا تازو اجماع کٽي (توهان ڪيليٽرو پنن پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا)
- 2 ڍڪڻ / 30 ملي ليمن جو رس
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 ڪڪڙ / 5 ملي گرائونڊ ڪارو مرچ
- 1/4 چوٿون / 1.25 لوڻ
- 1/4 چوٿون / 1.25 ڳاڙهي مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سويا سوس، نارنگي جو رس، ڪيچپ، ڪٽيل ٻڪيل، ليمن جو رس، مرچ، ڳاڙهي مرچ، گندم ۽ منڊل ڍڪڻ جو ٺهيل آهي. هڪ مروڙي کاڌ خوراڪ ۾ مڇي رکون ۽ چوٽي تي چوٽي ڇڏين. زبانن کي استعمال ڪرڻ، شارڪن کي ڇڪڻ لاء کوٽ ڀائيندا آهن. ڪپڙا لفٽ سان گڏ 1-2 ڪلاڪن سان گڏ فرش ۾ ڪتب آڻيندا آهن.
- اڳوڻي گلن وچولي تيز گرمي ڪرڻ لاء. مڇي مڇيء تي گلن تي رکڻ کان اڳ، هڪ ٻيڙي جي ٻاهران پکاون زبانن کي استعمال ڪندي تيل جي گرٽيٽ ٺاهي، پيپر ٽيلين تي، ۽ هڪ اعلي دونٽ آئل تيل. غير غير لٺ پکا لڳائڻ جي مٿاڇري کي يقيني بڻائڻ لاء گرائونڊ جي اٽڪل 3-4 پاس ڪرايو. اهو اهم آهي جڏهن مڇين کي گرائونڊ ڪرڻ کان پوء اهي شرطن تي صحيح طور تي ٽوڪيندا آهن.
- مڇيء کان مڇي هٽايو، اچار ڇڏڻ. هڪ ساسپن ۾ اچار رکي ۽ 2 منٽن تائين هڪ تيز ڌڪ ڏئي، اڪثر ڪري رهيون. وچولي گرمي تي گرمي گهٽ ڪري ۽ 10-12 منٽ لاء سمير آڻي. گرميء کان ٻاھر ڪڍڻ ۽ چشمي کي گرم رکڻ لاء ڪپڙا هڻو.
- مڇي مزي جي جاء تي رکون ۽ هر پاسي تي 5 6 منٽن تائين پک ڪريو يا مڇيء جي روشني ۾ 145 درجا اندروني گرمي پد تي پهچي ٿي، ۽ هڪ ٻيڙي سان آزمائي سان فليچ آسان بڻائي ٿي.
- هڪ دفعو پکا، شارڪ اسٽڪن کي گل تان ڪڍي ۽ چٽ سان گڏ خدمت ڪري ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 821 |
| کل فیٹ | 32 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 303 ميگا |
| سوڊيم | 1،597 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 110 g |