جيڪڏهن توهان هڪ مزيدار طبقي يا مزي شين جي خدمت لاء هڪ مزيدار برتن واري کاڌا ڳولي رهيا آهيو ته پوء ڳاڙهو ۽ چانورن اهو ڪم ڪنداسين. اڪثر باربائي ريسٽورنٽ رستن تي هڪ مشهور شيون، توهان کي سست ڄاڻائيندڙ موه تيار ڪرڻ ۾ آسانيء سان پيار ڪندي سست ککر ۾.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ اڻ ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙھو، 1 ڪلاڪ لاء سوچي ۽ ڳھي وئي
- 1/2 پونڊ ايلوائي سساج
- 1 وچولي تيزي (ڪٽ)
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1/4 پيالو (60 ايم ايل) ناپسنديده مکھن (توهان گهٽ استعمال ڪري سگھو ٿا پسند ڪريو)
- 4 سلائسون بيڪون
- کاڌي جي 2 ربن (عمدو ڪٽي)
- 4 پيالو / 960 ايل چڪڙ برائو
- 2 پيالو / 480 ملي پاڻي
- 1 چچا (5 ميل) گرم چٽ ڪيو
- 1 چچا (5 ميل) خشڪ خشڪ
- 1 چچا (5 ملي) لوڻ
- 1 چچا (5 ملي) ڪارا مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ وڏي مهارت ۾، بیکن سلائسز کائڻ ۽ سيٽ ڪريو. ڪي ٿانجن ۾ ٿانو ٿلهي چئن. 3-4 منٽن لاء وچولي گرمي تي ڪٽ تي ۽ سيٽ شامل ڪريو. 1 منٽ لاء منٽ ٿيل لوسن ۽ سٽ شامل ڪريو. گرميء تان هٽايو ۽ ڳاڙهو کائيندا کي ڳاڙهو ڪن کي ڳاڙهو ڪريو. سلائس سسج ۾ انچ انچ ٽڪر ڪريو ۽ 1-2 منٽن لاء سکيلٽ ۾ ڪلاڪ ڪريو. باقي اجزاء سان گڏ سست ککر ۾ شامل ڪريو. ڪپڙا ۽ 3 ڪلاڪ لاء وڌيڪ ڪڪيون، گهٽ ۾ گهٽ ۽ 5-7 ڪلاڪن تائين يا کائڻ ۽ سٺا ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪن ٿا.
ٿڪڻ کان پوء، گرميء تان هٽايو ۽ تازو پڪي اڇو اڇو يا ڳاڙهو چانور جي خدمت ڪريو. مين مکيه طور تي يا باربيڪو جي طور تي خدمت ڪريو. جيڪڏهن ايترو مائل ٿيو، هڪ هيم هاڪ وڌيڪ تماڪ جي ذائق لاء ٻوٽن کي شامل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 365 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 33 ميگا |
| سوڊيم | 902 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 44 ج |
| غذا فائبر | 12 g |
| پروٽين | 19 g |