اچار انگور جي تڪليف لاء هي آسان بنا ٺاهڻ جو هڪ تلاء صاف ڪرڻ وارو آهي جيڪو ذوق وانگر گاري توهان رستن ۾ توهان جي سوشي يا سشمي سان گڏ رهيو آهي. جيڪڏهن توهان گلابي رنگ جي تجارتي مواد تي استعمال ڪيو ٿا، ياد رکو ته هي هڪ روشني پراڻو رنگ هوندو.
جيڪڏهن توهان ٺاهڻ (مٺي ۽ سٺيون) سوشي ۽ سشمي کي لطف اندوز ڪري، هن گهر جو نسخو سان گڏ تجارتي چنبڙيل انگور جي انهي جري کي متبادل بڻايو. اهو صرف سٺو طور مزو ٿيندو، ۽ توهان ذخيرو ٿيل خريد ٿيل نسخي ۾ کاڌي رنگ ۽ ٻي قابل اعتراض اجزاء ڇڏيندا سين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 آونس جنجر جرو
- 1/2 پيالو چانور سرين
- 3 چمڪندڙ پاڻي
- 1 ٽيچون ۽ 2 ٽيچون کنڊس (1 ٽيچون گڏوگڏ 1 چچا چچا)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اننجر جي ريٽ هئاسين. تيز تيز پيري جي چاقو سان گڏ سبزي پيٽرر جي ڀيٽ ۾ هن کي آسان بڻائي ٿو. اهو سڀ کان پهرين ۾ ڪنڀرو رنڊ ڌار ڌار حصن ۾ پڻ مدد ڪري ٿي جيڪا توهان روٽ جي هر حصي تي حاصل ڪري سگهو ٿا.
- پيلي جو رنگا رنگا جڙي سپر پتلي کي وڌو. انهي حصي لاء آئون سبزي پيٽرر استعمال ڪريو . ايجاد ٿيل انگن اکرن کي مشغول ڪرڻ لاء سوشي ريسٽورنٽ ۾ مشغول ڪيو ويو ۽ بهترين ساخت حاصل ڪرڻ لاء، چوٽي جي چوٽي (ننڍو ڪرڪيٽ) ۾ نه چاهيندا آهن. ان جي بدران، انفرادي حصن سان ڊگهو ڪم ڪرڻ، مقصد لاء 1 کان 2 انچ ڊگهو، شفاف طور تي پتلي ٿوريون.
- لوڻ واري ۽ مرجع گنگر پنهنجو صاف هٿن سان گڏ ڪريو. واقعي هڪ سٺو مساج ڏيو. ريشمي انگور کي ٿانو ۾ ويھي، ڳاڙهو ۾، 6 ڪلاڪن يا رات جي رات جي (ٿورن ئي ڪلاڪن ۾ ڪجهه نقصان نه ڏيندو).
- ڳاڙهو انگور کي ٿڌو پاڻي ڪڪڙائڻ لاء وڌيڪ لوڻ ڪڍڻ.
- ٻيهر هٿ صاف ڪرڻ کان پوء، انگن اکرن کي ڇڏڻ لاء تمام گهڻو مائع ڇڏڻ. ذخيرو ڇڏايو. محتاجي طور تي ڀنگر کي صاف ڪندڙ پيڪ ۾ رکندو آهي (ان کي ضروري آهي ته هن طريقن جي جريب کي تقسيم ڪرڻو پوي ) 1/2-پن چڪ جين.
- چانورن کي انگورن، انگ، ۽ کنڊ يا ماکيء جو ننڍڙو، غير رد عمل وارو برتن ۾ رکيو. تيئن وچولي گرمي جي مٿان ساوڪ ڪنڌ مڪمل طور تي ٺهيل آهي. گرميء کي وڌايو ۽ مرکب کي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏيو. جيترو جلدي اهو ڪري، گرميء کي بند ڪريو.
- آڱر جي مٿان جگر کي وڌايو. ڪنهن به هوائي ب بلبل کي دٻائڻ لاء ۽ چمڪندڙ مڪمل طور تي برائن ۾ منتشر ڪرڻ کي يقيني بڻائڻ لاء چمچ جي پٺي کي استعمال ڪريو.
- مضبوطيء سان گڏوگڏ فرش کي ڇهه مهينن تائين ذخيرو ڪريو. گھڻي ذخيري لاء ڪمري جي گرمي تائين، 10 منٽن لاء يوبل پاڻي جي غسل ۾ عمل ( اونچائي جي اوچائي واهن جي وقت کي بهتر ڪرڻ).
توهان توهان پنهنجي بيٺل سشي جي انڌيري کي ريفريجٽر ۾ ذخيرو ڪريو ٿا يا ان کي ڏيئي سگهو ٿا، گهٽ ۾ گهٽ هڪ هفتي کان پوء توهان کي ان کان پوء نه کائيندا آهن ته ذائق کي گڏ ڪرڻ ۽ ميلو ڪرڻ جو وقت آهي. جيڪڏهن توهان ان کان وڌيڪ جلدي کائيندا آهيو، ذائقو سخت ٿيندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 9 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |